味わうジビエの贅沢、崇明島の魅力。
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焼肉・鍋 まるやの特徴
絶品のジビエ料理が楽しめるお店で、特にメンチカツが秀逸です。
糸島の崇明島からの新鮮な食材を使用し、特別な体験ができます。
猟師が営む店ならではの様々な肉料理が揃い、全てが美味で満足感が高いです。
Instagramでずっと気になってた29日肉の日ジビエに伺いました！イノシシ丸焼き、鹿肉、メンチカツも美味しくて、牛肉は胃もたれして苦しくなるわたしですが、全く胃もたれすることなくたくさんいただきました！ただ、相席は了承済なものの。あのテーブルあの小さなグリルに6人は。気を使いまくり、ゆったり座れずなかなかにきつかった。です。お肉やお野菜ももつ煮もほんとに美味しくて、参加してみて良かったです！もつ煮もう少し食べたかったー鍋にあまりなくて。
ペット店内飲食可ペット用食事ありジビエ焼肉ありジビエ肉販売珍しいヒグマ肉あり掘りごたつのテープルがあれば最高なんですが・・・。
先日、40名での貸切という贅沢な形で利用させていただきました。 結論から言うと、ここは間違いなく 福岡で一番美味しいジビエ専門店 だと思います。鹿・猪・牛・鶏の盛り合わせは、どれも臭みが一切なく、 「ジビエ＝クセが強い」というイメージを完全に覆されました。 特に鹿肉は驚くほど上品で柔らかく、猪は旨味と脂のバランスが最高。 ジビエが初めての人でも、心から「美味しい」と感じられるレベルです。さらに驚いたのが 穴熊（あなぐま）。 人生で初めて食べましたが、これが想像以上に美味しく、 脂の甘みとコクがありながらも重すぎず、まさに希少なご馳走でした。圧巻だったのは、猪の丸焼き。 なんと 8時間前からじっくり焼いて用意 されていたとのことで、 手間と時間、そしてジビエへの本気度が伝わってきます。 皮目は香ばしく、中はしっとり。 「イベント料理」の域を完全に超えた、完成度の高い一皿でした。大人数の貸切にも関わらず、料理の提供、味、雰囲気、すべてが行き届いていて、 参加者全員が「ここは本物だね」と口を揃えていました。また、こういうお店で意外と差が出るのがトイレですが、 とても清潔で気持ちよく使えるのも好印象。 細かいところまできちんと気を配られているのが分かります。ジビエ好きの方はもちろん、 「美味しいジビエをちゃんと食べてみたい」という方には、 自信をもっておすすめできる名店です。 次は少人数でも、また必ず伺いたいと思います。
ジビエ料理堪能できました。店も広くて綺麗でした。ジビエ料理美味しかった。次回はイベントの時にいきたいです。
オーガニックマルシェ博多駅前広場で開催時にジビエメンチカツを購入しました。クセが無く想像よりずっと食べやすく、また薄い衣に揚げ具合もちょうど良く大変美味しくいただきました。まったく油っぽさもなく、マルシェのテーマ通りヘルシーで身体に良い感じがしました。
「ジビエの概念が変わる！驚きの美味しさとコスパ、そして温かいおもてなし」福岡・糸島の「焼肉・鍋まるや」で開催された“29の日”イベントに参加しました。事前予約で2900円という破格の食べ放題（※ワンドリンクオーダー制）に半信半疑でしたが、実際に食べてみて衝撃！【当日のメニュー】✔ 猪のまる焼き✔ 特選ジビエ肉✔ アナグマと根菜のグリル✔ 鹿メンチカツ✔ 野鳥✔ 新鮮焼き野菜✔ 新米炊きたてごはん✔ デザートジビエは「硬い」「獣臭が強い」というイメージを持っていましたが、そんな心配は一切不要。肉質は驚くほど柔らかく、旨みが凝縮されていてクセもなし。あまりの美味しさに、おかわりまでしてしまいました。さらに、今回は子連れで訪れましたが、お店の方々が本当に優しく温かく接してくれたのも感動ポイント。居心地が良く、大人も子どもも安心して楽しめる雰囲気でした。このクオリティとボリュームでこの価格は、まさに破格！ジビエ初心者も安心して楽しめる名店です。間違いなく星5！また絶対に来ます！
ゆっくり時間がながれる素晴らしい雰囲気。なんといっても、ジビエ肉が美味い！臭みも全くなく、素晴らしい処理をしているんだなぁと思う。さすが直営店。店長も素晴らしい方です。何気にピーマンポテトサラダが絶品だった(*^^*)♪次回はもっと色々食べいきまーす！ジビエを安心して美味しく食べたいなら、ここだと思います。
糸島、福岡の「崇明島」にはすごい食材がたくさんあります。暗くなる前に焼肉屋に入って、メニューを開いた瞬間、もう半分満足しました。だって、半分は珍しい種類や部位ばっかりなんです！もう半分があまり満足じゃないのは、店主が毎日仕入れられるすごい食材が違うから、頼めるのは半分だけってこともあるからです。食材はまるで高級な農家のようです。例えば、豚は家畜豚と野生豚、鹿は普通の鹿と北海道の鹿。それに、鶏も地鶏のほかに、柔らかい童子鶏や、味が濃い老母鶏などがあります。さらに珍しいのは、アナグマやクマもあります。初めて鹿肉を食べて、骨際の肉を選びました。食べてみて、もしまだ生きていたら私を一発で蹴り飛ばされそうなぐらい、すごくしっかりした肉質でした。一番好きだったのは地鶏、皮がパリッとしていて、肉もとてもおいしかったです。店主は二種類のソーセージを作っていて、ひとつは豚肉、もうひとつは鹿肉です。皮がこれまで食べたものの中で一番薄くて、脂身と赤身がだいたい4対6で、まさに豚肉そのもの。糸島の野菜もすごい、これを食べるために来たようなものです。玉ねぎはすごく甘かったです。お腹がまだ満たされなかったので、鹿肉の出汁を使ったラーメンを頼んでみたら、驚きがありました！ラーメンはとても弾力があって、ツルツルで、スープがとても美味しかったです。肉は入っていなかったけど、小さなネギが浮かんでいて、すべてが新鮮でシャキシャキしていました。ちなみに、この店では予約すれば、丸ごとの野生豚を焼いて食べることもできるそうです。店主はその宣伝用に白黒のポスターを作っていて、なかなか…いい感じです。
猟師さんが営むまるやさん。めっちゃくちゃ美味し過ぎました！！臭みなんて全くなく。旨みが凄く。特にアナグマのすき焼きが別格！！絶対食べるべき。
| 名前 |
焼肉・鍋 まるや |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5593-1101 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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29日のジビエ食べ放題に訪問。子猪の丸焼きは炭火で４時間かけて焼かれていて、お肉はホロホロで美味しい。ジビエの煮込みやメンチカツ、猪・鹿・エゾジカの焼肉もおいしい。野菜も新鮮で、サラダはおかわりした。たくさん食べて飲んで撤収。筑前深江駅からすぐなので福岡市からも電車で行きやすく、みんなで飲んで食べれるのもいいな。福岡では一番美味しいジビエの店だと思います。ご馳走様でした！