阿波牛ステーキ300gの満足感。
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溶岩焼 ステーキ＆ハンバーグ 崋山の特徴
華山ランチ980円で野菜たっぷりな一皿を堪能できます。
阿波牛希少部位ステーキ300gはボリューム満点の逸品です。
大きなハンバーグが評判で、リピートする価値ありです。
肉は直営店だけあって文句なしです。私は安い方の肉を選んだのですが、それでも香り良く旨い！何よりも好印象だったのは、若い店員さんも丁寧な接遇が出来ており、教育もしっかりされているだな、と感じられたことです。また食べ終わったのを端に寄せたのですが、「ありがとうございます。助かります。」と頭を下げて言ってくれたことも気持ちが良かったです。味の良い店は、反比例して接遇が。という店も多いので、こういうサービスをしてくれたならば、また行きたいな、と思いました。
前々からハンバーグ食べて見てくださいと後輩から勧められていたので、今日食べに行ってきました。ハンバーグ美味しかったけど、形が崩れやすいので、もう少し平たくするか、もっと切れるナイフに変えるなど改善してほしいですね。
2025年秋 ランチで利用・ハンバーグ300g柔らかいが牛100%なだけあってしっかり肉！肉汁はやらしくないレベルでしっかりある。出てきた時よりも底を鉄板でしっかり焼いたほうが美味しかった。また同行人のシャトーブリアンを食べてみたが、とろける味で最高。付け合わせのスープや野菜は肉に比べると標準的な味となる。【雰囲気】明るく清潔感開放感のある店内。近くに牧場があり肉の新鮮度と運搬コストが無いため比較的低コストで高レベルのお肉を食べることができた。【次回】財布との相談だが、次回もシャトーブリアン・ハンバーグ300g両方食べたい。
土曜日の夜19:00に伺いました。待ち時間はなしですぐに案内されました。溶岩焼きしゃぶがお目当てだったので、赤身肉200gのセットをいただきました。霜降りと2種類ありますが、断然赤身が肉肉しく美味しかったです。半分くらいで溶岩を変えて頂かないと焼けにくくなりましたが、タッチパネルで新しい溶岩に変えていただきました。タレは最初は？？？って感じでしたが、食べてるうちに少し辛いなと感じました。もう少し薄い方が好みかなぁ…でもやはりのべのお肉！美味しかったです♪
華山ランチ980円(税込)メインは野菜たっぷり、牛肉切り落とし、スープ付きで、ライスは100g～300gで選べる。
大きなハンバーグがあると聞いて。頂きました1パウンド！迫力あるサイズで腰もあり僕的には好きでした。セットで付いてるサラダとスープがもう少しなんか捻りがあればなーッと思ったり。店員さんの対応もとても良く気持ちよく食事ができました。
日曜、オープン一番で入りました。とても柔らかいお肉で、とても満足しました。またリピートしたいてます。
会社で１回、めちゃよかったので自分で１回行きました。基本的にサーロイン・ヒレ・シャトー・希少部位などを150g or 300gやカット方式で食べられるお店。溶岩プレートにより基本はレア気味に出されて後は自分でカット後プレートで調整する方式です。溶岩プレートがわからない？あのー、あれですわ、K◯K◯SUのプレートについてくる丸いやつ！あれが全体的になっているとお考えください。ですのでプレートにぶっかけてジュワ～っとやってしまうと焼き加減調整できなくなるので「俺は肉汁と合わさって焦げたソースが大好物！」という人には向いてないです。単品とセット（ご飯＋サラダ＋スープ）が選べます。ご飯は大中小・サラダは3種類のソースを選んで注文する方式。お肉はお近くの肉屋さんのものなので上質！それに300gで5000-6000円は安くないですかね？（ヒレとシャトーは8000ｰ1万）150だと大体半額ちょい上ぐらいです。あとは薄切り肉をプレートで軽く焼いて食べるすき焼き方式もあったような。やったことないんで誰かレポートしてください。ランチ向けにカレーとかガーリックライスなんかもあります。美味しそう。あと3種類に絞られたデザートはかなりちゃんとしてて美味しいですよ。（アイス・ブリュレ式プリン・ガトーショコラ）マイナス点としては若干立地がアレなのでお酒飲みたい！っていう人には辛いか・・・飲まない友達を生贄に捧げよう。あとは切る→プレートで加熱→ソースにつけて食べるという方式上タレに漬けて焼きたいタイプの人には不向きかもしれんです。まぁプレート交換もできるしそもそもその食い方がしたいなら焼き肉に行けという説もありますが・・・。以上レポートになります。
土曜日のお昼前に訪問待ち時間無しで案内されました頼んだのは阿波牛希少部位ステーキセット300gかなりボリュームありました。
| 名前 |
溶岩焼 ステーキ＆ハンバーグ 崋山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0884-49-5529 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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平日の昼過ぎに伺いましたいっぱいで車で待ちましたお初です、せっかくなので日替りでなく溶岩プレートのステーキをいただきました美味しいいただきました、