念願の歴史を刻め、黄金のスープ！
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ラーメン荘 歴史を刻め 大阪日本橋店の特徴
スープの塩味とワシワシ麺の絶妙な相性が楽しめるお店です。
野菜のシャキシャキ感があり、食べ応え抜群のラーメンがあります。
チャーシューは小さめながらも、適度な柔らかさで満足感があります。
出張ついでに行きたかったお店へ！平日、20時から並び22時過ぎに店内に入れました。寒すぎるのと立ちっぱがきつかったですが、その分お腹も空いてラーメンがより美味しく感じました🥹1人なことと二郎をお店で食べるのが2回目のため緊張しましたが、店員さんがとても優しくコールした後に「バッチリです」って言ってくれたのが嬉しかったです。麺200、野菜少なめ、他普通で豚ラーメンをオーダーしました。めちゃくちゃ美味しい！！女性ですがぺろりすぎて野菜少なめにしたことを後悔しました。豚5枚は少しビビってましたが、豚も美味しすぎるためくどくなかったです！にんにくもありだと少ないくらい、次の日の自分が臭くなかった気がします（気のせいかも）わたしの中での二郎の美味しさのハードルが上がってしまいました🥹✨
18時開店ちょうどぐらいに店に着いたのだがすでに折り返すほどの行列だった。3時間ほど待って食べたのだが黒胡椒が効いていてかなり美味しい。豚肉も大きめで味が濃くて美味。コールも机に唱え方が書いていて好印象。スタッフも若者達で元気が良くて気持ちが良かった。自分は並んだ時間が報われた気がしたが、人によっては行列に耐えられず帰ってしまう人もいると思う。途中お巡りさんが注意しにきたりして正直驚いた。21時ぐらいになると諦めた人もいて、列が短くなってるのでそこを狙うのがいいかもしれない。
二郎系ラーメンに行く機会が無く、なかなかこう言ったお店も行く事が出来なかったところに知り合いから行ってみないかと誘ってもらったので行く事に。並び続ける事、約2時間。ようやく自分たちの番が回って来て入店。店内はカウンターのみで食券を買うシステム。現金のみで箸、レンゲ、おしぼり、お冷は全てセルフシステム。今回は初めてだった冒険はせずに普通のラーメン（1200円）のみを注文。店内はテンションが上がるBGMが流れており、二郎系独特のスマホ禁止で誰も話さない静かな食事にはならない工夫がされているように思います。行った事がない方向けに簡単にルールを載せてみます。最初は列の最後尾に並びます。（店から見て正面が先頭で右奥が最後尾）正面側の待機列まで進むと店員さんから食券の購入の案内があるので前の人から順番に購入してまた戻って同じ所に並びます。そしてしばらく待つと食券の確認と麺の量を聞かれるので伝えます。（400g以上はお残し厳禁との事。）そして呼ばれたら入店すると言う流れです。入店したら言われた場所に座ります。そして自分の番が来たら店員さんから「にんにく入れますか？」と聞かれるので、コール表に沿って答えたら運ばれて来ます。にんにくの有無の回答は必須で他に何もこだわりが無ければ何も言わなくて大丈夫です。「そのままで」と答えるとにんにくなしの後普通になるそうです。運ばれて来たラーメンは凄く味がしっかりしていて食べ応え抜群です。自分は麺300gでにんにくあり（他普通）にしましたが、個人的には野菜マシくらいは全然行けそうな量でした。感覚的には牛丼の特盛が余裕なら全然大丈夫な量だと思います。チャーシューも分厚くてトロトロで凄く美味しいし、スープもクセになる味付けでした。またタイミングが合えばぜひ行きたいと思います。美味しくて10分ほどで完食しました。脂が凄いのでスープの飲み過ぎは後々注意です､､､何より店員さんの接客が上手で頭のキレが凄いなと思いました。二郎系としての評価はほぼ言う事なしですが、待ち環境が天候に作用されるので人によっては厳しいと感じるかもしれません。
二郎系ラーメンの中で接客は神レベル！いや最高峰ですね！初心者の方でもコール内容はカウンター下に書かれているので大丈夫！店長さんの｢ニンニク入れますか？｣と聞かれニンニク抜き 野菜少なめ アブラと注文し、熱いから気を付けてねと優しい言葉で声をかけてくれましたこの一言は何気ない一言ですが、同じ接客業をしている身として感動しました麺はわしっと硬めなのが最高です！豚の味がしっかり出ていて醤油もキリッと尖って美味しい300gは結構腹膨らむイメージですがここはスっと入ってしまって普通の野菜マシにしておけばと思いました店内のbgmの音量に負けないぐらいの声で接客しているので声が聞き取れないってことは無いと思います大阪来て良かった また来ます！帰る時、ニッコニッコで｢お元気でー！！｣と4人ぐらいの店員さんに言われてめちゃくちゃ元気になりましたw疲れた時に元気になれる場所です。
ついに刻めました！関西でも指折りの人気を誇る、最高にパワフルなラーメン屋ではなく「二郎系」のお店です。金曜の21:10着で並びは約30名。先に食券を購入してから列に加わるスタイルです。90分並んで22:38着席、22:42着丼。営業は23時までですが、この日は21:20以降の来店客は断られていたので、確実に食べたいなら21:00までの到着を強くおすすめします。着丼直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれます。二郎系に慣れていない方は焦るかもしれませんが、落ち着いて答えれば大丈夫です！初心者は「全部普通で」と言えばまず間違いありません。ちなみに私は「全部マシ」でいきましたが、最高のパンチでした。味はもちろん、接客が本当に素晴らしいです。店員さんがとにかく元気で、こちらまでパワーをもらえました！店内は大音量のアップテンポな音楽やアニメキャラが散りばめられ、日本橋らしい「ヲタ感」溢れる賑やかな雰囲気。一番奥の大型モニターで調理風景をライブ配信しているので、待っている間も飽きずに楽しめます。単なる食事という枠を超えたエンターテインメント。お腹も心もパンパンに満たされる、まさに「歴史を刻む」体験でした！
平日水曜に13時に訪問し20名強の並びでした。並び始めてからで1時間20分ほどで食べられました。最高に美味いです。無難に300gにしましたがペロリでした。野菜も素晴らしくマシマシにすればよかったと後悔しました。ぜひまた行きたいです。〈特徴〉・非乳化系のニンニクに負けないパンチのあるスープ・クタクタ気味の野菜・良い味シミの豚・スープに負けない存在感の麺。
この前旅行で大阪に行った際にずっと行きたかった念願の歴史を刻めに行ってきました！平日の午前営業という事もあってそこまで人は並んで無かったですが、オープン時にはそこそこ並んでました！肝心の味はとても満足がいく1杯でした！お店の雰囲気も良くオリジナルコールでアブラマシマシ以上にしました！初歴史を刻めという事でしっかりスープまで完飲しました！完飲した時の定員さんと言い終始元気が良く凄くいい雰囲気で食べれました！大阪に行った際は是非またお伺いさせて頂きます！
2回目の来店です。このお店の良いところは兎にも角にも接客、サービスの質が素晴らしいところです。お客様に対して常に全力笑顔で明るい接客はこちらも笑顔になれるそんなホスピタリティに溢れるお店です。もちろん接客だけでなくラーメンの味もピカイチです。ホロホロのチャーシューアブラとカラメが絡んだシャキシャキの野菜わしわしのちぢれ麺全てパーフェクトです。またリピートします！
人生初の二郎系ラーメンにチャレンジしたぜ！！300g 全マシ(1200円)生卵(100円)少し前まではラーメン一杯1100円だったらしいけど、1200円に値上げされてた。まあ、1200円でラーメンをこんなに食べることが出来るならめちゃくちゃ満足！開店30分前に着いたけどもう既に結構長い列ができてた。店が開いてから席に着くまでに多分40-50分くらいかかった。店内の雰囲気はすごく良かった。店員さんたちも楽しそうに話してて、ラーメン食べ終わったら「完食ナイスです！」と言ってくれる。軽い朝ご飯以来ほぼ何も食べてない状態だったからめちゃくちゃお腹が空いてたけど、300g全マシで一気に満腹になった。カジュアルにラーメンを食べたい人は、200gが適量かも。絶対また食べに行きます！ご馳走様でした！！
| 名前 |
ラーメン荘 歴史を刻め 大阪日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6695-7576 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒556-0005 大阪府大阪市浪速区日本橋５丁目１４−２０ 越前ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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念願の歴史を刻めに行けました！平日9:15に到着したところ先頭を確保できました。開店の頃には65名並んでいたようです。とても優しく元気な店員さんなので、二郎系に慣れている人も、そうではない人も、それぞれのペースで楽しめるお店でした。店内も清潔です。200g/ニンニク少なめヤサイアブラちょいましでいただきました。噂に聞いていた通り、なんだか美味しい。甘みを感じるスープ、ワシワシだけど硬すぎない麺、そして豚がとにかく美味しかったです。なんで！？？二郎系が好きな方は一度は行くべきお店であることは間違い無いです！