独創的な冷やし中華 寺田町で！
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麺時しゅきの特徴
寺田町駅から徒歩5分の好立地、アクセスも良好です。
しゅきらしくというオリジナリティ溢れる冷やし中華が楽しめます。
鶴橋の人気店『らぁめんしゅき』から新たに誕生した2号店です。
2025年夏 ランチで利用・焼豚中華そばさっぱりしつつ美味しいラーメン。麺は自然に溶け込むレベルの細さでなんかふにゃついてもないしいい感じだが主張はない。焼豚美味しく、個人的に好きな神戸のお店のバージョンアップ版って感じ。量も多すぎず苦しくない、ちょっとの辛味とネギでさっぱり美味しくいただけた。【雰囲気】駅から少し歩いたところにあるお店。系列店が何店かあるとのこと。【次回】焼豚豚骨そばが気になる。夏バテしてて豚骨が食べれなかったので次回はぜひとも頼んでみたい。
「ラーメンNo.１１８」「なにわの中華そば」的ラーメン博多･長浜･久留米のバリカタラーメン好きには････。しゅき。別にラヲタじゃないが、知られた店名、２号店らしいが、しゅきで修行して独立されたってお店もあるしそれぞれ人気店。本店は駐輪し難いこともあって行けてない。寺田町界隈は経験上夜は停め易い。土曜の夜、入店。先客は０。たまたま？。「焼豚中華そば／唐揚げ･ご飯セット」※焼豚中華そばスープ／いいが背脂やっぱり苦手を再確認。人気店らしいから口コミは難いが、口にまとわりつく感じが辛い。ここら辺は個人的嗜好。他の麺屋さんでも背脂抜きがこちらの定番。は、以降それで済む話。「麺硬出来ません」多加水麺で細麺なのに？タイマー増やせばいいだけのはなし。やはり一口目から柔麺。で、麺量は他店の７割程度か？かといって「大盛出来ません」。から替玉ありきの設定が狡いと思っちゃう。追加した替玉／鉢のスープが冷めてるので、案の定モチモチ食感あって歯応えも良くなる。※ゆえに「つけ麺から抜けてないお店に感じる」。焼豚／量は多め。チャーシューは焼豚か煮豚か分かんない。味もおぼろげ。他店名だして申し訳ないが「中華そば･ふじい」のラーメンなんて低加水だから出てきた時から麺の色スープで染まってる、でも旨いの。麺も柔じゃないし、煮豚はトロトロ。入店時、レギュラーで働いてる女の子に作り方指導してた(とりあえず賄い用)が、結局、何年間も修行する中華店とは各個の腕は雲泥の差がある。サブの唐揚げ･ご飯セットは他店以上。ラーメン屋のコメントとしては複雑やけど。場所は比較的近場だし、価格もこんなもんかな。※あくまで「少数派の口コミ」でした。
寺田町駅近人気のラーメン店にお初です『麺時 しゅき』いただいたのは麻辣ヂャン麺 ＋白ご飯推し、オススメメニューです熱辛の餡×超多加水麺 しゅきらしく卵黄潰して、箸を入れ自家製のもちもち太麺引っ張り出して濃いスープと卵黄絡め絡めて、麺持ち上げ食らう甜麺醤や豆板醤、ラー油、オイスターソース等を合わせた刺激的な辛さ肉そぼろや細切りチャーシューも中にしっかり入ってますおろしニンニク加えて熱々を混ぜ混ぜで いただきました麺食べきりでご飯を一気に麻辣スープに投入これがまたウマウマアー完食全汁大満足のごちそうさまでした。
平日の14時ごろ行きました。店員さんが1人で対応されていて少しだけ待ちましたが待った甲斐があるくらいラーメンと炒飯が美味しかったです！写真は焼き豚とんこつそばと炒飯でラーメンは濃厚味で炒飯はパラパラでした。次は会社の仲間を連れて行きたいと思いました。ご馳走様でした。
ランチで訪れ、焼豚中華そば900円にしました。スープは鶏ガラや豚骨など動物系のMIXダシに醤油ダレかえし、麺はストレートの平角麺、具は煮バラチャーシュー・煮卵・辛子ニラ・白髪ネギで鷹の爪も散らされています。圧倒的な旨味とコクが素晴らしく、見た目に反してアブラと塩みは適度で、香りは芳醇で佳いでしょう。辛味もマイルドです。麺の仕上がりもよくスープとよく絡み、具もそれぞれ主張が強いながら、バランスよくまとまっています。鶴橋の店舗とは方向性が異なりますが、いい意味で暴力的かつワイルドな美味しい一杯だと思います。店内衛生面は清潔で◎、値段面ではモノ相応でいいでしょう。接遇面では、金髪で（オッサンの私よりは）若いアンちゃんのワンオペでしたが、丁寧で愛想よく更に折り目正しく素晴らしい応対で、全く好印象です。大満足したのでトータル評価は最高の星5つにします！
鶴橋にある「らぁめんしゅき」の2nd brandが昨年オープン。麺時しゅきに初めて来店しました。店内はカウンターのみで清潔感あるお店でした。限定3種から濃厚豚骨つけ麺を頼み当日最期だったのでつけ麺とチャーシューマヨ丼を注文しました。濃厚で深みのあるつけダレも良かった。通常メニューにして貰いたいですね。大阪環状線の寺田町駅から徒歩で5、6分に着きます。
冷やし中華「しゅきらしく」というネーミング通り、普通の冷やし中華ではなく冷やしラーメンでした。麺はツルツルで美味しい！でも口に入れた瞬間油っぽくて、ワサビがないと食べきれなかったかも。酸の味もないのでできればお酢が欲しい。もう少しさっぱり食べたい。あとシンプルな焼飯がすごく美味しくてオススメ！接客は明るく笑顔で丁寧で素晴らしいです。次は通常ラーメンが食べたいです。
鶴橋にある百名店選出経験があるラーメン屋さんの夏限定名物メニューが２号店でも食べれるから行ってきた。入口入るとカウンターだけのシンプルな店内で元気に明るく迎えてくれる気持ちいいお店やで。この日いただいたのは、・冷やし中華しゅきらしく ¥1,200大盛は+¥150鰹が効いた醤油だれとしっかりコシが強い自家製太麺が相性よくて一瞬うどんを思わせる絶品名物メニューやでトッピングは・鳥天2ヶ ¥300・味付豚バラ ¥250・極厚焼豚 ¥350の3種類があってこの日は味付豚バラをオーダーしっかり味の豚バラで別皿で提供されるから味変におすすめ・焼飯2号店限定メニューでパラっと焼飯にゴロっと焼豚が美味しすぎやで冷やし中華以外でも年中リピートしたいお店です。
鶴橋のしゅきじゃなくて寺田町の方の麺時しゅきでも冷やし中華しゅきらしくやってるということで行かせてもらいました！しゅきらしく大盛り鶏天トッピング冷やし坦々つけ麺と豚玉丼焼豚中華そばの焼豚増し焼き飯とからあげしゅきさんのバリエーションの凄さとクオリティの高さにただただ圧倒されました。初めてニュージーランドのロトルアボーイズとやって何もできなかったのを思い出しました。ひらけんが興国の校長来ますか？ってスタッフさんに聞いたとこが個人的にはこの日1番おもしろかったです。興国の校長の顔知らんかったらわからんので、、、ガーヤマちゃんはデブらしくめちゃくちゃ食べてくれてました！萬はもうちょい頼んだらよかったのになんかかっこつけて並頼んで後悔してる感じ出てました！しゅきらしくをはじめてとして冷やし坦々の味変のタレとかダイブ飯もそうですが焼豚中華そばもめちゃくちゃうまかったです。これだけの種類のラーメンをかなり高いクオリティで操れるのはほんまに凄味感じました！てか焼き飯うますぎた。あれ大盛りで食べたい、、、麺時しゅき11時〜14時18時〜22時大阪府大阪市天王寺区大道3丁目1-29#天王寺 #寺田町 #麺時しゅき#しゅきらしく。
| 名前 |
麺時しゅき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:40,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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以前お伺いしたらぁめんしゅきさんの2号店寺田町駅から少し歩いたところにある麺時しゅきさんへ🍜✨️らぁめんしゅきさんがとても美味しかったので行く前から期待大☺️🎶20時前頃の来店で並びなくスムーズに入店できました🙆注文したのは焼豚豚骨そばと焼豚中華そば🍜豚骨そばの方には焼豚、半玉、雲呑が付いてくる特製トッピングもプラス❤️中華そばは見た目はシンプルですが、背脂がガツンと入ってパンチのある一杯🫶ニンニクと背脂そしてニラが味のアクセントになっていて、味が馴染んでくるとどんどん食べ進めたくなる味でした💡豚骨そばはしっかり炊き出した豚骨のコクと旨みが詰まったスープがたまらない🫶豚骨だけど重さはなく、驚くほどスッと飲みやすいスープが麺にしっかり絡んでまろやかな後味どちらもシンプルながら奥深いラーメンでした🙏🏻定番メニューに加えて、今は麻辣ヂャン麺も提供していてかなり気になりました…🥺笑カウンター中心の落ち着いた店内は、一人でも入りやすいのでぜひ行ってみてください🍜◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇【注文メニュー】・焼豚中華そば/900円・焼豚豚骨そば/1,030円・トッピング 特製/350円・焼き飯/480円◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇