心斎橋で味わう史上最強の天ぷら！
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天ぷら 心斎橋 一哲の特徴
天ぷら専門店として、丁寧に揚げられた絶品の天ぷらが楽しめる。
接客がとても良く、居心地の良さを感じられるお店です。
史上最強と称される天ぷらコースは、ぜひ一度味わいたい逸品です。
心斎橋「一哲」で、美味しい天ぷらを！！今日は、心斎橋の「天ぷら 心斎橋 一哲」さんへやってきました。今日のコースは、心斎橋天婦羅コース（11000円）です。まずは、知多ハイボールで乾杯！！【大根サラダ】大根サラダを梅ドレッシングであっさりいただきます。【長崎産活車海老】海老の頭は藻塩でいただくと、サクサク美味しいです。車海老も藻塩とレモンで美味しくいただきます。【海老の大葉巻き】海老の大葉巻きは、梅塩でいただきました。【万願寺唐辛子】万願寺唐辛子は、昆布塩で！！美味しい天ぷらには日本酒を！！ということで、天の戸からいただきます。【とうもろこし】とうもろこしは、ホワイトコーンとスイートコーン！！ホワイトコーンは糖度２３度ということで、甘さが引き立ちます。【稚鮎】さっきまで生きていた稚鮎を美味しくいただきます。【四角豆】【黒毛和牛フィレ肉天ぷら生雲丹のせ】お肉がとっても柔らかくてジューシー、そしてウニがモリモリです。【熊本産赤ナス】赤ナスは、アツアツで火傷注意です。【淡路産アコウ】梅塩と山椒佃煮と一緒にいただきます。【紅はるか】【天茶】〆の御飯は、天茶をチョイス！！さらっといただくことができます。【ひとくち果物】【たんぽぽコーヒー】こちらのお店は、福島の草哲の系列ということで美味しい天ぷらを楽しませていただきました。
ほふほふ頂きました!土鍋ご飯も最高、最後たんぽぽ茶でスッキリ。
一つ一つ丁寧でとっても美味しかったです！自家製の生姜シロップ入りのハイボールは最高でした。全部美味しかったけど、牛のウニ乗せと締めのカレーは特に美味しかった。最高でした。
天ぷらのコースをいただきました。雰囲気も良くゆっくりとお食事を楽しめます。コース以外にも単品で注文できるのが良い。ひとつひとつ小振りで女性も食べやすい。
天ぷら専門店。一番リーズナブルなコース選びました。流石専門店ということ適量な衣で素材の味が引き出されてますね。淡路島産のタマネギおいしかった！最後はタンポポコーヒーで締め。また訪問したい。
知人から勧められて予約して利用。予約時の対応含めてとてもよいお店だと感銘を受けました！天ぷらの食べ方、どの塩を使うか、出汁を使うか、あるいはそのままかとしっかり説明してくれます。そして日本酒の種類がハンパない！！ 素晴らしいです！なお、ブリーフケースを持って上着を着て入っても、きちんと預かってくれますので安心です。
史上最強の天ぷら屋さんと呼んでいいと思う。素材、揚げ方、アイデア、気配り、お酒の品揃え、全てに置いて最高のクオリティ。高級天ぷら屋さんといえば、大将が一人で上げてるイメージだが、ここは１０人程度のカウンターの前に３名の職人さんがおり、こちらの食事やお酒のペースを見図らないながら、絶妙のタイミングで上げてくれる（その分、コースが終わるまで２-3時間はかかりますが、お酒を飲む人にとっては至福の時間が楽しめます）。最高の料理とお酒、そしへ世界各国で修行して来られた大将の謙虚ながらも多弁なトークも加わります。ランチもされてますので、まずはお得なランチからがお勧めです。
| 名前 |
天ぷら 心斎橋 一哲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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雰囲気も良く、接客も良いです。美味しかったです。