伊勢えび出汁中華そば、絶品！
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麺屋いとう東金店の特徴
提供前のエプロンが嬉しい、細やかな配慮が魅力的です。
冷たいまぜそばが絶品で、一度は食べる価値ありです。
行列ができるほどの人気店、鶏青湯と煮干しラーメンが絶品です。
煮干のクセが強いラーメン🍜苦みやえぐみは好きなんだけど一口目の磯の香りが不思議パツンとした麺は煮干しらしくて美味しい😄ねぎチャーシュー丼はごま油が強い味玉が甘いのが印象的😺
すごくすごく美味しかったです！チャーシュー達が柔らかく、小松菜、海苔3枚、味玉付きスープは醤油で、出汁が効いててめちゃくちゃ美味しいです！駐車場はたくさん停められます。テーブル席もあるのでグループでも行きやすいと思います。
提供前のエプロン、店の雰囲気はすばらしい。冷やし鶏油まぜそば初めて食べて一口目は美味しかったが、後半味に飽きてリピートはなし。ここは無難に煮干しラーメンと和え玉がおいしい。
冷たいまぜそばめちゃめちゃ美味しい！！！暑い夏にぴったり🌟細麺でタレがよく絡んで、味変のレモンもよりさっぱりして美味しい〜店員さんも愛想良くて気持ちよく食べれました！他のお店でまぜそば食べても、このお店が恋しくて忘れられない、、また早く食べに行きたい。
千葉県東金市家之子798にある、絶品の鶏青湯と煮干しラーメンを提供する行列人気店。店主は東京の麺屋一燈や煮干しつけ麺 宮元で修行し八日市場で独立。その後、この地に支店を開店。JR東金線求名駅で下車。跨線橋を陸側に降り、正面の駐車場の左側の道を進みます。突き当たりの城西国際大学入口を左折。大学の敷地を反対側の入口までまわり、その先のT字路を左折。カー用品店のある国道126号線に出て左折。130m程進んだ左手にあります。1.4km徒歩約19分。車では国道126号線を銚子方面に向かい、八日市場駅入口交差点を左折、300m進んだ左手にあります。駐車場は店の手前に13台程あります。営業時間は11:00-14:30と17:30-20:00。土日祝日は7:00-10:00は限定朝ラーメンの提供。続く10:00から午前の部開始。夜の部も。定休日はありません。混雑時は店外のテラスに5席ある椅子に座って待機。席の準備ができたら店内に案内され、店入口右手の券売機で食券を購入し席に。和え玉はラーメンを食べ進めてからのオーダーの為、それ以外の食券を渡します。店内は明るく清潔。店主のセンスが伺えます。カウンター5席に4人掛けテーブル4卓に小上がりに6人掛けテーブル1卓。今日は煮干しそばと和え玉をオーダー。スープは煮干しの旨みだけが抽出され雑味を感じない絶品。油もうっすらと表面に浮きます。とても美味しい。塩味も程よく、飲み干せます。麺は煮干しスープと相性の良いパツパツの中細ストレート麺。硬めに茹でられ、スープに絡みとても美味しい。トッピングは鶏むね肉と豚バラチャーシューがそれぞれ1枚。鶏チャーシューはしっとり柔らかタイプ。その他に刻みたまねぎと小松菜、小ネギに海苔。和え玉は、とてもサイドメニューとは思えない逸品。小麦香るパツパツ麺に刻み鶏胸チャーシューと刻み玉ねぎ、イワシの粉末が。醤油タレに少し多めの香味油。上品な油そばの感覚。そのまま食べても、残しておいたスープにつけても美味しい。完飲完食。最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
平日ランチ１０時５５分１１時オープンとのことだがすでに開店。店内客ゼロ透き通った黄金色のスープは出汁と塩味のバランスが良くコクがあり旨味も十分でとても旨い。麺は全粒粉入りの細麺ストレートタイプで良く茹でられしなやかで啜りやすくとても旨い。麺とスープの相性はとても良い。鶏チャーシューもしっとりタイプで旨いしバラチャーシューは柔らかく煮込まれていてこちらも旨い。味玉は少し甘めの味付けでこちらもスープに良く合っていてとても旨い。気がつけば久しぶりの完飲完食。接客も元気で気持ちよく、これからも頑張ってほしい店だった。
伊勢えび出汁中華そば塩芳醇鶏そば塩味玉を食べました。まずお店、店員さんの雰囲気よかったです。味は、伊勢えびの出汁ということでホントにそのとおりだと感じました。鶏そばに関しては、あっさりしていていい味でした。それぞれの好みにもよりますが…塩に関しては鶏そばの方が美味しかったそうに感じます。
オープンして1年ちょっと経ってますが初めて行きました。店内に入った途端に伊勢海老の香りが！食券制で、店員さんが人数やテーブル・カウンターの席種確認をしてくれますので安心。特製伊勢えび出汁中華蕎麦（塩）を注文。オープンキッチンでカウンターに座ったこともあり手際がよく見える。スープは伊勢えびの香りとコクが出ていて美味しい。細麺なのも自分好み！具はネギ、ほうれん草、海老真丈2個、たまご、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、海苔3枚。この鶏チャーシュー、パストラミっぽい感じでとても美味しかった。店内も綺麗で総じて満足感高くオススメです。
| 名前 |
麺屋いとう東金店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9001-1661 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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芳醇鶏蕎麦(塩)いただきました🍜スープの脂が多くて苦手でしたあと、麺を食べてると独特なにおいというか味というか……コショウで味変したら何とかという感じですリピは無いですごちそうさまでした🙏