酒かす入りカレーで味わう！
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櫻正宗記念館 櫻宴の特徴
櫻正宗の酒文化を楽しめる資料館です。
酒かす入りカレーや牛丼を味わえるカフェがあります。
もやしもんコラボのお酒など、現代的な魅力も満載です。
館内には酒蔵ダイニング 櫻宴、呑処 三杯屋、喫茶スペース Cafe、ショップ 櫻蔵、展示スペース 櫻宴 蔵町通りがあり様々な楽しみ方ができます。
櫻正宗のお土産とカフェと食事処資料館的なものではなくお土産や櫻正宗を使用した牛丼が食べれるカフェなどの合わさった施設食事処は賑わってましたここだけのオリジナルステッカーがあったのでご当地ステッカー好きはチェックですねもやしもんとコラボのお酒もあって現代チックだなって思いました。
カフェで販売されている「酒かす入りカレー」と「酒粕入りコーヒー」がとても気になりました。次回来たときは、食べたいと思います。また、無料試飲有り→さっぱり味。
酒都、灘の歴史を語るうえで欠かせない老舗酒蔵「櫻正宗」。創醸は1625年で日本で初めて「正宗」の名を冠した酒を生み出した、いわば“正宗の元祖”ともいえる存在です。酒造りの技術においても、日本酒の味を左右する「宮水(みやみず)」の発見や、優良な酵母「協会1号酵母」の発祥蔵となるなど近代日本酒の礎を築いた功績は計り知れません。敷地内の記念館「櫻宴」では、酒造りの歴史を学べる展示はもちろん、レストランやショップも併設しており歴史を感じながら、名酒「櫻正宗」の多彩な味わいをじっくり楽しめます。
櫻正宗を醸している酒蔵さんの記念館になります。櫻正宗さんと言えば協会1号酵母が抽出された蔵になります。記念館の中に売店が入っていてお酒等の購入することができます。また、お酒の試飲もすることが可能です。
神戸市東灘区魚崎南町にある日本酒櫻正宗の資料館です。規模は他の資料館と比べると小さいですが、日本酒の製造工程が分かるように当時の器具が展示されていました。同じ建物内には櫻宴と言う日本料理が楽しめるお店がありました。
| 名前 |
櫻正宗記念館 櫻宴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-436-3030 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 10:00～21:00 |
| HP |
https://www.sakuramasamune.co.jp/sakuraen/sakuraen_index.html |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒658-0025 兵庫県神戸市東灘区魚崎南町４丁目３−４５ |
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料理美味い。接客丁寧。