千円以下で具だくさんラーメン！
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横浜家系ラーメン光大家 三宮店の特徴
千円以下で具の多いラーメンが楽しめるお店です。
美味しいラーメンに満足できる隠れた名店です。
三宮で手軽に本格的なラーメンを堪能できる場所です。
具の多いラーメンを千円以下で食べられました。麺の硬さを選べたり、瓶ビールの値段も良心的でした。全て最高でした！
美味しいと思う。でも家系かと言われると家系ではない。というよりは、横浜の家系を期待していくと拍子抜けする。スープは横浜市内で食べるどの家系よりも甘めでマイルド。本家は引くくらい醤油の塩味がガツンとくるので。トッピングのほうれん草と海苔は美味しい。チャーシューはラーメン屋のチャーシューという感じ。淡路島産の刻み玉ねぎが入っていて追加無料なのはさすが地元ということで素晴らしい。確かに甘めのスープに甘い玉ねぎは合うが、やはり家系ではない。また、麺が致命的に家系ではない。黄色い平打ちっぽい中太麺は家系では出ない。でもここは家系激戦区ではないし、地元にあった味があっても良いと思ったので、星3。
ホールスタッフが、客と共用のトイレ使用後出てきたら、水で簡単に手を洗うというか濡らす程度で、ハンドソープやアルコール消毒などせず、そのまま厨房に入っていった。すぐにホールに出て配膳してたから、厨房で消毒などしてたとは思えない。衛生面に不安を覚えました。恐らく今後行くことはないだろう。
| 名前 |
横浜家系ラーメン光大家 三宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-252-0066 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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何度か来店しております。オペレーションのマニュアル化やスタッフの教育の仕方か原因なのか、味が最近、安定していないかと思います。替え玉、待たせ過ぎです。スープが完全に冷めてしまいました。2人で来店しましたが、私が注文したラーメンが食べ終わる頃に、相方の辛いラーメン到着。私のラーメンは美味でしたか、相方のラーメンは味か薄く、カエシを入れ忘れたような味でした。しかも、他の客のラーメンだったようで、交換してもらいましたが、交換したラーメンも味が薄い。お湯に唐辛子を溶かしたような味でした。味が落ちたのか、それともオペレーションのミスなのか、好きな店なので、改善を強く求めます。