揚げニンニクで魅せる、こだわり豚骨ラーメン。
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豚骨ラーメン専門店一兆 豊橋店の特徴
小麦の香りが感じられる、食べやすい豚骨ラーメンが堪能できるお店です。
おすすめのふわ玉肉味噌半炒飯セットは甘めで満足感がありますよ。
麺の硬さが6段階から選べ、粉落としにも対応しているのが魅力的です。
定期的に何度か行ってます。今回は柚子ラーメンとニンニク半炒飯食べました。柚子ラーメンは自分が思ったほどあっさりしてなかった感じです。平日の昼間に行きましたが、3人で回してるらしく、友人がオーダーした半炒飯を忘れてたらしく、来るのが遅かった。
豚骨ラーメンと炒飯を頂きました。豚骨ラーメンは典型的な博多ラーメンという感じで細麺で汁が絡んで美味しかったです。炒飯が香ばしくてとても美味しかったので次回は肉味噌炒飯を食べてみたいです。替え玉もいろいろな味があるみたいでした。
食べやすい豚骨ラーメンのお店麺の小麦が香っておいしかったです粉落としも選べて硬めの豚骨ラーメン食べたいなら選んでいいと思います。
出張ラーメン食べ歩きです。ゆず塩ラーメン、チャーシュー丼セットを注文。あっさり塩にゆずが良いアクセントです、チャーシューは大きく柔らか、チャーシュー丼はバランスが良いいわゆるチャーマヨ丼です。また他のふわ玉肉味噌炒飯もおすすめの逸品、こっちも旨い。ご馳走様でした。
おすすめらしい「ふわ玉肉味噌半炒飯セット」とメインのとんこつラーメンに揚げニンニク、きざみニンニク、ニンニク油の入ったニンニクラーメンを注文写真の通り揚げニンニクの量がメニューよりは少ない炒飯は少し肉味噌甘め、パラッとしたというより気持ちしっとり系※水分多すぎてぐちゃぐちゃという訳では無い甘めで満足いかなければ山椒スパイスと唐辛子スパイスの配合された毛沢東スパイスとやらで味変可能、山椒はそこまでクセ強すぎず麺は柔らかめから粉落としまで6段階で指定可能バリカタ注文、替え玉かためにしましたが対応した人によるのかもですがあまり変わらなかった？替え玉で硬さ変えたい方は2段階変えてもいいかもですね。カウンター席でしたが入口入ってすぐなのでちょっと寒い床少しだけベタつくが許容範囲内程度？今投稿中のこちらの口コミ投稿で替え玉1玉無料替え玉はノーマル、魚粉、カレー粉があり味変にもなるラーメンタレでの味変も可能※今回は使っていません｡山椒が強すぎないぐらいだったので毛沢東スパイスでパンチを出して食べるのが個人的オススメです。駐車場はかなりの量あり。
| 名前 |
豚骨ラーメン専門店一兆 豊橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8892-8520 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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海帰りに立ち寄り。結論次はないかなー…豚骨ラーメン専門店と謳ってるなら、豚骨ラーメンだけで勝負してほしい…豚骨が薄いです。麺ももっと細くしたほうが…チャーハンとニンニクチャーハンは美味しかったですが、油ギトギトです…餃子はニンニク入りとニンニクなしがあるので、ニンニクなしを頼みましたが、ニンニクが入ってたほうが美味しいかと。なしでも美味しいです(^o^)