日本最高の真鴨と鍋を楽しむ。
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鷹匠鍋 あか羽の特徴
日本最高の真鴨や小鴨を使用した、本格的な鴨料理が楽しめます。
運良く出会える天然の鴨を使った料理は、絶品の一言です。
鴨鍋の美味しさは格別で、心に残る味わいに出会えるお店です。
日本最高の真鴨、小鴨。大将の人柄も最高。2023年で1番感動したお店です。
運良く天然の鴨を頂けました。今年も行こうと思ったら天然の鴨シーズンはほぼ満席なようでした。ただ、天然でなくても非常に美味しいです。一度ここの鴨を味わうと他行けないレベルです。ワインも持ち込みできるようで、次回は鴨に合うワインを持って行こうかなと思います。口コミを書いてるだけで、食べた時の感覚を思い出し、今すでに鴨を食べたいと思う、リピートしたくなるお店でした。
鴨鍋は大変美味しかったですね！気軽には行けませんが改めて伺いたいです。
| 名前 |
鷹匠鍋 あか羽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3584-3688 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂６丁目１３−６ 赤坂キャステール 210 |
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鴨料理屋史上最強。全ての鴨歴史はここに繋がる。漁師さんとの関係、鴨への愛情何もかもがホンモノ。神秘的な感じすらする。