六本木で過去一の天ぷら。
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天婦羅 天蒼々 六本木ヒルズ店の特徴
六本木ヒルズ5階のレストラン街に位置する天ぷらの名店です。
お任せコース15,000円で特別な時間を提供します。
他店に比べて過去一番の美味しさを体験できました。
初めてでしたが、お味も接客も雰囲気も、全てにおいてスペシャルで、特別な時間を過ごす事が出来ました。二人で税込42350円これを高いと思うかどうかは、人それぞれだとは思いますが、私達は大変満足致しました。
午後1時頃入店、他には外国人含めて5人組が居たがすぐに出て行く。後は我々2人だけ。カウンターで、ランチの天丼1800円也注文、美味い。カウンター内では、板さん仕込み中、ハゼの中骨を取り丁寧に仕込んでいる。聞くと江戸前を使いたいがなかなか入荷しないとの事、多分夕食の仕込み分、生きは良い、ピンとしている。⭐️4つは少し高いから、場所柄仕方がないけど。江戸川あたりには、いっぱいいるのに入荷しないとの事、仕事は丁寧、板さん釣りをやるな？
初めて来店しました。店内の雰囲気も良く、今回はカウンター席での利用。お刺身の鮮度は良好、日本酒が進みます。天麩羅の衣のサクサク感と素材の火加減が絶妙でした。特に、鮑の天麩羅は絶品でした。衣のサクサクと共に鮑のコリコリ感、ほのかに磯の香が鼻から抜け口の中に甘みが広がります。奮発した甲斐がありました。締めのかき揚げ丼と赤出汁と満足のいくコース料理を堪能できました。日本酒の器には能作の錫の器を使っているとこも粋でした。人当たりの良い大将との会話も楽しませていただき、次回は母親を招待したいなと思いました。
クチコミ評価も高かったので訪問お任せコース15,000円を注文天ぷらの名店へは良く行きますが、天蒼々は間違いなく過去一番の美味さでした。しかもダブルスコアでwコース以外にもウニとアオリイカも追加して二人で４万円越えの支払いですが満足度の方が大きく上回りました。天ぷらが食べたくなったらココで決まりです♪
六本木ヒルズ5階のレストラン街にある天ぷら屋。ランチ利用評価。価格帯はさすがのヒルズ、デイリーユースには厳しいのが正直なところ。しかし価格に見合うちょっと贅沢なランチが楽しめる。食べたメニューの詳細は後述するが、目の前で揚げられる天ぷらはどれも旨い。衣が薄くサクッとしているため油っこさを感じない。天ぷら定食（並）3,800円定食というと天ぷらの盛り合わせが出てくるのかと思わせつつ、ランチでも一品ずつ丁寧に目の前で挙げてくれる。海老、アオリイカ、ヒラメ、ノドグロ、穴子などの海鮮と芽キャベツ、玉ねぎが提供された（抜け漏れあるかもですが）天つゆと塩が両方用意されているのはありがたい。天丼特上 3,800円天ぷら定食並と同価格なので天ぷらが同じなのか気になってオーダーしてみたが、かなり異なる。巨大な海老と穴子をメインに豪華な盛り。ライスもかなり多めなので女性は半量でもよい気がする。こちらも目の前で挙げてくれたものを盛り付けて提供されるので間違いなく揚げたて。
2024/10/4「天蒼々」六本木ヒルズ ウェストウォーク5Fプレミアムダイニングの天ぷら専門店。カウンター主体で、「山の上ホテル」や「天ぷら近藤」等の天ぷらの名店で経験を積んだ佐藤啓太料理長による正統派天ぷらを提供。東京都港区六本木6丁目10−1 六本木ヒルズ ウェストウォーク5Fランチタイム：定休日の木曜を除く11:00～L.O.14:00 15:00クローズキャッシュレス：クレジットカード（タッチ可）・交通系IC・楽天Edy・QUICPay・iD・PayPay・LINE Pay・楽天ペイ・d払い・メルペイ・au PAY・ゆうちょPay・Smart Codeランチメニュー：■1,980円日替わり天丼■2,750円（10月限定）秋味天丼■3,080円天丼<並>穴子天丼■4,180円天丼<上>鰻天丼■5,280円てんぷら定食<ハ>天丼<特上>■7,480円てんぷら定食<ロ>■9,680円てんぷら定食<イ>■11,000円天蒼々のおまかせてんぷら<三>当店名物ヒルズ天丼■16,500円天蒼々のおまかせてんぷら<二>■22,000円天蒼々のおまかせてんぷら<一>オープンした2018年以来の再訪で、10月限定「秋味天丼」2,750円をオーダー。香の物・しじみの赤出汁付。海老・太刀魚（当日は入荷が無いためカマスに変更）・平茸・舞茸・あわび茸・大黒本しめじ・えのき茸と銀杏が丼に溢れんばかりに盛り付けられた豪華天丼。卵を使わずグルテンの少ない北海道産の薄力粉と水のみ使用した薄衣をまとわせ、一流の天ぷら職人である料理長の確かな技術でふわっと軽やかに揚げ、食材の旨味と水分をしっかり閉じ込めており、秋の味覚を存分に堪能できる一級品。このクオリティで2,750円は非常にお値打ちで満足感大。
| 名前 |
天婦羅 天蒼々 六本木ヒルズ店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3478-5525 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒106-6105 東京都港区六本木６丁目１０−１ ヒルズ ウェストウォーク 5F |
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初めて来店しました。アレルギーの人もいたのですが、きちんと対応して料理を出していただきました。家族みんなで楽しく食事ができました。揚げたての天ぷらもサクサクで最高に美味しいです。ナスの天ぷらはナス嫌いな弟も美味しそうに食べれていました。いいお店なのでぜひ一度訪れてみてください。