表参道ヒルズで築地玉寿司の極みを堪能！
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築地玉寿司 ささしぐれ 表参道ヒルズ店の特徴
リニューアルオープンした店内がピカピカで、清潔感があります。
お寿司や鮪ステーキ、雲丹の茶碗蒸しがどれも最高の味わいです。
表参道ヒルズ３階に位置し、外国人観光客が多く訪れる賑わいです。
ランチで伺いました。時間はお昼時を過ぎていたので、比較的待たずに入店できました。カウンターとボックス席がありました。あまり人はいなかったので、注文してからすぐにお料理をだしていただきました！ネタも分厚くとても美味しかったです！特に煮アナゴはふわふわで口の中でとろけました！
◆雰囲気表参道ヒルズ３階の入りやすい雰囲気のお寿司屋さん。4月にリニューアルしたお店で、個室が誕生していた！個室は、6席のみの和モダンを融合させた落ち着きのある空間。大きな油絵が印象的な大人の空間で接待にも大人の合コンにも使えそうで素敵やった！◆食事コース極み（2万円）を堪能しました！その日によってメニューは変わるみたいで今回は以下メニューを堪能。【一品】アメーラトマトと出汁鯛・カンパチ・真イカとカラスミのなめろう蝦夷鮑の刺身と肝醤油茶碗蒸し いくらとキャビアのせ（梅水晶入り）黒蜜アイス【握り】コハダ、鯛本鮪カマトロのしゃぶしゃぶ握りしらすと生海苔の握りボイル車海老の握り卵黄の醤油漬けとカラスミの握り本鮪中トロ2枚重ね本鮪赤身漬け2枚重ね本鮪カマのステーキ握り塩水ウニ煮アナゴとバター削り特に驚きがあったのは、歯応え異なるねっとり食感でカラスミの味と日本酒が最高すぎた！お肉にしか見えない本鮪カマトロのしゃぶしゃぶ握りは、程よい脂と芽ねぎのコンボがたまらん。ふっくら食感にバターが口の中で溶け出す煮アナゴは今まで食べた一番好きな穴子の握りでした！ここの店舗のみ自然栽培米のささしぐれを使っているのでシャリにも注意して食べて欲しい！
リニューアルオープンされた、築地玉寿司 表参道ヒルズ店へ店内、ピカピカでお寿司、お刺身、鮪ステーキ、雲丹の茶碗蒸しなど、どれも最高でした。中でも、のど黒焼き挟み巻きは絶品です！
流石 築地玉寿司だと、唸らせるお寿司がおいしかったです！握りセット、サラダ、巻物、煮穴子。煮穴子は穴子を温める専用鍋で温めてからです！シャリとネタがマッチして美味しかったです。追加の煮穴子、カニみその巻物、つぶ貝バターも美味しかった！ごちそうさまでした。ガールフレンドと2人でまた行きたいお店になりました！
今回は予約無して入ろうと12時前に訪問。なんとかギリギリ入れて築地特撰にぎり（お椀と有機野菜のサラダ付）4,300円(税込4,730円）と、その他諸々単品でつまみました。ちょうど出た頃には少しずつ外国人客が並んでいたみたいです。１カン小ぶりのお寿司なので、ぺろっといけちゃいますよ。
平日の夜に伺いましたが、外国人観光客の方が多かった印象です！お寿司、茶碗蒸し、穴子、炙りしめ鯖をいただきましたが、どれも本当に美味しかったです！表参道ヒルズの駐車場に車を停めましたが、確か2時間無料だったと思います。リピ確定👍
近くに用事があったので、表参道ヒルズ３階のこちらに。いちばん乗り。ひとり客だったが二人用のテーブル席に（これは満足）オススメランチは1800円だが少し足りなさそう‥あと寿司には個人的にマストの細巻きが無い‥ランチに別に細巻き付けられる？もちろんです！と力強い回答。トロたく細巻を追加。あと＋180円で付けられる茶碗蒸しも。ランチに付くミニサラダと茶碗蒸しが１分経たずに来る。早っ！まぁミニサラダは最初から付くものだし茶碗蒸しも180円なら当然いっぱい出るだろうからあらかじめ準備してたか‥その後５、６分で本体到着。ネタも大きさも普通‥いやこの値段なら上の方だな（偉そう）５分で完食。ごちそうさまでした。結局店内滞在時間は１５分（笑）店内は綺麗清潔で接客もキビキビ。ただ、キビキビしすぎで皿を下げるのが早すぎるかも‥食べ終わって皿置いたら２回連続で３０秒以内に持って行かれた（笑）その前のサラダは１〜２分だったが。あ、まだガリが一欠片‥（ガリ好き）と持ってかれる瞬間に思った（爆）そこまで急かさなくても誰よりも早く出るから（笑）ごちそうさまでした。
| 名前 |
築地玉寿司 ささしぐれ 表参道ヒルズ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-5263 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前４丁目１２−１０ 表参道ヒルズ本館 ３階 |
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広々として落ち着いた店内で、1人でも安心してお食事できます！お造りも一つ一つ丁寧で店員さんも気さくで素敵な時間を過ごせました^ ^ ありがとうございました。