香ばしいあご出汁ラーメン、深夜も絶品！
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焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店の特徴
あご出汁の香ばしい味わいが際立つラーメンで、特におすすめです。
朝まで営業しているので、遅い時間でも楽しめる便利なお店です。
2025年上半期のラーメン中で特に美味しいと評判の一杯を提供しています。
朝までやってます。飲んで終電逃して歩いて帰る前の、小生のチャージスポット。なお、普通に行くと普通に並びます。終電を逃した後でも10分程度は覚悟しておいた方がいい。なお、外国人観光客がわんさか並んでるけど、コロナ前から日本人の行列ができてたやつに、今、インバウンドの列が追加されているだけです。とんでもない人気店になってしまった。普通、飲みの後の深夜ラーメンって背徳感満載だけど、こちらのラーメン自体はコテコテに傾倒してないのが嬉しいところ。小生正直、焼きあごだしの味を正確にわかっているかと言われるとぶっちゃけ自信はないのですが、あっさりしているのに満足感が高く、無駄に脂っこくないのがいい、というのはわかります。だいたいいつも頼むのは、焼きあご塩らー麺のお茶漬けセット。麺大盛りにする必要はなく、むしろ最後のお茶漬けに持って行く流れが至高です。好きなトッピングは味玉とチャーシュー三種盛。どれも深夜食べてもそこまで翌日に残らない。ラーメンを待っている間にいただける白だしもいい。背徳感すら救済してくれるラーメン。どうもありがとう、、、
2025年上半期、食したラーメンの中で断トツに美味しい。間違いない。あごダシの非常にあっさりとした、そして濃厚なスープ。食べ心地の良い中太のちぢれ麺。チャーシューも二種類（？）に味玉・メンマ付きの特製ラーメンをいただきました。はじめの一口は上澄みの油がアツアツすぎて味を感じられませんでしたが、徐々に自分好みの温度になってくると、スープが止まりません…麺もしっかり歯応えがあってスープの美味さも相まって、最高の仕上がりになっています。つけ麺などもありましたが、ここはあごダシが昔から有名という同僚の話を信じて訪問しました。その結果、あっさり期待と予想を超えていきました。自分的には麺はもう少し茹でられていた方が良かったかもです、30秒…いや20秒？でもそのおかげで後半かなり自分好みの味になり、満足感がいつもの倍感じられました。日曜日の昼の12時半頃に訪問しましたが、ほとんど行列はありませんでした。なぜこれほどのお店でこんなに並びが少ないのか…と。それでも前に4人組が並ばれてました。それほど多くはありません、ですが、それでも、店員さんは「混み合っているので…15分。15分はお待ちいただくんですが大丈夫ですか？」と。ああ、はいはい、優しいあんたのためにわたしゃ待ちますよ、と。もうこのお店に惚れました。愛。来店されていたお客様はほとんどが観光客の方でした。みなさん慣れない箸で頑張って食べてらっしゃいました。そのため、回転は遅いのかもしれません。でもね。店員さんすごいですよ。初見でわたしに日本語で話しかけてくださった（比較的外国顔）し、海外の方には英語で話しかける。観光の方か日本人かをすぐわかるんですね。素晴らしいです。もし万が一、待ち時間が長くなったら、店員さんが日本人に日本語で話しかけるのか、英語で話しかけるのか…なんてみてても楽しいかもしれないですね。もうラーメンが美味しかったことよりお店と店員さんのことが多いレビューになってしまいました。ラーメンとても美味しいので、絶対にまた伺います☺️
焼きあご塩一麺たかはし🍜🍜✨✨---------📍初訪問ラーメン🍜✨⠀🏠 25:00頃訪問、前に2組待ちでしたがすぐ入店！🍜 注文：焼きあご塩らー麺＋お茶漬け🔸 まずは出汁から❗️焼きあごの味がスープに溶け込んでいてすごく美味しい😋🔸 麺もピロピロ系の平打ち麺で好みがあるけど美味しい😋🔸 焼きあごの旨みがしっかり効いていて、麺と一緒だとパンチがある味わいに😱🔸 〆ご飯＋あられ＋わさびにスープをかけて、絶品お茶漬け‼️これがたまらなく幸せ✨わさびがなかったのがつらかった💦⠀最後まで美味しくいただきました😋また来たいお店です！⠀---------〒104-0061東京都中央区銀座５丁目１０−１０---------#銀座#ラーメン#焼きあご#あご#塩ラーメン#しおラーメン。
| 名前 |
焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6263-9438 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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あご出汁が効いていて香ばしい味わいで美味しかった。おラーメンとお茶漬けで2度美味しい。ただ惹かれる程ではなかった。値段はそこそこ。サービスは少し気になるところがあり、コップに紙くずが付いてました。