安定の美味しさ、濃厚特製つけ麺。
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つじ田 銀座店の特徴
つじ田では太めの麺が特徴の濃厚豚骨魚介ラーメンを楽しめます。
チャーシューの柔らかさやメンマの歯ごたえがラーメンの魅力を引き立てています。
平日の午後に訪れると静かな雰囲気で食事を楽しめるお店です。
一番人気の「濃厚特製つけ麺」をいただきました。16時過ぎの来店で、待ち時間なくスムーズに案内していただけました。運ばれてきたつけ麺は麺の量が多く、最初は食べ切れるか心配でしたが、あっという間に完食！魚介の旨味がギューッと濃縮された濃厚スープに、太めの麺がよく絡んで本当に美味しかったです。途中、すだちを入れたり黒七味をかけたりと味変を楽しんでいると、みるみる麺が減っていき、「あともう少ししかない…」と名残惜しくなるほど。チャーシューも柔らかく、しっかり味が染みていて◎また食べたくなる一杯でした。ごちそうさまでした！
うまくバランスの取れたつけ麺！食事は5点を出したが、本当は4.4〜4.6程度だと思う。5点に足さないのはラーメンの味、食感が少し落ちるところ。つけ麺は5点だ！サービスもいい。食券を買ってから、メニューチェンジの対応もしてくれた！又、来るよ！こちそ様！
【251128】特製つけ麺（1,390円）本日のランチは「つじ田 銀座店」さんへいざ❗️10時55分店着で10名に接続。内７名外人さん。店外右手の食券機で表題を購入。外人さん多数のため食券購入に手間取り買うまでが長い。並盛茹で前250g茹で後400gということで並盛で購入。カウンターへ案内されて待つこと５分着丼❗️見た目メニーとはかなり違う特製のつけ汁。麺は400gなんでかなりあります。先ずはつけ汁をそのまま。うん。美味しい❗️濃厚だが極濃まではいかないのでそのまま飲める。麺をそのまますする。あ！この店舗でやったら怒られる❗️んなわけないか。ツルツルとした舌触りの良い麺。つけ汁に絡ませると美味しい。スダチを麺に絞り、そのまますする。これまた美味しい。黒七味や自家製ラー油？を加えてブーストアップ。締めはスープ割りで。麺量としては大盛でも良かったかな。ご馳走様でした‼️
4.6とは、素晴らしい評価なので仕事の合間に寄りました。接客されている方は日本人ではないけど素晴らしい接客でした。味は美味しかったですけどもう一度行きたいと思うほど美味しかったかと言われると。なので食事評価3。最近の濃厚つけ麺だなぁ。という感想です。似たような味はいくらでもあるかな。辛みが好みなので置いてあった辛みを使用させてもらいました。これは雑味がなくて私の好み。辛みもありこれだけ売ってもらいたいって思うほど。辛みがお好きな方、是非試してみて。
銀座にあるチェーン店のつけ麺屋に伺いました。普段はかなりの行列ができている人気店ですが、この日はたまたま並びがなかったため初めて入店してみました。味は自分のドンピシャな好みというわけではないものの、つけ汁も麺も安定して美味しく、チェーン店ならではの安心感があります。普段から行列で鍛えられているからか、オペレーションが非常にスムーズで、提供までの流れもストレスがなく好印象でした。個人的には「並んでまで行きたいほどではないけれど、並んでいないならまた入ってもいいな」と思えるようなお店です。銀座でサクッとつけ麺を食べたい時には選択肢に入る一軒です。
平日20時半ごろに訪問。先に食券を購入します。10分ほど待って入店できました。お客さんは殆どが外国人。店員さんも外国人の方で英語を話せます。濃厚ラーメンを注文。魚介豚骨のよい香り。期待通りの味で、美味しかったです。店内は銀座ということあり、おしゃれでした。
カウンター18くらい 4人がけテーブルが3つくらい。全席ゆったり座れる。食券制。待ちはあるが事前に注文するので座ってからの提供は早い。チャーシューと味玉の入ったつけ麺を食べました。濃厚で美味しかったです！
Tsujita serves up great rich Tonkotsu Gyokai ramen with thicker noodles as well as tender chashu and crunchy menma.This is one of the best ramen places I’ve tried in Tokyo, and it was a pretty nice surprise.つじ田は、太めの麺と柔らかいチャーシュー、そして歯ごたえのあるメンマが特徴の、濃厚な豚骨魚介ラーメンを提供しています。ここは私が東京で食べたラーメンの中でも最高のお店の一つで、とても嬉しい驚きでした。
メニューを見て「濃厚豚崩つけ麺」をオーダー。配膳された時点であれ？と思った。メニューの写真と全然違いました。店員さんに聞いたらスープの中に具材はみんな入っているとの事でした。味は美味しかったのに何かな〜と感じました。
| 名前 |
つじ田 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5579-5696 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目８−１２ 銀座ヤマトビル １Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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銀座つじ田で濃厚特製つけ麺を食べましたが、やはり安定の美味しさでした。濃厚な魚介豚骨スープはしっかりコクがあり、太めの麺にしっかり絡んで、ひと口ごとに満足感があります。特製トッピングはボリュームも内容も充実していて、食べ応え十分。途中で黒七味を入れると味が引き締まり、後半にすだちを加えると一気に爽やかさが出て、最後まで飽きずに楽しめました。行列ができるのも納得の完成度で、銀座でも安心して選べるつけ麺の名店だと思います。