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何というか、絶妙です!大きめのネタに見合うちょっと大きめのシャリ、でも一口で食べられるサイズ。ネタはもちろん新鮮で酢飯の味もちょうど良く、口でほぐれます。小洒落た高級店の寿司のような派手さはないけれど、美味しくてお腹も大満足。家族みんなが昔から食べてきた味、という印象です。握りはもちろんですが、ぜひトライしてほしいのが巻物!どれも美味しくてお土産にたくさん包んでもらいました!