西永福の煮干しらーめん、濃厚の極み。
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西永福の煮干箱の特徴
西永福駅から徒歩110mで、アクセスも良好です。
2021年オープンの新しいラーメン屋で、話題の煮干ラーメンを楽しめます。
近隣には駐車場もあり、用事の合間に立ち寄りやすい立地です。
平日12:50着。待ち無し。店内で食券購入。煮干しらーめん1100円をぽちっと。座ろうとすると外で待ってくれと。3席空いてたけどよくルールがわからん…直ぐに呼ばれて入店。席は言われた所に座ります。店内は滅茶苦茶あったかい。カウンター6席です。水はセルフで券売機横と店の真ん中にあります。いや、兎に角店の中があったかい。厚着だとフィーバーしそうです。僕は凍えそうだったのでとても助かりました。8分で着丼。にぼにぼしてます。れんこんが乗ってるのは初めてです。スープはえぐみがなく飲みやすい。塩分あるけど完飲できるやつです。美味しい。麺は細麺で煮干しスープに合います。これも美味しい。チャーシュー、レンコン、ネギ、海苔、どれも美味しかったです。女性の方も一人で入ってきてたし、地元では人気店のようです。今度は濃厚煮干しらーめんを食べよう。ごちそうさまでした。
●2025年2月特製濃厚煮干らーめん ¥1350サッポロラガービール ¥650ビールのサービスおつまみのチャーシューが美味しすぎて感動しました。こんなん頼まない方が損。肩ロースも豚バラも香ばしいです。こってり動物系濃厚出汁と煮干しの調和が絶妙。パツパツの細麺と良く合います。激ウマです。#西永福の煮干箱@西永福。
食べログラーメンTokyo百名店の西永福の煮干箱さんに行きました。久しぶりの百名店巡りです。京王線西永福駅からすぐのところにあります。人通りの少ない商店街にあり、行列はありませんでした。券売機でおすすめの特製煮干ラーメン1400円を選択し着席。カウンター6席とテーブル席が1つあります。しばらくして着丼。濃厚そうな煮干色のスープに細麺にチャーシュー、味玉、レンコン、玉ねぎが入っています。麺はパツパツの細麺ストレートで啜りやすい。玉ねぎがよいアクセントになります。定員さんがとても丁寧な接客で気持ちよかったです。ただ店内のBGM がうるさかったです。定員さんの趣味だと思いますが、気になりました。ラーメンはとても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
西永福の北口出て徒歩1分の駅前にあるラーメン屋さん。日曜日のお昼頃に伺いました。11:30オープンで11:50分くらいに着いた。日曜はお昼だけの営業だし混んでるかなと思いましたが意外とすんなり入店できた。ハイテーブルのカウンター席と奥にはテーブルもあります。お店入ったところに券売機があるのでそこで購入。煮干しらーめんと、濃厚煮干しらーめん、あとは限定のラーメンがあります。限定ラーメンは鴨煮干しらーめんで美味しそうやなと思ったけど初めてなのでまずはスタンダードなやつを。濃厚の方の煮干しらーめんにしました。1100円です。濃厚と言ってもどろどろしすぎていなくてちょうどいい濃厚。でも色はしっかりコンクリみがあります。その上に玉ねぎと海苔とチャーシュー2種、あと蓮根の煮物？みたいなのが乗ってる珍しい。しだかり濃厚だけどえぐみはほぼなくて飲みやすい。パツっとした麺も美味しいです。王道ながらもレベル高い煮干し。
2025年8月23日13時訪問。美味しい😋でも、デフォの煮干らーめん¥1,100はちょっと高価ですね。ドロドロ系のこってり煮干しスープに低加水の中細ストレート麺に2種類のチャーシュー、メンマではなくレンコン、八王子ラーメンの生タマネギのみじん切りで一杯が構成されています。コストのせいと思いますが、スープが少なめでちょっとだけ、つけ麺を彷彿させられます。にぼしラーメンとしては、過去一番ですが、いかんせんコストの問題は否めません（ ; ; ）旧千円札しか対応していないとのコメントを見ていましたが、何と券売機付近にはPayPayのQR読み取りコードが！今回は使い方が分かりませんでしたが、先に金額を確定してから口頭で注文内容を伝えるとの事でした。何処かに表記してくださいね、これでは伝わりません。
土曜の夕、近隣での用事後、1人で訪問。18:00オープンで17:50に到着したところ、待ちはなし。オンタイムに開店・入店後、別のお客さんが1人いらっしゃいました。限定の「茄子と冷たい煮干」にかなり惹かれましたが、初訪問ということでスタンダードな「特製煮干らーめん」を注文。食券機は未だに新札不可でしたが、PayPayが利用できます。ラーメンのスープは、一口目で思わず「うまっ…」と言ってしまったほど。煮干しの良いところだけが凝縮され、臭み・苦みはほぼ全く感じない。細麺は小麦感が強く、スープとの相性◯。各具材もしっかり美味しかったです！また、店長さんとの思わぬ共通点もあり、応したくなるお店でした！是非次回は、限定\u0026ビールでいきたい。
長らくBMしてたお店のひとつ。近くによる用事があって念願の初訪問です。平日の18時半頃、待ちなし。濃い煮干し好きなので、濃厚煮干らーめん+味玉(¥1,250)を。券売機前でもたついてたら「両替もできますよ〜」と親切なお声がけがあったのも好印象でした(私はただもたついてただけ←)。スープは濃厚で煮干しの香ばしさやほのかなビター感もちゃんとあるものの、煮干しの濃さだけに振り切っておらず、バランスが取れている印象も。間違いない三河屋製麺のパツっとした細麺は、麺の表面に粉由来のとろみのような食感もあって、そこにスープが絡んで美味しい！シャキシャキの蓮根と刻み玉ねぎ、柚子もさっぱり感を加えてくれてくれてよき！チャーシューも美味しかったなぁ。ラーメンの味もさることながら、接客も好印象でまたぜひ行きたいお店です。
東京都杉並区永福の西永福の煮干箱2021年 Open西永福駅から110m程で近隣にCP有り。食券制（一部キャッシュレス対応）カウンター6席、2名掛け1卓煮干らーめん¥1,100+味玉¥150前から気になっていた西永福の人気店、この度ようやく訪問できました。鼻を抜ける煮干しの香り、常時6種類の煮干し類をブレンドしてるのだと言う。ほろ苦く程よい塩気がシャープに味蕾を刺激、旨味もしっかり感じマジに美味い、美味すぎるぞ！！少しパツっと舌触りの低加水麺、風味も好きだ。丁寧に調理されたチャーシューなども一切抜かり無し。また是非訪れてみたい店がまたひとつ。
| 名前 |
西永福の煮干箱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6304-7088 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒168-0064 東京都杉並区永福３丁目５５−３ スペキエビル2F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【特性煮干しらーめん】🌉¥1.400🕖✒️煮干しらーめん好きすぎて訪問ネズミ色したスープは六種以上の煮干しつかってるらしくて濃厚、えぐみ感じさせないけど上品な苦味が美味しい柚子の香りもよかった3種のチャーシュー煮卵海苔刻みタマネギなぜか蓮根スライスタマネギの相性良き麺は中細ストレート歯応えは絶妙でスープと一緒に口に入る濃厚ってメニューが売り切れてたけど今度是非それ食べたい🔚