A5黒毛和牛で贅沢なひととき。
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東京焼肉いのうえ 銀座本店の特徴
A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる贅沢な焼肉店です。
個室は高級感あふれる素敵な空間で、特別なひとときを提供します。
人気のコスパ良いランチセットが楽しめる超有名な和牛焼肉店です。
銀座一丁目。柔らかな灯りに包まれた一軒家の扉を開けると、そこは“焼肉の概念”を超えた世界。この夜は、海外から来た友人を連れて訪れた。インバウンド客にも人気の理由は、一皿一皿が“体験”そのものであることに尽きる。まずは本マグロのタルタル〜キャビア添え。カリフラワーのピューレの上に漬けマグロとキャビアを重ね、牛の形のパイが添えられる遊び心。見た目も味も洗練されていて、最初の一口から印象的。続くフォアグラプリンは、クロワッサンと合わせて食べる独創的な一品。甘さの奥にほのかな苦味が広がり、フォアグラの香りが鼻を抜ける。砂糖を少しつけると、まるでデザートのようなコントラスト。そして瞬間燻製ユッケ。桜チップの煙をシャボン玉に閉じ込め、塩を落として弾ける瞬間に香りが広がる。演出だけでなく、味も実に秀逸。卵黄のコクと桜の香りが重なり、ユッケの概念を塗り替える。ここで待ちに待った塩焼き三種。タン元にはレモンジャム、タン下には山椒味噌、ハラミにはトリュフソース。一枚ずつ丁寧に焼かれた肉は、質の高さが一口で伝わる。「少ない」けれど、「深い」。それが“いのうえ流”だ。黒毛和牛シャトーブリアンサンドは、思わず唸る完成度。香ばしいトーストと、柔らかな肉の旨味が一体となり、赤ワインと合わせると静かに幸福感が押し寄せる。そして本日のハイライト、いのうえロース（雌牛A5 BMS最上級）。甘みのある脂、タレの旨味、口に広がる香り。これぞ「東京焼肉の到達点」と言いたくなる一枚。〆は黒毛和牛ご飯。霜降り肉の細切れを贅沢に乗せ、熱々のご飯に肉の脂がじゅわっと溶け込む。一口ごとに広がる旨味の層が深く、シンプルながら至福の締め。好みで牛出汁スープをかけてお茶漬け風にしてもまた格別。デザートのいのうえマカロンとバニラナッツアイスで口を整え、コースの締めにふさわしい静かな甘みで幕を下ろした。生ビールで始まり、ハイボール、赤ワインへと移ろう時間。“焼肉を食べる”というより、“美学を味わう”。まさにそんな夜だった。
8/1にリニューアルオープンした銀座にある東京焼肉いのうえ 銀座店でディナーをしてきました。店内は完全個室なのでゆったりと過ごすことができます。レンガを基調とした作りがまた落ち着いて良いですね。特別な日に行きたくなるお店ですね。黒毛和牛をメインに先付からデザートまで全10品を提供するNew INOUE Ginza Special Course。マグロのタルタルキャビア添えはキャビアが1缶付いてくる贅沢な一品。瞬間燻製はトモサンカクのユッケに、海鮮ジュレとウニ・いくら・キャビアが盛られていて燻製の香りが良かった。黒毛和牛タン 2種・黒毛和牛ハラミはで、牛タンはジューシーなハラミにふわっと香るトリュフソースがいい感じ。黒毛和牛シャトーブリアンサンドは分厚くて脂が乗っていて食べ応えがありました。いのうえロースは雌牛黒毛和牛A5ランクのシンシンで柔らかくてとろけるお肉は最高に美味しかったです。
3人でディナー利用連れがランチ利用し、美味しかったとのことで、今回連れてきてもらいました内装はデザイン性もあり、オシャレな空間個室もあり、以前はそちらを利用したそう今回は2階のソファ席でした今回はご馳走になったので、詳細は不明ですが、おそらくINOUE Ginza Course先付 本マグロのタルタル ～キャビア添え～前菜 INOUEフォアグラプリン瞬間燻製ユッケ塩焼 国産タン2種・国産ハラミ口直し 季節のソルベ肉料理 黒毛和牛シャトーブリアンサンド～季節のスープ～伝統 いのうえロース〜雌牛黒毛和牛A5ランク BMS最上級〜〆物 黒毛和牛海鮮ご飯甘 INOUEパンナコッタ一皿の量は多くないのですが、お肉自体がしっかりしているので、お腹いっぱいになります！フォアグラがプッチンプリン風になっていたり、タルタルが泡のスモークになっていたり、サンドがハンバーガー風になっていたりと、ワクワクされる演出で、視覚でも楽しめるお店になっていましたただソルベは味がせず、？？？となりました土鍋ごはんは、①そのまま②ふりかけをかけて③牛テールスープでお茶漬け風、と3ステップに分けていただけます結構肉の脂でやられていたのですが、お茶漬け風であっさり、最後まで美味しくいただけたのは嬉しかったです肉の脂は濃厚めなので、胃もたれ注意です！笑ごちそうさまでした。
銀座一丁目駅すぐ｜A5黒毛和牛＆エンタメ演出の“魅せる”焼肉2023年オープン以来、話題を集めている「東京焼肉いのうえ 銀座店」を再訪。銀座一丁目駅から徒歩すぐ、戸建てを活かしたおしゃれな建物で、完全個室やデート向けの空間も充実。全13店舗の中でも旗艦店的ポジションにあり、接待・会食・記念日ディナーにおすすめです。この日はスペシャルコース（21,000円）を予約。まずはキャビア一人一缶＆金粉で、いきなり贅沢気分。続くフォアグラプリンはプッチンする演出付きで、濃厚で美味。ユッケはなんと風船型の瞬間スモーク演出で視覚的にも楽しい一品でした。焼肉はフルアテンド制で、絶妙な火入れ。・いのうえロース（A5雌牛シンシン）・黒毛和牛シャトーブリアンサンド（萌え断必至）・カイノミのひつまぶし風〆ご飯などなど、豪華かつ遊び心のある構成でどれも完成度が高く、肉質・味ともに大満足。
銀座で少し贅沢に焼肉を楽しみたい方におすすめのお店。この日は《INOUE ginza special コース》をいただきました。定番のタンやハラミも厚切りで存在感があり、焼き加減も絶妙。特に印象的だったのは、昨今の高級焼肉で人気のシャトーブリアンサンド。やわらかな肉質と香ばしい香りが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれる一品でした。さらに、目の前で行われる瞬間燻製の演出は、視覚と嗅覚でも楽しませてくれる仕掛け。味だけでなく、五感をフルに刺激してくれるコース内容でした。全席個室で落ち着いた雰囲気。周囲を気にせずゆったりと食事ができ、会食や記念日ディナーにも最適です。銀座らしい華やかさをまとった、進化系の焼肉体験ができます。
平日19時事前予約2人で個室にて・・《今回のコース》New INOUE Ginza Special Course 21,000円♢鮪のタルタルキャビアブーケ添え/カリフラワーソース♢INOUE フォアグラプリン/クロワッサン♢瞬間燻製ユッケ〜海鮮のジュレ添~→トモサンカク♢黒毛和牛タン 2種・黒毛和牛ハラミ→タン元 檸檬ジャム・黒胡椒の粒→タン先 山椒味噌→ハラミ トリュフソース♢ココナッツソルベ/パイナップル/ミント♢黒毛和牛シャトーブリアンサンド/ビシソワーズ♢いのうえロース♢黒毛和牛の櫃まぶし♢INOUE マカロンと季節のアイス/コーン茶・・今回2階の個室だったのですが個室はもちろんのこと、とても素敵な店内！一品目から見た目も華やかな贅沢にキャビアを乗せていただく『鮪のタルタルキャビアブーケ添え』から始まり、瞬間燻製など目で見て楽しめる要素もあるイノベーティブ焼肉。お肉は黒毛和牛を使用していてそれぞれタレも凝ってる◎特に『黒毛和牛シャトーブリアンサンド』が美味しかったなぁ◎◎◎チェイサーのお水は新潟の『山水』。また、そのお水でランチメニューでも大人気な『黒毛和牛の櫃まぶし』の新潟県産のコシヒカリを炊いてるこだわりある逸品。お好みでお茶漬けでも楽しめる◎ディナーのコースは10,000円〜あり、飲み放題付きの14,000円コースもあった！お店の方々もとても好印象◎ちなみに隠れミッキーならぬ隠れ『いのうえ』があるので、ぜひ探してみてください笑素敵な時間をありがとうございました！！
高級感あふれる空間で、A5ランクの黒毛和牛ひつまぶしランチをリーズナブルに堪能してきました！柔らかくとろけるお肉に甘いタレが染み込んでいて絶品。まずはそのまま、次に薬味やとろろで味変、最後は牛骨出汁でお茶漬けにするなど、様々な食べ方で楽しめます。休日は予約必須の人気店なので、事前の予約がおすすめです。
超有名な和牛焼肉店で、ほとんどの人がコスパの良いランチセットを目当てに訪れます。価格は2000〜4500円ほどで、とても美味しく、個室もあり、内装も高級感があります。ただし、量は少なめで、小食の女性でも7分目くらいしか満腹にならないかもしれません。超有名和牛燒肉，大家幾乎都是為了很划算的午間套餐來的價位在2000-4500之間，很好吃，而且還有私人小包廂，裝潢很有質感，但分量只能讓小食量的女生吃7分飽。
| 名前 |
東京焼肉いのうえ 銀座本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6228-6421 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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東京は銀座の、焼肉いのうえに訪問。目当ては和牛ひつまぶし。平日ランチでしたが、予約で満席、予約しておいて良かった。目当てはひつまぶしでしたが、お肉も美味しそうだったので、牛タンとハラミを注文。美味しすぎました。ひつまぶしは少し甘味のタレで、半熟卵は合いますね。もう気持ちお肉が厚いと嬉しかったかなと思いながら、多分それは先に厚めの肉を食べてしまったから余計そう感じるかもと反省。美味しい和牛ひつまぶしごちそうさまでしたm(_ _)m