人形町の極上お刺身御膳。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
四季料理きたがいちの特徴
炎天下の中で見つけた人形町のオアシス、贅沢なランチが楽しめます。
階段を上がった先には、和風の落ち着いた空間があります。
1800円の極上お刺身御膳で特別な味わいを体験できます。
土曜日ランチで伺いました。初鰹の竜田揚げ身がしっかりしてる感じでめちゃ美味しかったです。ご飯も美味しいかった。他にも揚げ蓮根が入ったサラダやあさりの茶碗蒸しやくずもちなどもありましたがすぐ食べてしまったため、写真なしです！また伺いたいです！
人形町にある「四季料理 きたがいち」細い階段を上っていくと、和風の落ち着いた空間がありました。カウンター6席。3階には個室があるようです。本日の煮魚御膳1600円を注文しました。聞いてみると、本日のお魚は金目鯛ということです。こじんまりとしたお店ですが、ランチのメニュー数は意外と豊富。何度か通って数種類味わってみるのもあり。ほうれん草のおひたし、しらすのせの小鉢とサラダ、胡瓜の漬物が先に提供されました。程よい彩りのサラダで、牛蒡と蓮根の素揚げが食感のアクセントになっています。パプリカは瑞々しいですし、水菜はシャキシャキ。美味しいサラダでした。味噌汁や胡瓜の漬物、煮付けのお出汁など、くっきり鮮明な味付けが特徴的でした。夜飲みながら小料理を食べたときに合いそうな感じでしたね。素材は十分、本格的な調理で、ちょっと贅沢なランチを味わえました。口直しのわらび餅まで付いてきます。
ランチに極上お刺身御膳1800円をいただく。ビルの階段を上がって２階にカウンター６席（3階にも席あり、席数不明）のお店。お昼ちょうどの訪問ですでに５席が埋まり、最後の席をゲット。雰囲気は落ち着いていて悪くない感じ。何にしようか迷ったが、何を頼んでも刺身を追加注文できるとメニューにあるのを見て、刺身に自信ありとふんで刺身御膳をオーダー。温かいおしぼりと冷たいお茶はいいね。最初にサラダ、海蘊酢、胡瓜の漬物が到着。サラダから食べられるのはありがたい。蓮根チップスが入ったりして、シャキシャキで美味しい。海蘊も丁度良い味。しばらくして刺身とご飯、わかめの味噌汁が到着。刺身は、甘エビ、縞鯵、太刀魚、クエ。どれも新鮮で美味しい。太刀魚は皮目を炙ってあって香ばしく、褄に白葱の輪切りというのもなかなか。刺身醤油もかなり濃口で深い味わいでこちらも美味。量は多くもなく少なくもなく適量で、食後に出てきたわらび餅も美味しくていい感じ。この辺りで美味しい刺身を食べたくなったらお勧めのお店です。
2022.5平日 夜の訪問/カウンター席 2名以前、人形町に用事で前を通り気になっていたので行ってみました。一つ一つ食材やお料理の説明が丁寧で、いろいろお話聞かせてくださいました。目で見て楽しめて、説明聞いて楽しめて、味わうことができてとっても楽しめました！のれそれや、自家製パンチェッタ、お刺身も太刀魚の炙り、カラスミ、クエなど普段食す機会のない食材ばかりでした。お醤油にもこだわっておられるとのことでとても美味しかったです。また再訪したいです。3階に個室もあるとのことでお食い初めや両家顔合わせなどにも◎
本日の焼魚御膳1200円を注文。◆間取り…階段を上ってすぐに6席のカウンター。その前に厨房。3階にも個室がある様子。◆運営…厨房+接客に、丁寧でマナーのしっかりした職人の男性２人。BGMはマイルス・デイビスやレディ・キム等のジャズ。◆料理…●サラダは、レタスと水菜と人参が入っていたが、ゴボウとレンコンの唐揚げがパリパリとした食感のアクセントを加えていて美味しかった。しかも、おかわりが出来たので野菜好きとしては嬉しかった。●茶碗蒸しは魚の身が2切入っているシンプルなもので、小鉢は小松菜のお浸しと明太子だった。●焼魚はホッケにしたが、塩加減が良く、身もふんわりしていた。●赤出汁はワラビなどの山菜と小さな油揚げが入っており、濃い味だったがしつこくなく飲み干した。御飯も米がツヤツヤしていて、美味しかった。●全ての料理が職人の腕の良さを感じ美味しかったが、最後に提供されたデザートの「わらび餅」は、プルンとしたトロける柔らかさと仄かな甘さがあり、幸せを感じた。
| 名前 |
四季料理きたがいち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6231-0405 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町２丁目１１−9 2 3階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ランチ難民になりがちな土日の人形町で、炎天下にみつけたオアシス。カウンターの店内、丁寧なお料理、とってもいいお店でした😌今度は小懐石を頂きたいなぁまた来ます♬