すだち昆布水つけ麺の新体験。
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駄目な隣人の特徴
人形町駅A5出口から直結でアクセス抜群のラーメン屋ですよ！
すだち昆布水つけ麺は、爽やかな酸味と上品な旨味が広がります
卓上には豊富な無料トッピングが揃い、カスタマイズが楽しめますね！
夜の人形町で人気のラーメン店🍜ここでしか味わえない斬新な一杯に出会いました✨今回は「すだち昆布水つけ麺」「SUPREME（生姜醤油 特製ラーメン）」「名物 焼きすきご飯」を注文✍️「すだち昆布水つけ麺」は、キリッと爽やかなすだちの酸味と昆布の旨味が広がって、後味がとにかく上品でした🍋🟩「SUPREME」は、ガツンと効いた生姜と醤油の香りで、スープを一口飲んだ瞬間から体が温まるような力強い味わい🫚そして「焼きすきご飯」は、甘辛タレと香ばしい焼きの香りが相まって、〆にぴったりの満足感🍖卓上には卵や海苔、鰹節粉、ニラ胡椒など無料トッピングがずらり！自分好みにカスタマイズできるので、最後まで味変が楽しめて大満足でした😋カウンター9席だけのこぢんまりとした店内で薄暗い照明と無機質な内装がバーのような雰囲気でした✨食べたもの✍✅すだち昆布水つけ麺（1,600円）✅SUPREME（生姜醤油 特製ラーメン）（1,350円）✅名物 焼きすきご飯（550円）
食べログで3.71点、TOP5000にもランクインしている高評価のラーメン屋に行ってきた！人形町駅のA5出口から歩いて10秒程の場所にあり、週末のオープンした頃に行くとすでに満席。20分待って席に座れた。店内の壁にはストリートアートが描かれて、コンセプトが面白い！今回注文したのはすだち昆布水つけ麺 ¥1,600SUPREME (生姜醤油特製ラーメン) ¥1,350名物焼きすきご飯 ¥550つけ麺は全粒粉入りの麺で、とろみのある昆布水に浸かり、スライスされたすだちが乗って、いかにも夏っぽい✨そしてチャーシュー、メンマ、ねぎは別添えで提供される。つけ汁は、醤油ベースで、生姜とすだちの爽やかさな風味が感じられるスープ。つけ汁と昆布の旨みが合わさり美味しい！！すだちの香りが鼻に抜けて、清涼感溢れる夏にぴったりのつけ麺！ラーメンには大きいチャーシューの存在感が凄い✨ねぎとカイワレが添えられ、見た目からして美味しそう😍スープは生姜がアクセントになった醤油ベースで、あっさりした見た目だけど奥深い味わい。素材にこだわっている感じがある！チャーシューは脂っこくなく、しっとりした食感で、すっきりしたスープに合っている。ちなみに卓上の海苔やニラなどの薬味は食べ放題で、海苔を何枚も食べられるのは嬉しいサービス👏全体的に統一感があるラーメンだった🍜そして麺と一緒に食べてほしいのが焼きすきご飯🍚ふっくらしたご飯の上には甘いタレがかかり、贅沢にも黒毛和牛が乗っている✨肉質の柔らかい和牛の美味しい旨みがジュワッと口いっぱいに広がる！チャーシューご飯とは違った贅沢感がある😋女性1人でも来店しやすい雰囲気だったから、美味しくてスタイリッシュなラーメンを食べに訪れてみては。
【注文したメニュー】SUPREME(生姜醤油 特製ラーメン)：税込1,350円名物 焼きすきご飯：税込550円ラーメンは、太麺か細麺から選べるスタイルで、今回は太麺を選択しました。東京・蒲田の名門「菅野製麺所」から仕入れた全粒粉入りの麺は、歯切れが良く、噛むごとに小麦の香りが広がり、スープとの絡みも抜群でした。スープは、フレンチ出身のシェフが丁寧に仕上げた本格派で、キレのある本醸造濃口醤油に、野菜の旨みを抽出した「ブイヨン・ド・レギューム」を重ね、さらに仕上げには生姜コンフィの香味油をプラスしています。口に含むと優しくも深みのある味わいが広がり、ふわっと鼻に抜ける生姜の香りが心地よかったです。チャーシューは、豚肩ロースを特製の生姜ダレでじっくり漬け込んだ一品で、しっとり柔らかな肉質と、甘辛くもキレのある味付けが絶妙でした。焼きすきご飯は、土鍋でガス炊きされた熱々の「あきたこまち」の上に、甘辛く味付けされた和牛の薄切り肉を乗せていただく贅沢な一品です。口に入れた瞬間に、とろけるような肉の柔らかさと、濃厚なタレの風味が押し寄せ、ご飯が進む美味しさでした。
人形町駅A5出口からすぐ！右に曲がってすぐ右手にある、アクセス抜群のラーメン店です。店内はバーのようなストリート感のあるおしゃれな雰囲気で、女性一人でも入りやすいです。🍜 すだち昆布水つけ麺見た目も爽やかな一杯昆布水に浸かった太めの麺の上には、すだちの輪切りが並べられていて、まさに夏にぴったりの涼感🎐つけ汁は冷たいのかと思いきや、温かくてびっくり（笑）コクのある濃いめの醤油味で、ネギと小さめチャーシューがアクセントになっていました。麺はツルツルと喉越しが良く、モチモチの程よい噛み応え。すだち感は控えめですが、さっぱりといただけます。チャーシューは大きくてとても柔らかく、食べ応え抜群です！🍜 PLUS（生姜醤油味玉ラーメン）友人が注文。スープは生姜が香る醤油味で、細麺との相性も◎トロトロの味玉が特に美味しかったようで、あっという間に完食していました。🍚 黒毛和牛 やきすきご飯（日山さんの厳選和牛使用）とろける和牛に、食べ放題の生卵を2個使用して卵かけご飯風に。そこに特製醤油をかければ、口の中が幸せでいっぱいになります…！贅沢な逸品。🍚 チャーシュー丼（新メニュー？）角切りチャーシューとネギがたっぷり入っていて、醤油ベースのタレが間違いない美味しさ。ご飯がすすみます！🍳 こだわりのカスタマイズが楽しい！・麺の太さ（太麺／細麺）が選べる・卓上には食べ放題の生卵と海苔・薬味にはニラ胡椒、黒胡椒、醤油、鰹節粉などが揃っていて、自分好みにアレンジできます。
駄目な隣人さんに夏季限定メニューが登場しました。★すだち昆布水つけ麺(細麺) 1600円★名物 焼きすきご飯 550円夏に相応しい、すだちタップリの爽やかさと香りが広がる1杯です。具材はチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギになります。麺は菅野製麺所で、昆布水によるトロミ感と細麺にしたのでツルんとした喉越しのよいものでした。つけ汁は醤油ベースであっさりとして、豚バラも入ってました。駄目な隣人さんといえば、土鍋ご飯とA5黒毛和牛。いつもながら美味しくいただきました。卓上の卵、海苔、ニラ胡椒、薬味はおかわり自由はもちろん、麺の大盛りも無料なのは嬉しいですね。人気店なので並ぶかもしれませんが、待ってる間にオーダー出来るので席についたら着丼は早いです。店内も清潔感があり、女性1人でも入りやすいかと思います。
| 名前 |
駄目な隣人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8218-0084 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町３丁目７−１３ 日本橋センチュリープラザ |
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人形町駅A5出口直結。スタイリッシュなL字カウンターのみの店内は女性ひとりでも入りやすい雰囲気で、ラーメンと創作丼を気軽に楽しめるカジュアルさが魅力です。無料トッピングも豊富に揃っているので、自分好みに味をカスタマイズできるのも嬉しいポイント。今回はSUPREME（生姜醤油味玉特製ラーメン）を注文。ひと口目から生姜の香りがふわっと広がる醤油スープは、濃厚ながらもキレがあり後味はすっきり。麺は太麺・細麺から選べ、もっちりとした食感でスープとの相性抜群。厚切りチャーシューは肉の旨みがしっかりしていて、味玉やネギ、メンマとともにバランスが取れていて、最後まで飽きずに食べられます。そして、サイドメニューの黒毛和牛やきすきご飯を追加。炊き立てのご飯の上に黒毛和牛、甘辛いタレと卵黄が絡むことで、口の中でとろけるような至福の味わい。ラーメンと合わせることで満足度が一気に高まり、美味しかったです！