歴史感じる絶品うなぎ丼。
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祢ざめ家の特徴
人気観光地、伏見大社稲荷の近くに位置しており、アクセスが便利です。
鰻を店先で焼いている光景を楽しみながら食事ができます。
いなり寿司に麻の実が入っていて、独特なアクセントがあります。
「祢ざめ家（ねざめや）」は、JR稲荷駅から北に行った四辻角にある、ひときわ存在感を放つ老舗の食事処です。朝、9時から４時間かけてゆっくりとお稲荷様詣をして、その帰りにランチに寄りました。きつねうどんといなり寿司のセットうを頼んだんですが、うどんは硬めの麺でした。いなり寿司は甘辛いあげさんでした。ちなみに、祢ざめ家の屋号をつけたのは、豊臣秀吉と言われていて、秀吉が、母の健康を祈願するために伏見稲荷大社を訪れた時に名付けたとのことです。
お稲荷さんをテイクアウト。昔ながらのけしの実が入っているとのことです。確かにそれが良いアクセントと、コクを生み出しているとても甘いけど味の染み込んでいるお稲荷さんでした。
私は４０年以上、伏見稲荷さんにはお参りしているのですがねざめ屋さんにはよく行っております。2025年2月6日は初午なので稲荷山山頂の末廣大神さんまで行って帰りの京阪電車に乗る前にご飯を食べようと思い一年ぶりにねざめ屋さんに４時頃にお伺いしました。いなり寿司ときつねうどんのセットを頼んだのですが一番驚いたのがいなり寿司の中に売り物の麻の実が全く入っておらず胡麻だけでした。ご飯の味も普通でした。またうどんも出汁にコクがなくなっており以前よりはるかにクオリティが下がっておりました。由緒ある屋号を持っているだけに質を落とさないで欲しいなと思い敢えて星二つにしました。
値段は観光価格だと思います。ただ、英語でのメニューあり提供スピードも早いうどん\u0026蕎麦は出汁が効いており甘め老舗のお店で参拝後に立ち寄るには良いと思います。
京都の老舗「祢ざめ家」は、歴史ある風情を感じながら絶品料理を楽しめる素敵なお店です。親子丼は特におすすめで、ほのかに塩味が効いた優しい味わいが特徴。とろりとした半熟玉子がご飯と絶妙に絡み、シンプルながらも丁寧に作られた逸品です。一口食べるごとに、心がほっとする温かさを感じられます。うずらの焼き鳥は珍しく、骨ごと食べられるのがユニークです。甘味のある醤油ダレがしっかり染み込んでおり、香ばしい香りがたまりません。筋肉質で締まりのある食感と適度な歯ごたえが特徴で、他ではなかなか味わえない特別な一品です。お店は通り沿いにあるため、店内は賑やかな雰囲気で活気があります。京都らしい情緒を感じる空間でありながら、気軽に立ち寄れるのも魅力です。地元の方にも観光客にも愛される「祢ざめ家」、ぜひ訪れてみてください。美味しい料理と心温まる時間が楽しめること間違いなしです！
京都を代表する人気観光地伏見大社稲荷。その参道にこの店がある。参拝後にランチで訪れた。店の外に鰻の煙が出ている。店に入る。観光地の食堂的な雰囲気。鰻じゃなくて稲荷寿司とうどんがいいような気もするが、店頭の煙の臭いをかいでしまったら、鰻好きには堪らない。うな丼の上を注文した。まず瓶ビールで喉を潤す。店内の他のお客さんはうどんか稲荷寿司が多い。これはやっぱり稲荷寿司だったかなと思っているとうな丼が到着。関東の鰻のようにタレで色がこげ茶んはなっていない。味がするのかなと思いながら、鰻を一口。江戸前のようなふっくら感はないが、カリっとしていて美味しい！これは美味しい鰻だ。タレも微妙にいい感じ。ビールを飲み干して、うな丼に専念。タレがしみたご飯に鰻。最高だ。肝吸いもついている。これが落ち着く。ボリューム感も丁度良く、美味しく完食。これで３，４５０円なら観光地価格でもない。土産に買った稲荷寿司をも美味しくて大満足。
小さなうなぎ丼とキツネうどんのセット、助八とにしんそばをオーダー。忙しいところとても親切に対応していただきました。ウナギがとても美味しかったです。
店内では、この辺りの名産品の伏見人形を陳列しています。安土桃山時代から続く茶店です。京寿司は持ち帰れますが、その京寿司とウズラの焼き鳥がお勧め。こちらの京寿司は、巻きずしと、稲荷ずし・鯖寿司があります。鯖寿司には鯖の半身が丸ごと使われているので、肉厚がしっかりしています。また伏見稲荷大社周辺では、害鳥であるウズラやスズメを食べる習慣があります。ウズラの焼き鳥は骨も柔らかいので、そのまま食べられます。
初午に伺いました。やはりきつねうどんとおいなりさんセット、そしてウズラをいただきました。見た目はグロいが、味はおいしかったです。お稲荷さんの帰りには、是非とも立ち寄りたい。
| 名前 |
祢ざめ家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-641-0802 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
2.9 |
| 住所 |
〒612-0881 京都府京都市伏見区深草稲荷御前町８２−１ |
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子供の頃に何度か食べて、日本一美味しいと感じた袮ざめ家のうなぎ。今日40年以上ぶりにいただいて、期待通りの美味しさに嬉しくなりました。肝吸いも優しい味で好みです。寿司やうどんも気になるけれど、鰻丼いっちゃいます。