京都東山の隠れ家、絶品そば会席。
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そば茶寮 澤正の特徴
京都東山の秘境に位置するお蕎麦の隠れ家、予約必須のお店です。
創作蕎麦料理は地元野菜をふんだんに使った、四季折々の味わいが楽しめます。
クリスマス辺りに来訪したので、クリスマスに因んだ器やお料理でより楽しめました。お料理はどれも美味しく、素敵な空間の中でとても幸せな時間を過ごせました。窓から眺める竹林が素晴らしく、また別の季節にも訪れたいです。
8月19日にお昼のコース料理を頂きました。茨城から姪の結婚式出席の為家族で京都に伺いました。洋食コースの次の日は和のお料理で何処か…と思い予約をさせて頂きました。クチコミで高評価のお店でしたので期待をしておりましたが期待以上でした。お料理は丁寧に造られた手の込んだものでありつつシンプルで素材の良さが引き立つお味。店構えもお洒落で落ち着く空間窓からの景色も良く桜の季節は最高だろうと思います。切子をはじめ器も素敵で見応えありでアレコレ話が弾み家族で楽しい時間を過ごさせて頂きましたサービスもお料理も全てにおいてクオリティーが高くとても満足しております。駐車場が分かりづらいのが難点かとは思いましたが急な坂道を歩くのがキツい高齢の母を帰りに駐車場までわざわざ車で送って頂いたりとお心遣い大変感謝いたします。また是非とも寄らせて頂きたいと思います。
場所はわかりづらいです。3時間かかるコースでした。12時スタートで15時終わり。クレジットカードは料理にはつかえて、あとは現金のみです。器が素晴らしく、楽しめました。部屋も個室でステンドグラスで少し洋風もあり。食べ物は美味しかった。特に高野豆腐のそば粉揚げ。蕎麦がきにオリーブオイル塩山葵が好きでした。蕎麦を主張しすぎず、しかし風味はありの創作懐石。
行ってみたいと言われて予約がとれたので訪問。東福寺駅から一応徒歩圏内でしょうか。駐車場は限られていて事前予約制。べらぼうに分かりにくいです。そば粉は北海道黒松内町のもの。蕎麦を全面にというよりも蕎麦も含んだコースみたいなものですね。個人的には、更級かわりそばが冷やし中華みたいな味付けで蕎麦の実をふんだんにかけるのが美味しかったのと、焼物の高野豆腐が好みでした。2～3時間ほどかかるので個人的にはかなり辛かったです。クレジットカード使用できました。「巡幸月のそば懐石」5170円八寸茗荷・大葉・梅肉の白和え、パプリカ・ブロッコリー・自家製らっきょうの甘酢漬モロヘイヤ・午蒡・権茸のお浸しオクラのすり流し蕎麦バンのカナッペそば粉のチュイル国産レモンジャム八種具材のそばがき揚げ冷鉢和出汁わらび餅・冬瓜・トマト・海老冷製蕎麦餡仕立て小鉢更級変わりそばニ色トマトのピクルス焼物鶏肉のグリル高野豆腐の蕎麦衣揚げサラダ・メープルビネグレットソース蕎麦手打二八そば御飯夏野茶のカレーそばごはん胡瓜の福神漬風菓子ブルーベリーレアチーズのそば餅寒天包みそば短冊を添えて。
メニューは2つのコースから決めれます。1番安いコースにしましたが妻はお腹いっぱいだったそうですが男性には少し物足りないかな？と。雰囲気・食事などどれも素敵でした。今回は窓際でした。窓からみえる景色は季節を感じれる景色でした。1点改善していただきたいのは駐車場です。
蕎麦会席のお店で完全予約制です。何もかもが申し分ないですが、一点難をいえば店までの道が急な坂で足の不自由な方は大変と思います。
京都東山の秘境に佇む知っておきたいちょいと素敵なそば茶寮😋秘境というかパワースポットなのかなと思います、近くに鳥戸野陵というのがありまして食事終わりか予約時間より早く着いたら行かれると綺麗に京都タワーが見えまして素晴らしいのでございます👌そんなことはさておきこちらは月替わりで昼、夜2種類のそば会席がいただけるのですがいただいたのは4,200円(税別)でサービス料等はかかりません。支払いは現金のみだったかと思います😌建物は古い和洋館で雰囲気があって出される食器は清水焼と江戸切子なので見てるだけでも楽しめます👌このコースでも席に着いてから料理が終わるまでたっぷり2時間かかりますのでお値段以上の食体験ができるかと思います。席は今回座ったところ以外にもあと2か所ほどスペースがあるかと思うのですが予約で席の指定はできないかと。料理はきっちり丁寧に作られていて良かったです👍お店の方も親しみやすく温かい親密な雰囲気で居心地も良いです😌若い方が行かれるときっとご両親を連れてきてあげたいなと思うんじゃないかなと、たぶんお母さんはこういう所きっと好きです👌お値頃なこともあってメニューが月替わりなので毎月来られている方も多いんじゃないかと😌場所は今熊野から少し坂道ですが足腰が丈夫なら歩いて行けます、ちなみ私はぷらぷら歩いて行きました(夜は怖いかも笑)😌近くの駅からタクシーでも千円ちょっとぐらいかと思います。車でもお店に駐車スペースがあるので予約時に行っておけば駐車可能です👌あと足元にはフットヒーターがあって付けてくれるので冬でもとても暖かいですよ👍若い方からご年配まで是非一度😋
2022.11.29有馬温泉に宿泊し、帰りは京都でお昼をいただきたく、評価の高い澤正さんに12時予約で伺いました。🚙で訪問したので専用駐車場🅿️２台分の１台をお借りし堪能して来ました🤭お部屋には西陣織の着物👘を着たお人形、切子のグラス等、落ち着いたお部屋での、ゆっくりいただくお料理、器等も眼で楽しみ味で楽しむ、とても上品で手の凝ったものばかりで🎵そばがこんなに美味しいのか？っと改めて感じる事ができました。また、春の桜🌸が咲く時期に訪れたいと思います🎵
いつも大変美味しくいただいております。京都駅からタクシーを使っても比較的近いですが、駐車場が２台分あるので飲まない方は、お車でも便利です。
| 名前 |
そば茶寮 澤正 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-561-4786 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 12:00～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒605-0972 京都府京都市東山区今熊野劔ノ宮町３３−２２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
駐車場からは車が入らないので、タクシーから降りて少し登りになった道を歩きます。少し離れた古都の雰囲気。お店の中も皆様の投稿通り。食事も、投稿通りですが、これは、味わう事が一番。メニューとは別にサービスに蕎麦がき2種類、お抹茶を頂きました。もう、何おか言わんや、2時間45分。最高のおもてなしでした。満席ということでしたが、それぞれに個室でした。大人の時間を有難うございました。