修学院の鶏醤油らぁ麺、旨さの革命！
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らぁ麺とうひちの特徴
鶏醤油らぁ麺は、醤油の奥深さが感じられる一杯だ。
一乗寺ブギー出身の店主が腕を振るう、独自性のあるラーメンが楽しめる。
つけ麺は一風変わった食べ方があり、工夫が感じられる体験が待っている。
らぁ麺とうひち 修学院鶏醤油らぁ麺 炙り豚肉丼やっと来れたん💕ココの御亭主も拳ラーメンの御亭主もアイデアが凄いね🥳壁一面に今迄の限定😯勿論お味もウマ〜🤤納得やわスープ飲み干してしまいそうに😅自制心自制心本日も美味しくた🤤頂きました〜ありがとうございますm(_ _)m#らぁ麺とうひち #修学院グルメ #ビルグルマン京都。
特製鶏醤油らぁ麺 大盛りを頂きました。スープはキリッとした醤油のスープでした。麺はツルツルモチモチでスープと良く絡んでいました。チャーシューは３種類あったのですが、大きい（豚肩ロース？）チャーシューが美味しかったです。ごちそう様でした。
何かでたまたま目にした冷やし限定2025が美味しそうだったので食べに行くことに。平日の開店時間、11時ちょうどに行くと18人待ちで二巡目。近くに駐車場があるが4台のみで満車だったので横にあった有料パーキングに駐車。オープン後、外待ちに前に5人。代表待ち禁止、先に店内の券売機で購入してから外へ。日陰で椅子もあるので待ちやすい。11:40くらいに店内へ。券は先に渡していますが15分ほどで提供。地鶏とトウモロコシの冷やしらぁ麺 1600円特製鶏醤油らぁ麺 1600円冷やしらぁ麺は鮮やかなビジュアル。今年は過去イチ旨味の最高濃度だそう。いかにらぁ麺として成立させるかをテーマにされており鮮度が命のらぁ麺とのこと。今年はとうもろこしだけではなく地鶏スープの濃度も上げ冷蔵熟成。上には鶏豚チャーシュー、バジル風味のズッキーニ、アーリーレッドのピクルス、白ネギ、イタリンパセリにローストプチトマト、左サイドにガラムマサラを主としたスパイス油、右サイドにガーリック鶏油、豚のチャシューの上にはブラックペッパーと棒胡椒とかなり豪華な仕上がり。いざ食べてみるとめちゃくちゃとうもろこし！ですが、コーンポタージュスープっぽくもなくて新感覚。麺もかなりしっかり入っており見た目よりもボリューミー。特製鶏醤油らぁ麺は味玉、海苔、黒豚ワンタン、豚バラ肉がのっている。相変わらず地鶏と醤油がダイレクトに味わえるが味は結構濃く好みが分かれそうな印象。限定狙いじゃなく、時間をずらせばそこまで並ばず入れるお店。濃いめの味が好きならおすすめ。
鶏醤油らぁ麺 1,200円平日夕方は待ち無し空いている。麺がちゅるしこな上にしっかりスープが乗って美味。スープは温度により顔が変わり楽しめる。
らぁ麺とうひちさんに伺いました。店舗近隣に専用駐車場が有ります。13:25到着し先客8人で外待ち無し、直ぐ入店出来ました。店内はカウンター8席、4人掛けテ―ブル席2です。 鶏醤油らぁ麺¥1,200を頂きました。濃厚な鶏の旨味と醤油のキレが絶妙に合わさり、弾力ある自家製麺は小麦の風味が感じられて美味しかったです。
鶏醤油らあ麺＠1100円を頂きました。鳥の旨味と醤油のキレが凝縮されたスープと京小麦を使用したという麺が合わさって、絶妙なハーモニー。古き良き中華そばを徹底的にブラッシュアップした結果、とても上品な味わいな逸品になってます。駐車場は少し南に行ったところに４台分確保されているのも嬉しいところです。京都市内のラーメン屋さんは駐車場レスも少なくない中大変助かります。あと初めての方に注意事項が１点。先に食券を購入してから待つスタイルのため、行く際は先に注文を決めておいた方が慌てなくていいかもです！
平日のランチで訪問。行列もなく、すぐ入店することができました。メニューは「醤油つけ麺（1,400円）」を注文。多少値ははりますが、普通にレベルが高く美味しかったです。※少し離れた場所に無料駐車場が4台分あります。
YouTubeを見てぜひ訪れてみたいと思っていた「らぁ麺とうひち」さん。注文したのは、鶏醤油つけそば。期待値以上の美味しさです！食べ方も表示していて、飽きさせない工夫がされています。京都ラーメンにハマりそうですね。
『らぁ麺とうひち』さんへ。暑くなってきたので限定の『冷やし担々麺』を食べに訪問。珍しく店内も空いていて待ち無しで入れました。券売機にて冷やし担々麺1500円を注文。辛さ増しも出来ますが今回はそのまま。味玉とピータン無しの場合は1300円です。出てきた冷やし担々麺は見るからに濃そうなタレが掛かっていてミンチ、鶏胸肉、カシューナッツ、ザーサイパクチー、ピータン、味玉、白髪ネギが付いています。しっかりと混ぜて頂きます。食べてみると辛さはそんなに大丈夫ですが、結構スパイシーで花山椒が効いてる感じです。この味付けにパクチーがよく合います。一緒に口に入ってくると幸せです。どんどん食べ進めて行きます。結構ボリュームも多いので食べ終わった後の満足度が高い。冷やし醤油ラーメンもあったので次はそっちを食べようかな。
| 名前 |
らぁ麺とうひち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-721-6556 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町８−６ 京福修学院マンション 1F |
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土曜日の夜19時頃伺いました。待ちは1組でした。入り口入ってすぐに食券を買うシステムです。煮干しらぁめんや鶏油まぜそばに惹かれながらも、ここのラーメンの大ファンである息子のイチオシの【特製鶏醤油らぁ麺1600円】をチョイス。とても綺麗に盛り付けられたラーメンにテンション上がりました。自家製麺はもっちもちでおいしく、チャーシューやメンマも絶品でした。美味しくいただきました。麺が美味しいので、次回はまぜそば食べてみたいです。駐車場はちょっと離れた所に4台分あります。