浅草橋の極太麺、感動の一杯！
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双麺 浅草橋店の特徴
極太平打ちつけ麺の旨みが堪能できるお店です。
醤油の酸味が引き立つアッサリ系スープが魅力です。
多彩なトッピングも楽しめて、次回の訪問が待ち遠しいです。
ランチタイムも落ち着いた14時ごろに来店。この辺りの人通りも少なく、流石に空席は目立っていました。ラーメンとつけ麺とあるから双麺？？スープは醤油、塩、味噌などあり、トッピングも色々ある。ランチタイムは小丼セットが安価で食べられる他、セット注文は大盛も無料なようで、ボリュームは満点。夜はアラカルトメニューが充実しており、居酒屋的な使い方もできるみたいです。宴会コースメニューもあるようです。今回は極太平打ち麺に惹かれてつけ麺を注文。あつもりも可能。それにミニ丼。本日はなめ茸キムチ丼。歯応えがあり、麺の風味が感じられ、酸味の効いたスープによく合います。悪く言えば特別大きな特徴はないけど普通に美味しいので文句はない。1番の問題は入った瞬間に感じるカビくささ。あれさえなければ。
先日仕事の途中で立ち寄ったラーメン店です。今回はお店のおすすめの「謹製 双麺ラーメン醤油味」を注文しました。煮干し出汁の醤油味ラーメンに具材（叉焼・メンマ・海苔・刻み玉ネギ・味付け卵・白髪ネギ・あさつき・ワンタン2種類）を載せています。スープはで煮干し特有の出汁感と香りを感じるスッキリした醤油味のスープです。中太ストレート麺は食べ応え充分で、醤油味のスープと相性が良く美味しかったです。滑らかな皮に肉汁たっぷりの餡を詰めたワンタンは醤油スープともよく合いました。
浅草橋駅の高架下の一画。カウンターのみ10席ほどの小さな店です。日曜の11時半ころでガラ空きだった。まずは基本の醤油味を確認したく…。基本のラーメンで1,000円かあ。まあ今時の価格としては普通なのかな。端正なビジュアルで刻み玉ねぎと海苔が嬉しい。カツオ節の出汁がよく効いて、和風のスープですね。動物系の出汁も出てラーメンらしくなっている。これも私の好み中細ストレートの低加水麺が良く合って、旨かった。ふと新宿の麺屋武蔵を思い出しました。よく似た感じですね。この手の魚出汁和風ラーメンでは、私の好みではかなり上位。味玉を付けるのを忘れたけど、塩味も試したいので次の機会に。今回はかわいい娘さん3人体制のオペでした。愛想よくスムーズに運営されていましたよ。また来るねー。
双麺 浅草橋店・謹製双麺らーめん醤油JR浅草橋駅、都営浅草橋駅から徒歩4分21:00ぐらいにお伺いしました。店舗はガード下、ファサードは大きな白地に赤のロゴ暖簾とネオン風のLED文字が特徴的。店内、1Fはカウンターでらーめん。2階は居酒屋、テーブル席。 全37席。不思議な営業形態👀店内は綺麗で清潔感あり。お客さんはお一人様5名、カップル1組外国人客2名。店員さん、対応凄く丁寧で良い感じです。女性店員さんは流暢な英語🇺🇸使われてました🤗80s洋楽が流れてました🎵▪️謹製双麺らーめん醤油醤油の魚介系スープ濃厚だけど後味さっぱり。数種類の煮干し、🐟荒鯖、昆布出汁ベースに鶏がら🐓、もみじ、豚の背骨、豚足ブタ🐷貝柱🐚、椎茸🍄🟫、香味野菜🥕のダシも絶妙にブレンド。香り立つ魚介と醤油のコクと甘みがあり上品な旨みが来ます。醤油も5種類をブレンド。まろやかで奥深い味わい。美味しい☺️麺は中細、少し縮れあり。コシもありもっちり。喉越しが良いです。美味しい😊チャーシューは柔らかく、豚バラを秘伝タレにつけて低温調理、提供時に炙り、香ばしさと肉の旨みが強くてたまらない。松坂豚🐖ワンタン、海老🦐ワンタンが2個ずつ入ってました。味玉🥚は程良い柔らかさ。メンマは柔らかく、程よい甘辛な味付け。刻みたまねぎ🧅と白髪ねぎがアクセントでさっぱりと頂きました。自家製海老ラー油もちょい足しでこれも良い感じ。ご馳走様でした。美味しかった😋 幸せ〜
ふらっとラーメン食べに入りましたが、予約して居酒屋利用されてる方もいたので、コスパ良く飲めるお店のようです。しょうゆラーメンと、味噌つけ麺食べましたが、つけ麺よりラーメンのが美味しかった！味噌つけ麺はピリ辛でした。店員さん愛想良くて接客丁寧でした。
味噌つけ麺を食べました。味は普通。味噌は美味しいけどつけ麺と味噌はどんなになっても醤油を超えてこないことが分かった。次は塩行ってみよう。とにかくラーメンつけ麺の味は普通、店内も狭くてそこまで清潔感があるわけではない。だが男性店員さんの対応が神すぎて🌟5をつけざるを得ない。昼ど真ん中にワンオペで普通ならピリピリとし、客にも伝わる焦燥感のはずが、この店員さんはニコニコ、穏やかに、エプロンなどの細かな気配りにも手を抜かない。かと言って提供もスムーズに行なっている。後から外国人の客が入ってきてがペラペラと英語で話していた。こういうひともいるんだなぁと改めて頑張らなければな……と元気もいただいた。
浅草橋の「双麺」さんへ。1階がラーメン屋さん、2階が居酒屋というユニークな構成のお店です。場所柄か、外国人のお客さんの姿も多く見られました。今回は「謹製双麺らーめん 醤油」をいただきました。着丼。トッピングをすべてのせた一杯は、華やかでボリューム満点！ チャーシュー、ワンタン(松阪豚/海老)、味付け卵、たまねぎ、白髪ねぎ、青ねぎ、メンマ、海苔、糸唐辛子と盛りだくさん。麺は中太のストレート。全国各地の醤油をオリジナルブレンドしたというスープは、煮干しのだしが効いたやさしい味わいで、麺との相性も◎海老ワンタンはぷりぷりで、とても美味しい！刻みたまねぎの爽やかさがいいアクセントになっていて、最後まで美味しくいただけました。嬉しいポイント✓ 居酒屋利用の〆にラーメンが食べられる✓ 駅近で利便性が高い今回はラーメンだけいただきましたが、次は2階で一杯やってから、〆に1階のラーメンで締めたいですね！
21時00分訪問 店内は賑わっています 外国のお客さんもたくさんです 入って右手の食券機で謹製極太平打ちつけ麺醤油(全部のせ)を購入 待つこと暫しでカウンター越しから登場 大きな丼に極太の麺が広がり、トッピング類が良い彩りを添えてます スープは節が効いてて醤油の酸味を感じられるアッサリ系 極太平打ち麺と良くマッチしていると思います とにかく麺が美味いです コシがあり食感がバツグンです トッピングの味玉、チャーシュー、ワンタン、メンマも美味いですが、やはり麺が美味いと感じた一杯でした そして餃子が美味そうだったので次回訪問の楽しみにします。
店長さんでしょうか？とっても素敵な接客で美味しさが倍増しました。３人で伺い、季節限定の「柚子塩鶏そば」、「双麺らーめん醤油（味玉追加）」「双麺らーめん味噌（味玉追加）」を頂きました。どれも深みがあり、何回も確かめたくなる味で感動しました！美味しかったです！また食べに行きたいです！
| 名前 |
双麺 浅草橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5829-8335 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近隣に所用があり11時に来店、錦糸町ではお世話になっていた双麺さんが近くにあったので即決。現金決済の方は入って右手に券売機があるので食券を買って店員さんに渡します。キャッシュレス決済の方はテーブルにQRコードがあるのでスマホで読み取って注文します。店員さんの爽やかな対応も良いですね✨2階は飲み会にも利用出来ます。食べ飲みメニューも充実しているのでオススメです。今回も節の深みのある味で思わず唸る醤油ラーメンのランチを注文、1,200円台で麺大盛りと日替わりご飯が付いてきます。これはお値打ち。ありがたいです☺️前回のスタンプカードがあったので煮卵を無料で付けてもらいました。ご馳走様でした😋また来ます！