横浜アソビルの無添加ラーメン！
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Ramen 永屋の特徴
無添加アニマルオフラーメンの美味しさが際立っているお店です。
強面な店主の真面目な人柄が感じられる雰囲気です。
現金のみ前払い制で、ラーメンが楽しめる間借りの店舗です。
★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ーーーーーーーーーーーーー節、乾物の無添加アニマルオフラーメン！新小岩にあるRamen 永屋さんを訪問。知人に勧められて、池尻で間借りされている頃から気になっていましたが、売り切れ等でタイミング合わず。新小岩に移転されてからの、ようやくの訪問。日曜日の18時に訪問。数名の先客あり。現金前払いの注文制です。特製らぁ麺の醤油(1,500円)をチョイス。一杯一杯丁寧に作られているのをみながら待っていると、18:12 着丼。綺麗に盛り付けられた一杯。チャーシューもたっぷり入っています。スープは優しいが旨みたっぷり。麺はストレートの細麺で、スープとの相性がいい。もう一口、もう一口と飲んでしまう一杯でした。ご馳走様でした！ーーーーーーーーーーーーいいね、保存、コメント、励みになります！！
飲み屋の間借りであろうと思われるお店に入ると強面な店主に一瞬怯むがそのオペレーションを眺めていると実に真面目な人柄が垣間見える。前金現金のみなので予めオーダーする品を決めておいてお釣が無いようにお金を用意しておくのが客としての嗜み。店主ワンオペなので注文を聞かれるまで焦らず待ちましょう。今回冷やしの醤油と温かい塩ラーメンをいただきましたが冷やしの方がインパクトがあって出汁感もわかりやすく好みでした。夏期限定と思われるので今季もう１回食べてみたいと思えるほどでした。営業形態からして気になるところは多々あるのですが1人でやってるんだからしょうがないよねーと受け取れる懐の深さが客側にも求められるのでは。あと自分なラーメンは東日本派？なので西日本独特の甘さは予想してましたがあまり好みではなかったです。(それを含めて冷やしがよかった)
最高に美味かったです！！🍜スープまでガッツリ完飲しちゃいます😆塩がもちろん美味しいですが、醤油も冷やしもニンニクも、全てハズレ無し！！！毎回迷ってしまいます🥰間借りで営業されていますが、味はいつでも最高です❤️現在の三宿での営業は今月末までとのことでした😭移転先でもまたお伺いさせていただきます✊
間借りのラーメン屋現金のみ前払い制とても美味しい。間借りなのでいつ次の場所に移動されるか分からないそうなので、気になる方はお早めに。自分は醤油味玉ラーメンの大盛りを頂きました。久々にスープ完飲。味変の青山椒もとても爽やか。店主さんも話すと気さく。また来ます。
| 名前 |
Ramen 永屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南４丁目２２−５ クワトロ B1F |
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周辺のオススメ
【アクセス】各線横浜駅から徒歩10分以内のところ、アソビル内のおにぎり屋さんと同じテナント内に拉麺屋さんはあります。【利用時間と店舗】今回は日曜11時30分から飲食です。店内に入ると、一人の方が飲食中です。その店内は元寿司屋さんの面影があります。そして和です。座席はカウンター席です。◼︎駅：近い◼︎行列：なし◼︎空間：和◼︎値段：高い◼︎支払い：前払いで現金のみ◼︎BGM：流行りの歌で邦楽◼︎お冷：セルフ【中華そば 中／1000円／税込】醤油って見せるビジュアルです。店主経歴か、ここは動物系未使用ですかね。スープを飲むと、煮干などのブロスの旨みに、醤油を主張したカエシのコクが印象的。おー、これが永屋さんの拉麺なのね。そして中細サイズの麺は、パツパツとした歯切れの良い食感。トッピングの低温調理チャーシューはしっとり美味しいですが、やや薄切り。んんー、全体のバランスが良く、丁寧な一杯です。ご馳走様でした^ ^【スタッフ】ひとりで切り盛り。丁寧な挨拶が印象的です。【最後に】有名ラーメン店で修行を積んだ店主が独立し、動物系素材を一切使わないノーアニマルスープで話題のお店です。その一杯は、魚介と乾物からじっくり引き出した奥深い旨みに、醤油のコクが重なり、口の中に広がる余韻がなんとも印象的。あぁ、この静かな旨みが永屋さんらしいです。そして、店主のInstagramでは2025年11月での閉店告知も…。これが食べ納めかもしれません。いやいや、ノー動物系ラーメンは久々。美味しかった、ご馳走様でした^ ^◼︎こだわり：ノーアニマル◼︎リピート：◯No.09112025