神楽坂で味わう、飲む鶏ポタージュ。
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鶏soba座銀 神楽坂東京本店の特徴
神楽坂の上品なラーメン屋で、美味しい鶏ラーメンを楽しめます。
麺の食感は好みが分かれそうですが、ゴボウとの相性が抜群です。
女性客が多く、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。
日曜の18時前に訪問。店内はほぼ満席な感じでした。ラーメンのビジュアルがいいですね。見せ方も上手いなと思いました。ラーメン美味いですし、ビールと共にとても美味しくいただけました。
⭐️まるで“飲む鶏ポタージュ”。神楽坂で出会う、上質な一杯。✨✨✨こんにちは✨いつもご覧いただきありがとうございます。^_^✨今回は東京・神楽坂メイン通り沿いにある人気店『鶏soba座銀 神楽坂東京本店』さんにお伺いしました。✨今回チョイスしたのは、名物の鶏sobaです。✨まず一口スープをいただいて驚いたのが、その圧倒的なクリーミーさ。鹿児島県産の桜島鶏のみを使用した鶏白湯スープは、まるで高級ポタージュを思わせるほど滑らかな口当たりで、鶏の旨味が幾重にも重なります。さらに煮干しの風味と鶏脂が絶妙に調和し、濃厚ながらも後味は重たくなく、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。✨麺はスープとの絡みを考え抜かれた中細ストレート麺。ブレンダーで乳化したクリーミーな泡系スープをしっかり持ち上げ、一体感のある味わいを楽しめます。トッピングの揚げごぼうは座銀ならではの名物で、香ばしさと食感が良いアクセントになり、見た目のインパクトも抜群。✨店内は黒を基調としたシックで落ち着いた空間で、ラーメン店というより割烹や和モダンレストランのような上質な雰囲気。女性お一人でも入りやすく、接客も丁寧で居心地の良さを感じました。大阪の人気店が東京へ進出した話題店として、多くのラーメンファンから支持されている理由がよく分かります。✨神楽坂散策や飯田橋エリアで美味しいラーメンを探している方、濃厚系が好きな方、そして“ラーメンを超えた体験”を味わいたい方にはぜひ一度訪れていただきたいお店です。🍜✨ご馳走様でした。🙏✨お店の皆様、素敵なお料理と心地良いおもてなしをありがとうございました。✨
鶏soba座銀🐔で醤油ラーメン🍜をいただきました。スープは鶏の旨みを感じる上品な醤油味で、あっさりしながらもしっかりとしたコクがあります。派手さはないものの、バランスが良く最後まで飲みたくなる味わいでした。麺はスープとの相性が良く、するすると食べられます。チャーシューも柔らかく、トッピング一つひとつが丁寧に作られている印象。全体的にまとまりのある完成度の高い一杯でした。
ラーメン店 鶏soba座銀 神楽坂東京本店🍜✨大阪発の名店が東京に進出した一軒で、大切な人を連れて行きたいラーメン屋をコンセプトにした、空間・味ともにレベルの高いお店です😊 このお店の最大の特徴は、泡立つほどクリーミーな鶏白湯スープ。鹿児島県産の桜島鶏をじっくり炊き上げたスープは、まるでポタージュのような滑らかさで、濃厚なのに重すぎない絶妙なバランス🤤✨ 看板の鶏sobaは、鶏と豚の旨みを重ねた深みのある一杯で、クリーミーな口当たりと香りの広がりが印象的🍜 さらに特徴的なのが、素揚げのごぼうトッピング。香ばしさと食感のアクセントになり、濃厚スープとの相性が抜群です✨ 他にも・地鶏醤油soba（キレのある王道系）・鶏つけsoba（鶏100%の濃厚つけダレ）・辛鶏soba（ピリッとした刺激系）など、鶏を軸にしたバリエーションも豊富🔥 店内は黒を基調とした落ち着いた空間で、ラーメン屋とは思えないほど上質な雰囲気。女性一人でも入りやすいのもポイントです😊 神楽坂で「濃厚だけど上品なラーメンを食べたい」「雰囲気も含めて楽しめる一杯を探している」そんな時におすすめの一軒🍜✨ラーメンの域を超えた完成度を体験できる、満足度の高い実力店です😊
鶏soba座銀 神楽坂東京本店 に行ってきました🍜✨神楽坂で雰囲気よくラーメンを楽しみたいときにぴったりの一軒。落ち着いた空間で、ゆっくり食事ができるのも魅力です😌看板の鶏sobaは、濃厚ながら重すぎない鶏白湯スープが特徴🐓クリーミーでコクがしっかりありつつ、後味はすっきりしていて最後まで飽きずに楽しめます✨麺にスープがしっかり絡み、一口ごとに満足感のある仕上がり🍜見た目も美しく、ラーメンながら少し特別感のある一杯でした。神楽坂らしい落ち着いた雰囲気で、ランチやひとりごはんにもおすすめです😊
神楽坂のラーメン屋さんです。鶏白湯のスープが濃厚で、それでいて臭みや重さはなく、さっぱりとしていました。具の鶏チャーシューやごぼうも美味しかったです。メンマが大きくて美味しかったです。鶏チャーシュー丼は、卵黄が濃くて、これも美味しかったです。濃厚で美味しい鶏白湯を食べたい時にはよいお店です。
種類は少ないですが、・特製鶏soba・地鶏醬油soba・唐揚げ3個 をオーダー計3150円前提として私はラーメンのビッグファンとかじゃないです。そして入店後すぐに食券購入、クレカもコード決済も使えるのは嬉しい。入り口の席はちょっと来客も多いので寒いですが店内はとても綺麗です。土曜の夕方来店で待ち0、私の後の方々は1〜2組ぐらい待ちあり、2種共通してラーメンの麺はもちもち細麺です。私にとってはちょっと柔らかすぎるかな。鶏sobaは、豚と鶏のスープとのことですが、鶏よりも豚骨ベースのとてもクリーミーなスープ、でもその割に重くないという印象。最初はパンチがないようにも思うけれど、食べ進めるとちょっとずつハマってくる。そしてお席にある七味をかけると更に良いアクセント、味変になります。ごぼうがサクサクでこれまた楽しいアクセント。そしてお肉に関しては鴨肉がびっくり味しっかりで美味しくて印象深かったです。鶏もしっとり美味しい、豚も悪くない。総合的に一回食べてみてもいいと思えるものでした。醬油ベースの方は、醬油ベースだからやっぱり驚きはないけど綺麗な味。鶏sobaと交互に食べるとちょっとずつ意外に美味しく感じてくる。豚チャーシューのお味は鶏sobaよりこっちの方が馴染んでるかな。ごぼうは添えられてないから初めていくならトッピング頼んだらこのお店の面白さを更に楽しめるかも。唐揚げは、醤油ベース系のたれに漬け込まれてるのかしっかり味、カリッと香ばしさもあり普通に満足なくらい美味しかったです。そして特筆したいのがお兄さんが接客。ラーメン屋さんとは思えないほど丁寧でとても気持ちの良いお食事体験ができました。ありがとうございました。
期待して来たけど麺が伸び伸びであまり好みでなかった。席は空いてるけどなかなか席に通してくれない。食券は先に回収されるけど、ラーメンもなかなか出てこない。席に通すまでの時間もかなりコントロールしてるのになぜだろうと思った。値段と期待値も含めて厳しめの評価にした。あと、個人的には帰りにいちいち出口まで送ってくれなくて良いわ。と、思った。
神楽坂の上品なラーメン屋もう、店の前に着いた時から、品の良さを感じます🥺店内は女性率高めです。カウンター席も1人ずつのスペースが広くて快適です👏今回は特製つけ鶏sobaを注文！濃厚ポタージュのようなパイタンが大好きなので期待を膨らませて行きました✨まずは見た目の美しさから感動🥹そして、つけ汁は見た目に負けない濃厚さを持ち合わせながらも、しつこくなくて、そのままたくさん飲んでしましました。中太のストレート麺がしっかり絡んでくれます。そして、チャーシューが3種類どれも低温調理でしっとりとしてて最高。鴨まであって驚きました。卵と鴨はスモークされててこれも感動✨1つ1つの丁寧さを感じました。店の雰囲気から、味まで全て好みです。ごちそうさまでした🙌
| 名前 |
鶏soba座銀 神楽坂東京本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5579-2979 |
| 営業時間 |
[火水月] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂３丁目2−１２ 摩耶ビル 1F |
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夏限定の冷やし鶏sobaをいただきました。真っ白な泡スープは濃厚なのに後味が軽く、暑い季節にぴったり。香ばしい揚げごぼうの食感や、しっとり柔らかなチャーシューも印象的でした。見た目の美しさだけでなく味の完成度も高く、最後まで美味しくいただけました。夏の間にぜひ味わってほしい一杯です。