つむぎ堂のポテサラ、酒が進む！
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酒場 つむぎ堂 新宿店の特徴
つむぎ堂のポテサラは特に絶品で、リピート必至です。
カウンター席での調理ライブ感が楽しめる、魅力的な体験が待っています。
大人の隠れ家として、週末には多くの人で賑わう人気スポットです。
まず頼んだのは名物っぽかった「つむぎ堂のポテサラ」。上にちょっとしたトッピングがのっていて、ちゃんと手が込んでる感じがして嬉しいやつ。続いて「胡麻カンパチ」はごまダレが甘めで濃厚、お酒が止まらなくなる味。これはマスト注文！「蟹味噌クリームコロッケ」は蟹味噌の濃厚さがギュッと詰まってて、カニクリームコロッケ好きな人なら絶対に刺さる！「ボロネーゼグラタン」はとにかくチーズの海…！ボロネーゼの肉感とチーズの濃さが絡み合って、これは罪な美味しさ。そして個人的ハイライトは「茹でタン」。一枚から頼めるのに、めちゃくちゃ分厚い。そして、箸で掴んだ瞬間ほろほろで超柔らかい。これほんとに茹でただけ？ってくらい、さすが名物メニュー！これは絶対外せないやつ。「旨辛辛麺」は名前に偽りなし！ピリッとちゃんと辛くて、でも旨味も強くてクセになる味。しかもボリュームしっかり！「呑める餃子」もお店の名物でミニサイズで一口でパクッといけちゃう。これがまた軽くて、気づいたらお皿が空になってた笑締めに頼んだ「ほうじ茶プリン」は甘さ控えめで香ばしさが引き立ってて、美味しかった。ドリンクは大好きなアールグレイレモンサワーをチョイス。紅茶の香りがほんのりして、さっぱり飲みやすかった！料理はどれもクオリティ高くて、コスパも◎。酒場って名前だけど、居酒屋の枠をちょっと超えてきてる感じ。【頼んだもの】・つむぎ堂のポテサラ 605円・胡麻カンパチ 748円・ボロネーゼグラタン 858円・蟹味噌クリームコロッケ 429円・旨辛辛麺 968円・茹でタン 1枚638円・呑める餃子 6個528円・ほうじ茶プリン 495円・アールグレイレモンサワー 550円。
何を頂いても美味しく、また行きたいと思いました食べ方等を説明してくれたのでより美味しく食べられましたお名前はわかりませんが、髪の長い女性はオススメの説明や提供時の説明は的確でわかりやすかったです。また退店時も男性がお店の外まで見送ってくださりとても心地よかったです。茹で牛タンはお代わりしました。餃子も確かにお酒が進む美味しさでした。鶏肉とおにぎりのコンビも初めての美味しさでした。牛タンの柔らかさと味付けですね。飲めるというのも言い過ぎではないかなと。付け合わせのワサビも新鮮で最高でした。満足度か低かったわけではありませんが、一斉入店なので注文が一気に入るので少し間があったかもしれません。
週末の開店前からお店の前にたくさん人が集まってた！みんな予約してるっぽいけど、かなりの人気店なのがうかがえた！でも順番に1組1組丁寧に案内していただいてカウンターの端っこに座らせてもらえた♡テーブル席やテラス席もあったけど、カウンターは賑やかで楽しい感じ♡お料理はどれも美味しかったけど、私のお気に入りになったのが、国産鶏の肉汁焼き！写真撮らせてもらってから、店員さんが一口大に切り分けてくれる！めちゃめちゃ柔らかくて、でもジューシーで、塩っ気がお酒に合う！〆のおにぎりを残った肉汁に浸して食べるのも感動レベルでした♡2時間制だけど、楽しくて美味しくてあっという間だった！絶対また利用したい(⊃´ ³ `)⊃♥︎
都営大江戸線新宿西口駅から徒歩3分ほど西新宿の路地裏に佇むの店「大人が寛げる酒場」をコンセプトなネオ居酒屋和モダンな店内調理が目の前で見えるライブ感溢れるカウンター席、ゆったりと座れるテーブル席、プライベート空間でお食事がいだける完全個室席、開放感のあるテラス席がありこの日はカウンター席でいただきました。カウンターの中は調理場になっていて、店員の兄さんたちがきびきびと料理を作っています。まずはお通し✴︎ 蒸し鶏とクラゲの胡麻和えお通しも美味しい！お店のお薦めのお料理はつむぎ堂三大名物✴︎『茹でタン」✴︎「国産鶏の肉汁焼き」✴︎「呑める餃子」ほとんどの方が注文する逸品！もちろんおすすめ3品を注文しました。「国産鶏の肉汁焼き」、呑める餃子」は調理に20分ほどかかるということなので、先に注文！お店人気No.1の♦︎茹でタン 640円超ホロホロ！牛タンを2日以上煮込んだとっても柔らかなタン！口の中に入れると噛まなくてもほろほろと溶けていく繊細さ！その食感は柔らかく塩コショウの味付けがしてありこれが実においしい！さらに、自家製ブレンドわさびをたっぷり付けていただきました。♦︎ 呑める餃子 8個 660円野菜たっぷり！中は肉汁たっぷり！「お酒がススム」という意味の呑めるになってるそうです、お酒に合う餃子を探してたどり着いたのがこの餃子！1口サイズで食べやすい。野菜がいっぱいで体にもいい！がつんとニンニクのインパクトがあるので食べのたえもあります。そのまま何もつけずに食べても美味しい！お薦めは、京都から取り寄せたお酢と胡椒。このたれを付けて食べるとさらに餃子の味を引き立ちます。何個でも食べれちゃう美味しい餃子！確かに飲めるくらい食べれちゃいますね。猫ちゃんの醤油や酢の容器が可愛い黒猫ちゃんが醤油、白猫ちゃんが酢♦︎朝引き鶏の「国産鶏の肉汁焼き」 1520円特製スパイスの開発と焼き方の試行錯誤のうえに出来上がった自慢の肉汁焼！国産の骨付き鶏もも肉を特製スパイスにじっくり漬け込みオーブンで皮目はパリッと中はジューシーに焼きあげ！にんにくの効いたいい香り！こちらは店員さんが席で食べやすくカットしてくれます。お肉をカットすると肉汁たっぷり！今日という特別な日が、もっと特別になります。締めには肉汁の泉におにぎりをダイブさせてみて残った肉汁につけて食べるのがおすすめなのが♦︎肉汁焼き専用の〆の銀シャリ（一個）170円この銀シャリだけでも美味しい！肉汁に漬けて食べる銀シャリは最高に美味しい♦︎アボガド塩昆布 540円アボガドと塩昆布の組み合わせ最高！♦︎胡麻カンパチ 759円新鮮なカンパチのお刺身に自家製胡麻タレたっぷり！♦︎燻製トロタク 650円いぶりがっこがはいっていて燻製の味が香ばしい！トロと相性抜群！韓国海苔と一緒にいただきました♦︎ バター醤油のポテトフライ 590円ふわふわの醤油バター。濃厚で美味しい！ポテトフライと相性抜群！ポテトが止まらなくなりますね。♦︎ じっくりと漬けた自家製から揚げ(4個）550円自家製のタレに漬け込んだ唐揚げが絶品！外はサクサクで中はとってもジューシーな唐揚げ♦︎蟹味噌クリームコロッケサクサク熱々でで中はトロトロでクリーミー！蟹入りクリームコロッケに蟹味噌クリームたっぷりつけていただきました。♦︎牛タンスープ 170円濃厚で優しいお味！〆にぴったりのスープ食後のデザートに♦︎ほうじ茶のプリン 440円卵の器に入った可愛いプリンプリンはとっても濃厚でクリーミー。ほうじ茶の香ばしい絶品のプリン。居酒屋デザートといってもあなどれないがクオリティが高いデザートです。どのお料理も美味しくて、しかもお値段はリーズナブルゆったりしているので居心地が良いお店なので何度も通いたくなるお店です。カウンター席もあるのでお一人様でも気軽に入れるお店です。友達同士でお食事、飲み会、デート、女子会などいろいろなシーンに利用できるお店です。
新宿駅西口から徒歩3分の裏路地に佇む、大人の隠れ家居酒屋さんです！ワンランク上の大衆酒場をコンセプトに、落ち着いた空間と丁寧な料理、心地よいサービスでオープン時から多くの来店者で賑わっています！店内は和モダンなデザインで統一され、カウンター席、テーブル席、開放感のあるテラス席、そして2名から40名まで利用可能な完全個室が用意されています！つむぎ堂さんの三大名物料理は、2日以上煮込んだ茹でタン、朝引き鶏を使用した国産鶏の肉汁焼き、そして一口サイズでお酒が進む呑める餃子です！特に茹でタンは、箸でほぐれるほど柔らかく、ワサビとの相性が抜群で、人気メニューとなっています！今回、下記のメニューをいただきました！・国産鶏の肉汁焼き・超ホロホロの茹でタン・ぐつぐつエビチリ・呑める餃子(6個)・薩摩極み鶏 鳥刺し・生搾り瀬戸田レモンサワードリンクメニューも充実しており、特にレモンサワーのバリエーションが豊富です！生搾り瀬戸田レモンサワーやアールグレイレモンサワーなど、他ではなかなか味わえない一杯が揃っておりレモンサワー好きの方には堪らないです！また、スタッフの接客も丁寧で、とても居心地が良いです！新宿エリアで居酒屋をお探しの方には、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です！ご馳走様でした！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─今回の熱盛メニューは、国産鶏の肉汁焼き！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─◇◆ 店舗情報 ◆◇住所: 東京都新宿区西新宿7-18-18 新宿税理士ビル 別館 1F最寄駅:新宿駅■ 営業時間月・火・水・木・金・祝前日17:00 - 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30土・日・祝日16:00 - 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30予算:5,000〜5,999円カード:可。
新宿 飲み前から気になっていたこちらのお店に予約して来店時間飲み放題付き10品コース ¥5,000【前 菜】 燻製とろたく【前 菜】 ネギ味噌きゅうり【野 菜】 自家製コーンビーフのポテサラ【 刺 】 薬味まみれの鶏たたきポン酢【名 物】 超ホロホロの茹でタン【名 物】 呑める餃子【名 物】 国産鶏の肉汁焼き【揚 物】 バター醤油のポテトフライ【揚 物】 自家製タルタルソースのチキン南蛮【 〆 】 しらすといくらの焼きおにぎり【甘 味】 本日のデザート品数もだけど、一品一品も結構ボリュームがあるどれも美味しいけど、個人的には鶏の肉汁焼きと茹でタンが好みそこまでお腹がまだ減ってない時間帯だったので余らせてしまった。飲み放題の内容も一通り揃っていて、レモンサワーの種類が豊富料理も飲み物の提供がスムーズだった店員さんの接客もとても良い感じ席はカウンターとテーブルが5つ程、あとテラス席もある店内は明るくお洒落な雰囲気外観は路面店なので入りやすい土曜日の16時に予約して来店16時前には並んでいて、ほぼ予約で満席だった予約は必須かなと思った。
| 名前 |
酒場 つむぎ堂 新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5937-3937 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿７丁目１８−１８ 新宿税理士ビル 別館 1F |
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