熱々スープのモチ麺、つけ麺950円。
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つけ麺隆勝の特徴
焙煎小麦ブラン麺はモチっとした食感が魅力です。
スープはドロ系で野菜の甘みが感じられます。
スペシャルつけ麺は大盛300gで満足感も十分です。
入口右の券売機で食券を買います。お水はセルフサービスで券売機の隣に給水機やコップがあります。テーブルにもコップがあるのですが、水のポットもないので、何故コップがあったのか謎。鶏白湯つけ麺900円税込。麺は自家製麺で小中大を選べます。チャーシュー1枚、メンマ3本、味玉半分、壺に入った玉ねぎが別に提供されます。スープはのぺ～とした味でアプラだけが際立ち味は感じられません。
つけ麺950円。麺の量は小中大から選べます。発券機でのチケット制でした。とろりとしたスープと大きなチャーシュー。麺は程よいゆで加減なので、顎への負担も軽いです。
スペシャルつけ麺ノーマル味 大盛(300g)焙煎小麦ブラン麺はうどんのようにモチッとしてて美味しいスープはドロ系ですが魚介弱めで野菜の甘みもあり意外と重くなく食べ易い(高田馬場のデイトセイに似てるかな？)チャーシューは鶏豚ダブルスープ内のは柔らかく脂もあって美味しく、麺上のは炙りで食感に変化を出している味変アイテムは果実酢玉ねぎとコショウ玉ねぎはグッドです👍総じてパンチは無いが結構美味しいです😋明るくコンパクトな店内で接客も好感度ですこのご時世で値下げもしていますね。
つけ麺注文。大盛り無料。卓上玉ねぎあり。結論とても美味しゅうございました。スープは濃厚でとろ〜としてる感じのやつ。オーダー時に甘酸っぱくできるけど余り分からない。麺は太麺でなんか緑っぽい感じでワシワシ食べれる。卓上の果物酢漬けの刻み玉ねぎも良いアクセント。スープ割りで鰹出汁がでてきてそのまま飲みきるくらい良い出汁。サービスも良きかな。いいお店ですた。
| 名前 |
つけ麺隆勝 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6685-3980 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒162-0045 東京都新宿区馬場下町６３−３ 細川ハイツ |
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グツグツ煮立った状態でいつまでも熱いです。猫舌の方にはなかなかですが冬でも汗が...太めの麺がクリーミーなスープとよく絡んでとても美味しい。赤味噌系のイメージだったので出てきてびっくりしましたが好きです。白味噌文化圏では人気になりそうなスープ。ベースのスープと味噌のマリアージュがいい塩梅でした。