絶品横浜家系ラーメン、斎藤家。
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横浜ラーメン斎藤家 修善寺店の特徴
900円で楽しめるバランス型の美味しいラーメンが魅力的です。
酒井製麺の短めでモチモチした麺がスープに絡みます。
横浜家系ラーメンは、豚骨や鶏油の味が絶妙でおすすめです。
去年行った長岡の家系ラーメン屋が満車なので、転進して気になってた斎藤家さんに行きました。普通ラーメンで味玉トッピング、お好みは普通で注文しました。関東の家系らしくカエシがガツンとショッパ目できましたが、美味いですね。詳しくは語れませんが、久々に関東らしい美味い家系を食べた気がします。ほうれん草も適度な茹で加減でした。まぶし丼はスモーキーなチャシューが美味しかったですが、自分にはしょっぱいですね。次は普通のライスで楽しみたいと思います。
田上家が大好きな自分にとって斉藤家は気になるお店でした。初訪問。食券機で食券を購入してから着席します。ラーメン並が1,000円。チャーシュー麺が1,300円。物価が上がってますなあ。私はラーメン中盛、のり、ねぎ、麺固めで注文。卓上にはきざみショウガ、にんにく、豆板醤、ごまなど定番のものが並んでいます。だいたい5分くらいできました。渡す時の説明が抜けていた。麺硬めとか中盛りとかネギとか、聞き直してしまったよ。味は、うん。まあ、うまい。けど、田上家の衝撃はない。鶏油の味かな。何が違うのかわからんが、まあ、美味しい家系ラーメンってのが感想です。チャーシューは固めで少し動物臭がします。ほうれん草は美味しいのですが、もう少し水を切って欲しかった。根岸にある別の斉藤家にも行ってみます。
初訪問🚙🍜ﾁｬｰｼｭｰ中￥1400Tp厚切りﾁｬｰｼｭｰ￥３００🍚半まぶし丼￥３００ﾁｬｰｼｭｰ好きにはたまらない厚切りﾁｬｰｼｭｰ！肉厚ﾁｬｰｼｭｰがペロッと一枚！麺は酒井製麺でﾓﾁﾓﾁ食感。スープは店炊で深みが有りしっかり出汁感がおいしかったです女性店員さんが元気よく作ってくれました✨
家系ラーメン好きの夫に連れられて初来店したのが１月下旬。心から美味しい！って感動して、この１か月で単身にて２回行きました。チャーシューメンにトッピングして、マイベストを探ってます。汁は基本飲まない私が、ここのはついつい飲みたくなっちゃう。そして、お腹いっぱい食べてるのに、まったく胃もたれしないの、本当にスゴイ！
２月の土曜日、お昼時にお伺いしました。お店のカウンター内の店員さんは全員女性でした。オーダーはラーメン中盛りとまぶし丼をオーダー。ラーメンは根岸や港南台のお店と同じく濃厚豚骨スープと酒井製麺のももちもち麺がマッチしていると思います。お店にはひっきりなしに客が入ってきていたのでこちらのお店でもそこそこ人気あるのだなぁと感じました。また近くに来たら寄らせていただきたいと思います。
横浜ラーメン斎藤家 修善寺店に行ってきました。いかにも家系らしいビジュアルで期待したけど、正直スープはややライト寄り。コクはあるものの、パンチは控えめで物足りなさを感じる人もいそう。麺も無難で、突出した個性までは感じなかった。トッピングは量多めだけど、全体のバランスは少し雑な印象。とはいえ、クセが少なく食べやすい家系なのは確か。海苔やほうれん草はしっかり仕事してるし、卓上調味料で調整すれば満足度は上がる。観光地でこの安定感なら悪くない。尖りはないけど、最後まで普通に美味しく食べ切れる一杯。近くにあったら、ふとした時にまた寄りたくなる店だと思います。
カインズによく買い物に行くので、ずっと気になっていました。チャーシュー麺 のり たまご 硬め 小ライス美味しい家系でした。伊豆で本格的家系を食べられるとは幸せ。
横浜ラーメン斎藤家修善寺店さんのラーメン900円。女性3人のオペレーション、カウンターに案内されるとお水が置かれていてきめ細かいサービスが嬉しい。スープはバランスよく重過ぎない。ほうれん草はフレッシュな生でした。大判のチャーシューもしっとりな火入れで美味しい。ご馳走様でした。
横浜家系ラーメンが、凄くおいしいお水バランス型で、豚骨と鶏油がとても美味しく、豚骨鶏ガラがバランスよくでて、カエシも後から追ってくる、家系で言う、バランス型タイプ田上家系、斎藤家根岸店からの、修善寺店、麺は、酒井製麺で、もちもちした、短めの麺、スープと良く絡み、最高！ここの、まぶし丼と燻製チャーシュー、九条ねぎがめちゃ旨でした😊🍜✨
| 名前 |
横浜ラーメン斎藤家 修善寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0558-73-1163 |
| 営業時間 |
[木月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日14:30ごろ到着。待ちなし。女性だけ3名で営業されていました。お店の前に5台分の駐車場と、徒歩1分ほどのところに第二駐車場があります。食券機は高額紙幣未対応。お冷は1杯目は注いでいただき、2杯目以降はサーバーからセルフです。カウンター下に荷物を置くスペースと、壁際に上着を掛けるスペースがあります。チャーシュー麺と半ライスを注文。スープの表面はトロッとした黄金色の鶏油が輝いています。お味は、豚骨感溢れるフレッシュなスープが最高です。カエシも弱いわけではなく、かなりバランスの良い1杯。チャーシューはスモークで大判4枚。薫香は弱めですが、もちもちと歯応えも良く美味しいです。最後まで味変を迷ってしまう、数少ないお店の1つ。斎藤家はどこに行ってもブレのないおいしさですね。ぜひ静岡や三島等の新幹線駅近くにも出店して欲しい。ごちそうさまでした。