高円寺・隠れ家で整う美味。
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高円寺 動悸の特徴
高円寺の純情商店街の横路にある、大人な雰囲気の隠れ家で楽しむディナーが魅力です。
分子栄養学に基づいた料理が、カラダを整えてくれる独自のコンセプトで話題です。
グルテンフリーやカゼインフリーにこだわる、美味しい料理が堪能できる居酒屋です。
前々から気になっていた店で、当日予約が取れたので伺いました。地下のお店ですが想像以上に店内は広く、金曜夜もあって非常に賑わっていました。19時予約でちょうど混み合う時間のため最初のお通しや料理だけ少し待ちましたがその後はスムーズで、席もゆったりで食事を楽しめました（ドリンクは常に早かったです）。スタッフの方々は接客が非常に良く、忙しい中でも料理の説明を笑顔で丁寧にして頂き印象が良かったです。創作性のある料理はどれも美味しかったですが、特に鮭とイクラの釜飯が美味しく、残った分は可愛いうさぎのおにぎりにして持たせてくれるサービスも非常に良かったです。料金は少し高めですが高円寺では珍しく高級感のあるお店で、また何かの折に伺いたいと思います。
料理は全ておいしすぎました。それでいて健康に良く、珍しさもあり、目の前でやってくれることが多いなどライブ感もたっぷり。文句なしです。スタッフ全員ホスピタリティを感じる接客を徹底しているなと感じました。ホールもよく見ているし、すごく快適に楽しく過ごせました。実は誕生日で、一年に一度自分に飲酒を許す日だったのですが、ここを選んで本当によかったです。ありがとうございました。鰹のけずり、わらび餅、魚をほぐすなど目の前でしてくださることが多く、大変だろうにありがたかったです。ドリンクも料理も尋ねたら丁寧にご案内してくださり、おかげでぴったりの一品とお酒を注文できました。また着込んでいたら空調を上げる提案してくださったり、毛布をいただいたり、すぐお水をいれてくださったり…他にも様々な細かな気遣いをしていただきました。卓にいらしたスタッフさん全員すばらしかったです！✨あて盛り7種は珍しいものが多く、全てが美味しかったです。鶏レバーとあんぽ柿の最中もすっごくおいしかった。原始焼きは提供まで結構時間がかかりますが、事前に時間がかかることを伝えられていたし、お魚焼いている様子が見えたりと楽しく待てました☺️ただ結構しょっぱいから（原始焼きとはそういうものですが）、もっと大根おろし多めか、追加で頼めたらさらに嬉しかったかも？
お通しの焼胡麻豆腐からデザートのクラシックモダンプリンまで大満足です。お酒の種類も豊富でワインやテキーラ、レモンサワー、日本酒と幅広いラインナップ。土鍋ご飯はまず注文したい一品。会食からデートシーンまで、高円寺に訪れるならまず向かいたいお店です。(美味しすぎて、おみせのまわし者ちっくになってしまった。
高円寺の地下に佇む隠れ家！味も見た目も抜群の創作和食昨日、以前から気になっていた「動悸」さんへ初訪問。地下へ降りる階段を進むと、外の賑やかさとは一線を画す、お洒落で落ち着いた大人の隠れ家空間が広がっていました。お料理はどれも一工夫凝らされた創作和食で、運ばれてくるたびに目でも楽しめます。特に[ここに美味しかった料理、お刺身の盛り合わせ / ポテトサラダ]は絶品で、お箸が止まりませんでした。スタッフの方々の目配りや接客も心地よく、とても素敵な時間を過ごせました。高円寺で「美味しいご飯とお洒落な雰囲気」を両方楽しみたい時には間違いなくおすすめしたい一軒です。また伺います！
高円寺の路地裏にある、コンクリート打ちっぱなしの外観がお洒落な隠れ家酒場。重厚な木の扉を開けると、活気がありつつも洗練された大人の空間が広がっています。料理はどれも器や盛り付けにこだわりが感じられ、出てくるたびに歓声が上がってしまうほど。特に「前菜の盛り合わせ」は、イクラの乗った半熟卵やフルーツの白和え、レバーペーストの最中など、少しずつ色々つまめるお酒泥棒なラインナップで最高でした。お刺身もただ醤油で食べるのではなく、それぞれの魚に合わせた薬味や味付けが施されていて感動。メインのお肉もしっとりジューシーで、ワイングラスで楽しむ日本酒との相性も抜群です。デートや友人と美味しいものを少しずつ楽しみたい時にぴったりのお店。目でも舌でも楽しめる、まさに心ときめく素敵な時間を過ごせました。また必ず伺います。
高円寺の隠れ家的居酒屋🙋♂️静かな照明と木の温もりに包まれた店内は、落ち着きの中に特別感が漂います。「ときめきの7種あて盛り合わせ」は、まるで小さな懐石のよう。茄子のオランダ煮や苺とグレープフルーツの白和えなど、素材の組み合わせの妙と繊細な味付けが印象的で、一品一品に確かな個性がある。魚料理も秀逸で、原始焼きの「本カマス」は香ばしくふっくら🐟「銀鮭といくらの土鍋ご飯」は、香り立つ出汁といくらの塩気が絶妙で、最後まで心と舌が満たされる。大葉とみょうがの薬味たちも大活躍しています🫚創作性と丁寧な仕事が光る料理の数々に、店名の通り思わず“動悸”するお店。記念日や大切な人との食事にもおすすめです！ご馳走様でした！
ずっと気になっていた、高円寺にあるお店『動悸』へ。グルテンフリー、カゼインフリー、低糖質など身体や美容に良い食事をいただける居酒屋さんです。店内はオープンキッチンで明るい雰囲気！色々と気になるメニューを注文してみました。•お造り3種サワラの炙りはグルテンフリーのポン酢ジュレとともに、ひらめには煎り酒、本鮪赤身は燻製醤油と燻製のりを一緒にいただきました。どのお刺身も新鮮でこだわりの調味料と一緒にいただいて大満足でした。•イベリコ豚の炭焼きトリュフ塩で塩麹でつけたイベリコ豚は何もつけなくても豚の甘みとちょうど良い塩味でジューシーな旨味を感じることができます！味変でトリュフ塩、柚子胡椒もつけると相性抜群。•クラシックモダンプリンデザートにプリンを頂きましたが、なんとグルテンフリー、カゼインフリー、糖質50%offとは驚き！食べ応えもたっぷり、ほろ苦のキャラメルもとても美味しかったです♩ドリンクや食事のメニューは全てこだわりを感じ、何を食べても美味しいお店でした！まだまだ食べたいメニューがあったので、また再訪したいと思います♩
最初にお通しが一品付いてきます胡麻豆腐の提供。一口食べたるとふわっとお餅みたいなとろける食感で、なめらかな胡麻の香りが香ばしく美味しいです。ちょこんとのせられたわさびがアクセントで良かったです① ときめきの7種あて盛り合わせフルーツトマトの白和えマスカルポーネを中心に、湯葉豆腐は口でとろけて塩と共にいただき、茄子のオランダ煮は出汁をたっぷり含み、半熟卵（いくらのせ）は黄身のとろみといくらのプチッと弾ける塩気が良い感じ、海老ナゲットはぷりぷりの食感とコーンが絶妙、真鯛の胡麻ダレは香ばしい独特の胡麻と鯛の旨味がしっかり絡み、漬物でさっぱりリセット出来ます。② ふろふき大根 塩トリュフホイップほかほかの大根にふわりと乗った白いホイップが、じんわりと溶けてゆく瞬間が良いですね。トリュフの香りが優しく広がるオススメの逸品です。③ お造り3種盛り合わせ・さわら（ジュレ添え）：厚みがあるのにとろけるようなやわらかさに、出汁ジュレの上品な味が溶け合います・本マグロ（海苔添え）：海苔の風味がまぐろの甘みをふくらませ、とろりと口どける贅沢な逸品・ひらめ：透明感のある食感と旨味が最高に美味しいです④ 子持ち鮎香ばしくカウンター内の中央でじっくり焼かれた皮の下にぷちぷちとした卵の旨味を味わえ、塩加減が絶妙で噛むほどに川魚のコクが広がります。頭から尻尾まで丸ごと楽しめ、添えられた甘いりんごの皮がお口直しで後味を優しく締めてくれます。⑤ 銀鮭といくらの土鍋ご飯（一合）蓋を開けた瞬間、立ちのぼる香りが上品で。そこにミョウガ・大葉・胡麻を目の前で混ぜ合わせるライブ感が良いですね。ふっくら炊き上げたささにしきに、ボーンブロスの旨味が染み渡り、鮭の香ばしさといくらの塩味が絶妙に重なり合い超美味しいです。量が多く食べきれなかった場合はおにぎりにしてテイクアウトできるサービスも斬新です。⑥ デザート・クラシックモダンプリン：糖質50%オフなのに、しっかり固めで濃厚なカラメルの苦味が大人の味で罪悪感ゼロの贅沢スイーツです・豆乳ピスタチオジェラート：可愛いうさぎ型の最中でサンドしてパリっと頂きました。ピスタチオの香ばしさが豆乳のまろやかさと合わさり、ヘルシーでこちらも罪悪感なしです。お店は炭火焼きや土鍋、海鮮などの人気メニューから、おしゃれな盛り合わせ、お肉、野菜、映えデザートと幅広く提供しています。店員さんも皆元気で若々しく活気で満ち溢れていました。
グルテンフリー、カゼインフリー、さらに糖質オフにこだわった料理を楽しめて「食べるだけで勝手に整う」お店とのこと。健康志向ながら、どれも妥協のないおいしさで驚きました。【焼き胡麻豆腐(お通し)】まず、お通しのクオリティにびっくり！周りがカリッと焼かれた香ばしい胡麻豆腐。胡麻ダレに絡めていただくと、口の中に胡麻の香りがふわっと広がります。【ときめきの7種あて盛り】動悸さんで人気のあてが少しずつ7種も味わえるお得な盛り合わせ。見た目もキレイ✨1品1品の味も良く、特に茄子のオランダ煮は丸鶏のボーンブロスからとった出汁の旨味がしっかり染みていました!季節の果物の白和えはデザートのような繊細さ。【原始焼き・秋刀魚】名物の原始焼きからは秋刀魚をチョイス。目の前の囲炉裏で焼いているので、出来上がるまでの待ち時間もわくわく。香ばしい焼き加減で脂がのりつつも後味さっぱり。【非加熱蜂蜜焼芋バター】しっとり甘い焼き芋に、非加熱蜂蜜とバターの香りがふわりと広がる逸品。素材の甘みが生きていて、スイーツ感覚で楽しめます。【銀鮭といくらの土鍋ご飯】炊き立ての土鍋ご飯！こちらもボーンブロスのお出汁が効いています。お店の方が、脂ののった銀鮭と薬味を混ぜて仕上げてくれます。いくらはあと載せなのでぷちぷち！お米の粒が立っていて、甘めの味付けも癖になります✨〆にはデザートを。2種類頼んで友だちとシェアしました!【クラシックモダンプリン】グルテンフリー、カゼインフリー、糖質50％オフながら、濃厚な卵の風味とほろ苦いカラメルが本格派。【豆乳ピスタチオジェラート】かわいいうさぎ形の最中に挟まって提供されます。やさしい甘みとナッツの香ばしさが広がり、最後まで大満足でした。ドリンクも多種多様。レモンサワーだけでもなんと7種類！厳選されたスピリッツ、日本酒も豊富でお料理に合わせていろいろ楽しめました。
| 名前 |
高円寺 動悸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5448-2999 |
| 営業時間 |
[土] 13:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北２丁目２１−１ リリーベル高円寺スクエアビル B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大衆居酒屋の聖地・高円寺で喧騒を少し離れた地下に所在。お店の雰囲気・料理の味と技術、センスともに確かな居酒屋さんでした。オープンキッチンを囲むようなカウンター席とテーブル席がありましたが、予約してテーブル席へ。カウンターはカップル客が多め。オススメのコース料理にしましたが、お料理はどれも美味しかったです。原始焼きは三種の魚介類から選ぶことができ、３人で行ったのでそれぞれ別にしましたがどれもいい感じでした。たまの贅沢に相応しいときめきを感じるお店でした。