絶妙な味付けのジビエ体験。
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酒場 浅一の特徴
浅草で初めてヒグマを楽しめる居酒屋です。
日韓夫婦が経営するユニークなお店です。
美味しいジビエが味わえる隠れた名店です。
味もお客さんの雰囲気もオーナーも店員さんも最高です。彼女の誕生日もお祝いしてもらえました！最高の時間をありがとうございました！
浅草に娘と観光に来た夕飯に伺いました。ジャパニーズウイスキーが豊富にあって、とても嬉しかったです！クラゲはコリコリ新鮮で、コロッケは手作り揚げたて感満載でした。他にも珍しいお肉があったので、是非伺いたいと思います。楽しいひと時をありがとうございました。
ヒグマを初めて食べました。臭み無く美味しくいただきました！
日韓夫婦さんたちが経営してる居酒屋です！シカ、クマ、羊を全部食べましまが、全部美味しいです。
ジビエは食べられなかったけどこの店では食べれました。臭みもなく美味しかったです。ハンガリーの国宝と言われるマンガリッツャ豚肉は甘味があって脂身の苦手な私ですが、食べれました。北海道のサウスダウン（ラム肉）も何処のお店より美味しいと思います。ワインもリーズナブルで気に入りました。浅草でお肉ならお勧め出来ます。
美味しいジビエが食べられると聞き伺いました。ジビエ以外のメニューも充実していました。無農薬野菜も美味しかったです。いただいたのはエゾシカのシチューとイノシシの生姜焼きです。マタギ直送ということもあり新鮮で全く臭みがなく、お肉の深みを堪能しました。東京でこの美味しさのジビエが食べられるのは驚きです。
他の方も言うように、良質なジビエなど素材への拘りもさることながら、このお店の一番の特長は絶妙な味付けにあると思う。キムチなどのつまみからメイン、付け合せの野菜に至るまで、手抜きがない。浅草でこの品質の料理をこの値段で提供できるのかと少々驚いた。また伺わせて頂きたい。写真は、店舗前風景、鰊のマリネ、そして鹿肉のソテー。
初めて来店しました！お肉のラインナップが凄いですが、それ以外にもハイボールに合うサバの燻製がおススメです！春菊サラダも頼みましたがとても美味しかったです！とても入りやすく、お店の方も話しやすくお洒落なお店なので行ってみてください！
初めて行くお店でしたが、ジビエ料理をメインに提供するお店でした。エゾシカのステーキも柔らかく、イノシシの肉焼きもジューシーで脂とお肉がマッチしてました。ベーコンエッグも隠れたおすすめです。また行きたいと思います！
| 名前 |
酒場 浅一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6766-2800 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目１７−８ 浅草ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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浅一さん。最高。入店したきっかけは、1人飲みで浅草で探していたところ雰囲気の良い店を発見！ひとりでも入りやすい雰囲気、スタッフさんのフレンドリーな人柄、食事も美味しかったです。特にエゾジカのバター焼き、ヘルシーで食べ応えありでおすすめです。また来店したいと思います。