再オープンの煮干しラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
西尾久さんごの特徴
あらかわ遊園前駅から徒歩5分で訪問可です。
煮干しラーメンの旨さに満足できるお店です。
海老つけ麺は特におすすめの一品です。
都電のあらかわ遊園前駅から徒歩5分くらい。平日の14時過ぎで先客無しで入れました。注文したのは海老つけ麺。麺は平打ちタイプでモチモチした感じ。麺量は選べないみたいだけど、デフォルトで結構量あります。つけ汁はエビの香りや旨みを感じる、超濃厚なつけ汁で、麺と絡みがよく美味しかったです。
煮干しラーメンを頂きました。自分が今まで食べてきた煮干しラーメンの中で一番美味しい。あっさりだが、大量の煮干しからとれる出汁が美味。煮干しラーメンが好きな人には絶対に食べてほしい。お店の雰囲気も明るく、清潔感もあり、店主の人間性も素敵で、とても居心地がよい。
海老つけ麺をいただきました。スープは粘度がとても高く濃厚で海老と魚介をとても強く感じます。海老好きにはたまらないと思いますが、重めなので途中でレモンを搾ったり調味料で味変しながらがちょうど良かった。麺はストレートでモチモチしたタイプでスープを良く持ち上げました。具は水菜、チャーシュー、メンマ、レモンと十分かつそれぞれ質が高いものでした。とても美味しかった。ごちそうさまでした。
約2年ほど前に閉店したが6月7日に再オープンしたとの事。海老トマトつけ麺1100円を注文。すっっごい海老の風味でクオリティが高く、美味しゅうございました😋店員さんも気さくな方でした。
2024.9.15（日）14:00過ぎ、初訪問。9月なんだけどまだまだ暑く、夏季限定の冷やしを注文。色白でコシのあるほぼストレートな麺に、煮干しの香りがかぐわしい上品な冷たいスープがよく合う、暑い時にぴったりの麺。今時、デフォルトでチャーシュー3枚（低温調理の豚2枚と鶏1枚）も乗ってて、900円という価格もありがたい。再訪ありあり。次回はレギュラーの麺々も食べてみたいと思わせる、おいしいニボ系店でした。2025.9.11（木）再訪。“煮干しつけそば”、ニボ好き感涙の極上煮干しスープに細白ツルツル麺の相性がサイコー。注文ごとにスライサーで切ってくれるチャーシューもしっとりとしてウマし。最後のスープ割りまで隙がなく、医者に怒られるのを覚悟で完飲（笑）。しかもそれがデフォで900円て、ニボシストとしてはありがたみしかない！2025.11月中旬に訪問。3度目の訪問にてようやく、お店の看板であろう、温かい“煮干しそば”を実食。食券を出すと「薄め？普通？濃いめ？」と聞かれたので数秒迷った末、濃いめを注文（…で、自分的には正解！塩味が強すぎることもなかったので、シン･ニボシストの皆様には濃いめをオススメします）。低温調理の豚チャーシューは熱々のスープであっという間に火が通ってしまうため、とりあえず一枚は提供後すぐに食べるが吉。煮干しの心地よい苦味と深い旨味のスープに、麺と具材のバランスが本当に良く、「ニボ系ならココ！」と推せる一杯です。
暫くお休みされていたりで、3年ぶりの再訪。本日はオーナー一人で切りもっておられました。こう言っては失礼ですが手さばきこなれて、麺の湯で時間ピッタリぐらいでサーブされました。お味は相変わらず濃厚で美味しい。量もたっぷりあり、どんものを追加しなくて良かったと再認識。土曜日昼時でしたが常に満席2近い状態。回転は良いので割とすぐ入れました。【初回訪問】近所ですが営業日が限られている事もあり、やっと訪れる事ができました。並びが先頭になると食券を買う形になります。席に座る前にオーダーは入りますが、着席してからも暫くかかり、平日のランチには厳しい印象です。今回はエビトマト豚骨つけ麺をチョイス。とろっとしながらもしつこくないつけ汁。生トマトとドライトマトがアクセントになり、これが代表メニュー？と感じるほど。麺の量は中にしましたが十分にボリューム感ありました。店内は清潔感あり、おしゃれでもあるので、カップルも多数いらっしゃいました。次はラーメンを食べてみたい。
最寄りは「荒川遊園地前駅」徒歩4分ほどです。JR「尾久駅」からでも徒歩5分程です。ドラッグパパスのはす向かいぐらいですかね。駐車場は周辺30分200円ほどでした。カウンターのい5席の小さなお店です。ご自宅の1室をお店に改装したような感じですかね。喫茶店のような感じでおしゃれです。ご家族でやられてるのでしょうか。とても好感が持てるお店でした。土曜日11:55到着。先客1名でしたが、12：00を過ぎて5名ほどの行列となりました。食券は先頭になったら購入する方式とのことで、今回は「煮干ラーメン（トリュフ風味）800円」「かえだま（煮干ラーメン用）150円」、ツレは「エビトマト豚骨つけ麺（普）900円」でお願いしました。つけ麺は小が200ｇ、普通が280gとのことです。結果12:13着丼となりました。待ちは、感覚的に@5分程度なのかなと思っています。まー小規模なのと女性多めなのと、かえだま等あるので仕方ないですね。さて、煮干ラーメン（トリュフ風味）はというと、正直、煮干しというよりトリュフ全開という感じでしょうか。スープは煮干しなのでしょうが、色は濃厚そうな感じではありますが、さらっとしたスープ淡麗の煮干しという感じです。（というかトリュフ全開です！）麺は中加水のストレート麺です。やや柔らかめという感じですかね。具材は小松菜、鶏ももチャーシュー、豚チャーシューが各2まいづつ、海苔という構成でした。全然悪くないのですが、名前が煮干しなので、というギャップに苛まれる感じでした。かえだまは100gでこちらもチャーシューが載っていますが、ここは和え玉がよかったなと思いました。スープが弱めなので、かえだまをしても、若干薄まってしまうので、うーん、どうかなと思いました。エビトマト豚骨つけ麺の完成度は高いです！スープはエビの味がしっかりとしつつややドロッとした感じですが、フレッシトマトとドライトマトのコンビネーションがとても良いです。そこに中加水の中太縮れ麺は相性がとてもよかったです。具材は、小松菜、ネギ、かつおぶし、海苔、豚チャーシュー2枚もとてもバランスが良く、イタリアンと和風の折衷のような感じで抜群でした。スープにはレモンが添えられており、味変も良し、卓上のタバスコもとても相性がよく、これがメインメニューじゃないかなと思える完成度でしたね。これはうまい！ということで、個人的には「エビトマト豚骨つけ麺」がおすすめです！
25/3/31追記営業再開後初の訪問魚節つけ麺とおかかと粉醤油ごはんをいただきました。やはりここのレベルは間違い無く高い、以前にも増してスープのクオリティーがまた上がってるよね。文句のつけようがない美味しさ！濃厚魚貝豚骨つけ麺と煮卵をいただきました。まだ金土日のみの営業のようです、白を基調にした清潔感ある店内、感染症対策もしっかりしています。先に煮卵が提供されました、醤油出汁と一緒って珍しいですね。続いてつけ麺、麺は香川の製麺所の特注麺、全粒粉でコシがあってのど越し滑らか、噛むと香りと旨味たっぷりです、つけ汁につける前の感想です。つけ汁は動物系に節系のブレンド、特に節系が前に出ているスープ、これ旨いな～若干ビターテイストながら節系の旨味が口いっぱいに広がります、ご主人の食材のこだわりとセンスが光ってますね。具材はチャーシュー、青菜、白髪葱、海苔、鰹節、チャーシューは大きめなのが2枚、しっとり柔らかくこれまた旨い！煮卵は醤油出汁仕上げで上品な味わい、半熟具合も申し分ないです。最後にスープ割をお願いすると鰹ベースの割スープ、これまたご主人の計算された美味しさ、やっぱり旨いな～魚介豚骨系で「またおま系」と思いきやオリジナリティー溢れるつけ麺、他のメニューも気になるので早いうちに食べにいってみよう！と思える一杯でした。
| 名前 |
西尾久さんご |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
土曜日のオープン5分前に到着。私に気付いた店主が暑いから店内に入って下さい！と温かい言葉を頂き入店。店内は綺麗で落ち着きのある、どこか海の側に来たような雰囲気(店名のせいかな？)はじめてなので海老つけ麺950円を注文肉も野菜も乗っていてボリュームを感じます。海老つけ麺は、色々な店で食べて来た私ですが、濃厚で旨い！麺を付けるのは当然ですが、肉を付けて食べると最高！！またレモンも添えてあり海老スープに合わないはずが無い！！どこまでも店主のこだわりを感じる海老つけ麺でした。大食漢な私も充分満足の量でした。ご馳走様でした。