旨とろ角煮味噌ラーメンで新体験！
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五穀味噌らーめん 味噌屋蔵之介 ひばりヶ丘店の特徴
イチオシの角煮ラーメンは見た目も美しく、しっかり味わえます。
家族連れにも嬉しい味噌タンメンがあり、選択肢が豊富です。
餃子を追加してもリーズナブル、合計1,287円で満足感が得られます。
今回5周年感謝祭で旨とろ角煮味噌らーめんが700円というイベントだったので初訪問。スープはちょっと甘みを感じる味噌でこってり目。麺はウェーブのかかった中太。まぁ普通に美味しい味噌ラーメン。角煮もデカくて柔らかです。でも自分は味噌ラーメンはそれ程好きでは無いのでこんな印象です。
仕事仲間との飲み会の２件目で、後輩がラーメン食べたいから行こうと、以前は風風ラーメンのあった場所、あまり期待はしていなかったが、イチオシの角煮ラーメン、見た目が良さげだったので、チョイス、スープはしつこさもなくいい感じ、最後まで飲み干してもクドくならない、しょっぱさも皆無、最初から最後まで口の中の変化がない、スゴイ！ 麺も角煮も美味しいです、北海道系の味噌ラーメン店の麺に近いかな？ 間違っていましたらごめんなさい、とにかくまた、妻を連れて来たい、来ます。
味噌ラーメンが他の店でちょいトラウマになってたので払拭すべくあえて挑戦！大体初めてのお店だと全乗せを頼むので、例に漏れず特製味噌ラーメンをば。後、からあげが気になって甘ダレを2つ注文。（そして食べてから気が付く、からあげの写真を撮り忘れたと⋯）してラーメンは⋯とってもお肉〜っ！(・∀・)角煮にチャーシューにそぼろ⋯これは肉好きにはたまらんですね！レンゲが普通のと穴あきタイプが両方添えられているので具材をしっかり味わえるのが嬉しい所。それに炙り野菜の香ばしさ⋯！野菜の甘みも増すので野菜をおかわりしたいくらい美味しかったです。そして肝となる味噌スープ！めっちゃ甘みとコクがあって美味しいです！後主張が強くなりやすい味噌がトッピングのお肉たちと喧嘩してないのは凄いなぁ⋯と。今度は別の味を試しつつ、からあげお持ち帰りしようかなと思います。
土曜日のお昼に三人で初訪問！店内はテーブル席に先客1組のみ。少々手狭ではあるが2席しかないテーブル席へ、看板メニューの煮玉子のせ角煮味噌ラーメン¥1100と、でっからセット¥350オーダー、ここの唐揚げも名物らしい。このお店、女性二人で切り盛りしているようですが、とても手際が良く感じられました。五穀味噌はコク深く、程よい甘みを感じます。😋なるほどね。太麺もいい感じ、角煮も最高だったが、唐揚げ一つが流石にでかいな。🤣唐揚げ三人でシェアしちゃいました。追加でテイクアウトした位、美味しかった。今度機会があれば、普通の味噌ラーメン食べて見たいですね。ご馳走様でした😋
店一押しの旨とろ角煮味噌ラーメン１１００円。とくせいの味噌ソープは程良いコクがありつつ、しつこくない風味が良し。角煮は柔らかくホロホロ、麺もコシがあり食感も良いです。ボリュームもあり、価格もリーゾナブルで満足な一杯かと。
角煮が乗った味噌ラーメンのつもりでメニューをみれば，味噌タンメンがあったのでこれを発注990円，更に餃子３個297円も追加して計1,287円。野菜増し（通常200gのところ350gらしいです）が無料で出来るとのことでお願いしました。確かに野菜こんもりです。もやし，にら，にんじん，きゃべつ，きくらげなどシャキッと炒めてあるので食感よくいただけます。味噌スープは濃いめで麺へのスープの絡みもよく美味しいです。麺は中太で濃いめの味噌に負けないもので味噌ラーメンにピッタリです。野菜増しにしてなかなか多かったと思いますが美味しくいただけましたので完食・完飲しました。餃子は・・・まぁふつうに美味しくいただきました。
【本日のメニュー】⚫︎元祖味噌ラーメン（780円）⚫︎味付け煮卵（LINE友達登録で無料）無性にラーメンを食べたくなって訪問。西東京市でPayPay還元をやってる時は対象になるのでタイミングとしては1番いい時！少し香ばしい味噌の味わいですが、意外にすっきりとしたスープが美味しい。ラーメンの上に野菜炒めが乗っててチャーシューも美味しい。この値段で手作り部分が多いので、チェーン店にしてはクオリティ高め。冷房ガンガンなので長居はしないですが、香ばしい香りに誘われてまた行ってしまいそう！笑ご馳走様でした！
| 名前 |
五穀味噌らーめん 味噌屋蔵之介 ひばりヶ丘店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒202-0002 東京都西東京市ひばりが丘北４丁目１−３０ |
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今まで気になっていたけれど、もっと早く来ればよかったと思うお店でした。駅からも徒歩圏内でアクセスしやすく、外観も清潔感があり、入りやすい雰囲気です。五穀みそラーメンはスープがさらっとしていて、やや薄味ながらもしっかりとした旨みがあります。こってりしすぎず、最後まで飲み干せるような優しい味わい。角煮がしっかりと味の染みた濃いめの味付けで、全体のバランスが取れていてとても美味しかったです。味噌の香ばしさも感じられて、寒い時期にぴったりの一杯だと思います。唐揚げは、醤油ダレのでっからを注文しましたが、こちらは少し味が薄く、衣ばかりで正直あまりおすすめできません。味付きタイプの方がしっかり味があり、美味しく食べられると思います。ただ、揚げ具合や衣のカリッとした食感はとても良く、揚げ方自体は上手だと感じました。店内はカウンター10席と、2人がけのボックス席が2つ。想像していたよりも綺麗で、木目調の落ち着いた雰囲気があります。一人でも入りやすく、女性でも安心して利用できる印象です。店員さんの対応も丁寧で、提供までの時間も早めでした。ひばりヶ丘周辺では徒歩で行ける味噌ラーメンのお店が少ないので、味噌ラーメンが食べたくなったときにちょうど良い存在。次回は他の味噌ラーメンも試してみたいと思えるお店でした。ここは間違いなくリピート確定です。