濃い味の余韻、豚恋食堂へ。
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朝霞ラーメン 豚恋食堂の特徴
醤油そばにチャーシュートッピングが絶品です！
豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
小チャーハンも満足度が高い一品です。
濃い味と評判の豚恋食堂さんに初訪問濃い味好きの自分はもっと濃くてもいいかな食べ終わったあと口の中に余韻が残るぐらいでもスープも麺も美味しかったので次は別のメニューも食べてみたいと思う今日この頃でした。ごちそうさまでした！
朝霞の豚恋食堂さん家系インスパイア的なラーメンだと思います。決して家系ではないです(笑)女性の店主さんが営んでいるお店だと思います。提供温度は７６℃でしたが丼を温めれば８０℃は行くかと思いました。スープは濃度、粘度ともに高くなく食べやすい設定になっていると思います。ライスが無料なのはありがたいのと、王道家さんっぽい無限ニンニクもあり嬉しいポイントです。個人的にはもう少し尖らせてもいいかと思いました！しかし店内の厨房機器で作る限界もあると思うので難しいですかね😅
初利用。14時頃ランチにて利用しました。店内はテーブル席とカウンター6席。席にてオーダーし、最後に会計システム。PayPayやクレジットカード対応。醤油そば･しおそば･炒飯中をオーダー。【醤油そば】麺は中太麺で家系っぽいスープ。無限ニンニクを入れたら、更に旨味が引き出されました。【しおそば】麺は細麺で白湯系のスープ。【炒飯中】濃い味好きにはたまらない味です。また、利用させていただきます。
☆豚恋食堂☆こちらは朝霞のロードサイドにあります。家系っぽいラーメンを提供してるようで気になっていたので行ってきました。近隣の施設内のコインパーキングに車を停めて13時45分頃に伺いました。こちらは口頭注文＆後会計醤油そば900円。海苔増し150円を。麺硬めでお願いしました。店内はカウンターが6席と4人掛けテーブルが1卓。先客2名。後客ゼロ。女性ワンオペです。ラーメンは他にも種類があっておつまみメニューやキャベチャーなどもありました。卓上には無限ニンニクが置いてありますね。明らかに家系を意識していると思われます。厨房内は見えにくかったですが中寸胴と小寸胴が1つずつかな？ガッツリ炊き続けてる感は無かったので炊き置きかな。中寸胴から雪平鍋でダイレクトに注いでいました。麺箱は見当たらず製麺所は不明。麺はテボで茹でていました。5分弱で着丼しました。具だくさんなビジュアルです。まずスープ。バランス型です。鶏油は適量で全体的にうっすら浮いています。啜った時の香りがいいですね。サラっとしたスープはザラつきなどはありません。一口目はライトに思えたけど旨味がじわじわやってきます。出汁感は十分ですね。余韻もちゃんと残ります。醤油感は気持ち強めですがかえしはまろやか。物足りなさはなく、濃いめにしなくて十分です。ただ後味にけっこう甘みがありますね。クリーミーさは一切ないので醤油の甘さかな？全体的にはあっさりめなクラシックタイプって感じで飲みやすいスープでした。製麺所不明の麺は硬めオーダーでちょい硬めな茹で加減。少し細めのほぼストレート麺で長さがありました。加水は適度で噛むとピキっとなる食感。食べ進めるとちょうどいい硬さになりました。麺自体は小麦感もあっていいですね。このスープには合っていました。チャーシューはバラロールで大きさや厚さは普通。脂身は柔らかく身の部分はしっかりした食感。味付けは控えめでした。ほうれん草は少なめ。でも生から茹でたもののようです。少し柔らかかったけど本来の甘みもあって味は良かったです。海苔は増して5枚。デフォで1枚のようなので増しは4枚150円です。光沢のある海苔は大きさや厚さは普通。スープに浸すと少し縮みますが、食感は思いのほかしっかりしています。風味はなかなか良かったです。デフォで半味玉が乗ってます。こちらは茹で加減、味付けともに申し分なかったです。薬味のネギは後乗せの輪切りが多め。辛さもあってかなり存在感がありました。そのせいでスープが少しネギ臭くなってました。私はネギが好きだから問題ないけど苦手な方は減らしてもらうか抜いてもらったほうがいいかもしれません。うん。なかなかバランスが良かったですね。甘みだけがちょっと気になったけど具材も全体的に良かったです。食べ終わってお金を払わず帰りそうになって声をかけら恥ずかしい思いをしましたｗ券売機に慣れてるとつい…ごちそうさまでした。【海苔の評価点\u003d3.3】・コスパ＝2.5 @37.5・大きさ＝3.5・厚み ＝3.5・強さ ＝3.5・風味 ＝3.5
※家系ラーメンではないです。平日の夜訪問店内には客0大丈夫か？と思いつつメニューを見る家系っぽい見た目なのは知っていたので醤油そば にした銀シャリというのはライスの事卓上には無限にんにくそしてマヨネーズトッピングは無料無限にんにくが王道家の物と一緒でめっちゃ美味かった。そして肝心のラーメンん？これは似てるけど家系ではないな…と個人的な感想卓上にお好みがかいてあるものの硬さ濃さだけだった油はなかったのだ。家系とは別の豚骨醤油ラーメンといった感じでこれは昔流行った味普通に美味かったそして店員も可愛かった笑家系と思わないで豚骨醤油ラーメンと思っていったら普通に満足すると思う。ただし家系ラーメンと思ったら物足りなさは否めない。オススメ出来ますよ〜
祝日の13時ころに初訪問。初めてなので「醤油そば」をいただきました。ライトな感じの家系ラーメンといった印象でした。家系ラーメン独特のスープの匂いや塩っぱさが苦手な私のような人には良いのではないでしょうか。気持ちやや太目の麺はモチモチではなく歯切れの良いタイプ。スープを一口含むと、動物系スープの風味がしっかりとします。ランチタイムは半ライスがサービスで頼めるようですが、半ライスを付けても、やや食べたりない…炒飯や他にもサイドメニューが豊富なので、足りない場合は追加注文で楽しむのもいいですね。
お仕事帰りに近くのラーメン屋さんを検索して訪問🍜✨県道109号線沿いにある「豚恋食堂」さん。とんこつ醤油ラーメンで、麺は家系より少し細め。スープは濃厚でガツンと来るタイプです‼️セットでご飯もつけて、無限ニンニクを添えるとパンチ力UP💥平日夜でも結構賑わっていて、地元の方に愛されている感じでした☺️朝霞・和光エリアで濃厚系ラーメンを探している方におすすめです！🍜 Tried out Butakoi Shokudo in Asaka!Located along Route 109, this shop serves tonkotsu-shoyu ramen with noodles slightly thinner than your typical Iekei style. The broth is rich and flavorful, and pairing it with rice and their “unlimited garlic” really packs a punch 💥It was quite busy even on a weekday evening, clearly loved by the locals.If you’re in the Asaka or Wakoshi area and craving a bold bowl of ramen, this spot is worth checking out!
醤油そばにチャーシュートッピングで小チャーハンも食べました！スープの醤油味はキレがあると思った！トロトロになりすぎず絶妙なチャーシューがとても美味い！チャーハンもパラパラ具合と塩加減が現場系の私にはとても有難かった色々なお店に行くが食事に関しては非の打ち所がみつからなかった！
前から気になっていたので、休日に来訪。店内は、カウンター6-7席とテーブル席が1つとこじんまり。女性お一人での営業でした。着席してから10分ほどで着丼。醤油そば(+味玉)とチャーハンをいただきました。味はgoodです。濃厚な家系ラーメンでした。チャーハンもパラパラ感がすごく美味しかった(味は濃い目)。どちらも量は少なめですが、替え玉ができるようです。
| 名前 |
朝霞ラーメン 豚恋食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:30,17:00～23:30 |
| HP |
https://instagram.com/butakoi_syokudo?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ずっと行こうか悩んでいたが、特に口コミなどを見ずに入店。特製淡麗醤油ラーメン大盛り味玉トッピングを注文。確か1630円ぐらいだったかなと。10分ぐらいで出てきた。一口スープを啜ったがとにかくめちゃくちゃ美味しかった。澄んだスープなのに濃厚な旨味を感じました。具材も麺もスープに上手く絡まりとても美味しかったです。店名を見る限り「家系かな？」「とんこつラーメンかな？」と思うかもしれませんが、食べてびっくりそこには「美味しい醤油ラーメン」がありました。近くの常連さんらしき方が頼んでいたのですが次は油そばとチャーハンを食したいと思います。朝霞にある数ある美味しいラーメン屋さん達と堂々と肩を並ぶべく、力あるラーメン屋さんだと思います。また行きます！