毎日味わうレッドホットチリ。
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Don Carlos Ramenの特徴
レッドホットチリラーメンは辛さ優しめで旨みたっぷりです。
豚骨ベースの真っ赤なラーメンが楽しめるお店です。
ペルー出身のオーナーが手掛けるラーメン屋で新鮮なメニュー満載です。
ラーメンはすごく美味しかったです！サイドメニューでテケーニョチーズを食べてみたんですが、それも最高でした。オーナーさんたちともお話ししましたが、とても優しくて感じのいい方々でした。次はペルー料理を食べたり、ペルーのお酒を飲みにまた行きたいと思います！
レッドホットチリラーメン1050円こってり味付玉子100円替え玉100円豚骨ベースの真っ赤なラーメンの辛さデフォ見た目に反して辛さは優しめでしっかり辛さ以外の旨みも味わえるレベルで素直に美味しいと感じました。辛さがもの足りず店主に聞くと小皿に唐辛子だけでは無いいろんな辛さが混じりあった辛味ペーストを頂き、微調整しました。そのまま食べても美味しく……混ぜたらあとからじんわり滝の汗が出てきました。そこから替え玉。2杯目のラーメンを食べるの如くネギまで添えてありサービス満点。それでもスープまで完飲！ぜひ浮間舟渡で流行って欲しいラーメン屋さん？プラスペルー料理屋さんでした。次はまた違う味やペルー料理を食べに行きます！
気になっていたラーメン屋さんに行きました。店に入り、食券を買う時に、お店の方がおすすめをわざわざ伝えに来てくれました。おすすめされた、マチュピチュパンチを選びました。薄味の普通に美味しいラーメンでした。こってりにすることもできるようでした。変わったのを想像していましたが、よくある日本のラーメンでした。身体には良さそうな感じがしました。1150円は少し高めかなと思いました。他にも、辛いラーメンなどあったので今度試してみようと思いました。お酒類や、おつまみが豊富で気になりましたが、今回はラーメンだけにしました。お水をこまめにつぎにきてくれたので、ありがたかったです。ごちそうさまでした。
お酒も飲めてメニューも色々。ラーメンと言う店名からか、チャージ料も取られず、飲んで食べてもリーズナブル。雰囲気の柔らかいおじさんオーナー？が一人でお料理を作ってて、アットホームな雰囲気のお店。前回ラーメン食べて美味しかったけど、気になるメニューが多かったので今日はラーメン以外のメインを頼んだ。メニュー名が覚えられないけどなかなか美味しかった。ポテトのソースかかってるやつは美味しいけど、お酒のツマミでないと少ししょっぱかったかな。変わった味のお料理が多くてまた違うものにチャレンジしたい。次はお米メニューかな。
ペルーでラーメン屋さんをやられていた方が今月オープンされたその名も「ドン・カルロスラーメン」へ。オーダーしたのはお店の目玉、マチュピチュキヌアパンチラーメン（1150円）あっさり塩豚骨スープの中太麺ですが、デフォルトでペルーのキヌアという穀物がトッピングされています。こちらを混ぜるとトウモロコシのような甘みがスープに加わり、食感もプチプチと愉快。味変で、チミチュリというこれまたペルーのハーブ調味料を加えるとバジルのようなフレーバーになり、これが非常に塩豚骨と合う！これはクセになる味ですわ。ラーメン以外にもペルー料理を出されていて、時間があるときにでもトライしたい。
| 名前 |
Don Carlos Ramen |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6454-9022 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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今日のラーメンはレッドホットチリラーメン！あっさり目の豚骨スープにペルー産の唐辛子を使ったラーメンとのこと。ラーメンとしては普通かな。ペルー料理もちょっと食べてみたいかも。#ラーメン #ラーメン屋 #らーめん。