香り豊かな鰹の出汁、うどん体験！
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ウドンゴヤの特徴
店に入る前から感じる鰹の香りが印象的です。
福島鰹店の出汁を使用して、うどんの味わいが際立っています。
大型車やバイクの駐車場があり、アクセスが非常に便利です。
国道9号線を亀岡から園部方向にバイクで走っていると、香りの良い御出汁の匂いに包まれ、フラリと１１時前に立ち寄りました。（OPENは１１時からだった様で、少し開店までメニューを見て待機）·OPENして店内に入った左手で、「コヤウドン プレミアム ぶっかけ温 並大」をオーダー。·うどん400g（増量無料）、ちくわ天、カシワ天、とろ〜りタマゴ天、甘辛い牛肉 こんなに入って¥1000−·支払い方法は、セブンイレブンの様なセミセルフの感じ。·レシート（注文番号記載）を受け取り、好きな場所へ着席。·感覚的には２〜３分で番号が呼ばれオーダー品を受け取る。·受け取り着席しようとしていると、お店の方がコップにお水を注いで下さいました。＼(^o^)／ 気が利いてますね。·ウドンも手打ちで本格的！お味も、お値段も想像以上にGOOD！！·フラリと初めて入ったけど、リピート確定！！
とってもキレイで本当に出汁が美味しいうどん屋さんでした！関西人でたくさんうどん食べてますが隣の鰹節工場のおかげかたしかに出汁が美味しい！日曜日がお休みなのがもったいないけど従業員の方にはいいですよね。
亀岡市から高速に乗って10分弱のところにあるうどんの専門店。八木西インターチェンジから５分もかからずに到着できる。ウドンコヤは、母体が鰹節や昆布などの出汁を製造している会社が経営しているため、出汁の効いたうどんを食べることができる。京都周辺で、これくらい出汁の効いたうどんを食べれるところが少ないので、貴重である。店舗はそれほど大きくないが、駐車場の広さと座席数もバランスがよい。バイク用の駐車場も完備してある。車を停めることができれば、それほど並ばずに注文することができるだろう。注文してから、麺を湯がいているので、10分程度は待ち時間がある（冷めたい麺は少し提供が早いようである）。お店の営業日は、平日と土曜日の昼間だけなので、日曜日が開店しているので注意が必要である。亀岡市や南丹市に来たら、是非訪れたい。開店直後の11時頃と14時頃（14時半閉店）に入店すれば、あまり待たずにオーダーすることができるだろう。
出汁が美味しいうどんでした。麺もこだわりがあって全体的にバランスの取れたうどんでした。天ぷらは少し小さめ。野菜かき揚げはシャキシャキ野菜の天ぷら。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
建屋手前には大型車の駐車場とバイク置場があり、建屋奥に普通車の駐車場があります。平日の開店からちょっと過ぎてから入ったので数組の方が入店されていました、出るころには８割がたの入りでした。注文時にうどんの量を言います。小盛と並大は並の料金です、きつねうどんを注文しました。確かに車を止めたときからカツオ出汁の香りが店の外までに香ってきます。出てきたうどんもいい香りです。味は関西風では無いですね、麺も中にちょっと芯を残し表面はもっちりしたつるつるしたものです。出汁は食べ進めるごとに麺にシュンで行き、酸味ができます。アゲさんは甘くありませんのでこの店独自のうどんやと思いました。オペレーションは良いですね。好きな人にはたまらないでしょう、ごちそうさまでした。
鰹の風味が強く非常に美味しく頂きました。うどんもコシがありつつ硬すぎずもちもちとして良い。天ぷら用の鰹節塩も良かった。
初めての利用とり天かけうどんとミニ肉丼を注文味は美味しくスルスルいけました！麺の硬さは好みがあるかもですが私は好みです！レジ対応がたまたま運が悪かったのかオーダーが通っていなかったり、注文してないものがオーダー通ってたりとありましたがそこは慣れてほしいなといったところです総合的にはよかったです！
店に入る前からあたり一面の鰹の匂い❗️これは一度は体験するべし✨店に着いて車を降りると、まだ店に入ってもいないのに、あたり一面鰹の香り！一面の菜の花ならぬ、一面のおだし❗️これはすごい！鰹節屋さんが営むうどん屋さん✨福島鰹を贅沢に使ったお出汁が主役のお店です✨この日は3人で訪問してシェア♪【コウヤウドン（かけ）】890円出汁の旨さが際立つシンプルな一杯。見た目はやや濃いめの色合いなのに、ひと口すすると驚くほど澄んだ味❗️海の深みがじんわり広がって、まるでお茶のようにゴクゴク飲めてしまう！【コウヤウドン（ぶっかけ天ぷら3種付き）】890円ちくわがもっちり、たまごはとろとろ、鶏天は身がしっとり。どれも揚げたてで、麺との相性抜群です。【肉うどん】860円甘辛のお肉がたっぷりで、しっかりした出汁との相乗効果がたまらない❗️【おかかめし】320円ふわふわの鰹節がたっぷり乗っていて、噛むほどに口の中で出汁が生まれる不思議な感覚。ご飯だけで満足感すごいです✨そして特筆すべきは麺❗️3種類の小麦粉をブレンドし、毎日店内で製麺。季節に合わせて水分量を微調整しているそうで、手間ひまの塊…！もちふわ食感で、長〜い麺をずるずるっと啜る瞬間が至福です。まさに、鰹節のプロが本気で作るうどんの世界。「出汁を飲んでほしいんです」と、お店の方。その言葉に納得です✨
ドライブの時に立ち寄りたい店をGoogleマップで事前にチェックしていて、ようやくいくことができました。お店はシンプルな作りで駐車場はそれなりの台数を確保しています。開店直後でしたが、既に10人前後は並んで待っていました。初めてのお店なのでメニューは悩みましたが、今回は冷やかけととり天とおかかご飯のセットメニューにしました。こちらの評判では「コシがある」とか好意的な評価が多かったので期待しましたが、私の感想は「硬いうどん」です。チェーン店の麺と比べると「硬い」ので、皆さんのコメントで「コシがある」という表現になっていると思います。香川県のそれなりのお店で食べてきましたが、香川でいうコシとは全く異なるものでした。なので、私の評価は辛口とさせていただいています。お店の感じとかはスタッフさんもしっかり声が出ていて活気があり、過ごしやすい雰囲気は出ていました。
| 名前 |
ウドンゴヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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園部での用事の後、昼飯がてら亀岡まで行こうかと車を走らせてたら見つけた店。（完全セルフサービス）土曜日14時前に来店したが、そこそこの客。オーダーストップ14時半、閉店15時ということが後で分かってギリセーフだった。人気店なのか、店オススメのうどんが軒並み売り切れだった中、梅わかめうどん（並大）を頼んだ。鰹節製造の会社経営だけあって、出汁も込みで美味しかったです。※プラス焼き鯖寿司で合計 税込1060円。舞鶴の「きつねとたぬき」のうどんのボリュームを知ってしまっている自分としては同価格帯でのうどんのボリュームは物足りなさを感じました。中型車の駐車スペースが確保されているので、マイクロバス、大型キャンピングカーでも来訪できます。ただ、かち合ってしまったら待ち時間は覚悟しないといけないかな。