流山の鶏白湯、熱々で待つ。
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麺屋黒澤の特徴
熱々にして提供されるラーメンが特徴的で、一層美味しさが引き立ちます。
流山おおたかの森駅から徒歩3分で、アクセスも非常に良好です。
家族連れにも最適な雰囲気で、みんなで楽しめる一杯です。
麺を茹でている間、てぼの上に器を起き、蒸気で熱して熱々にして提供しています。白湯スープを撹拌させたり、こだわりのラーメンです。思ったよりスッキリしたスープ。添えられた小松菜や赤玉ねぎが、口のリセットに役立つ良い仕事をしてくれます。厚切りチャーシューも美味しいです。店内は綺麗で飾り物もこだわりが見えます。レンゲかわいい。価格は高め。ーーーモバイルオーダーが使えなくて口頭注文。そもそもこの仕様が不快。備え付けタッチパネルで注文するならまだしも、ナゼ客が自らのスマホを使ってギガを消費しなければならないのか。ボーと注文が入るのを待ってるなら、さっさと口頭で伝えればスムーズでは無いのか。他客も苦戦して使えてなかった。そんなならやめたらいい。・店内スタッフは接客担当1、厨房に調理人1、仕込み？2この仕込み役のアルバイト女子達がナゾ過ぎ。いらっしゃいもありがとうも何も無い。見もしない。夜は居酒屋のようなので分業化しているのでしょうか。にしても12時台からの仕込み作業は無駄な人員としか思えない。姿が丸見えのところで作業しているなら、せめて客を意識した仕事をするべきでは。
流山おおたかの森駅から徒歩3分ほどの「麺屋黒澤」へ家族3人で訪問。鶏白湯ラーメンは濃厚でコクのあるスープが特徴。ただし、後半は少し飽きやすく、大盛りは重く感じました。醤油ラーメンはあっさりしながらも深みがあり、万人に好まれる味。チャーシューご飯も香ばしくて美味しく、満足感のある一杯でした。
| 名前 |
麺屋黒澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7197-6119 |
| 営業時間 |
[土日月火水木] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒270-0119 千葉県流山市おおたかの森北１丁目９−１２ |
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来店は3、4回あるのですがいつも中華そばだったので初めて鶏白湯を頂きました。手前味噌ながら個人的に1000円を超えるラーメンはかなり食べ慣れており、期待値もそれなりに設定しながらの食事でした。オーダーは店員さんに直接とってもらうだけでなく、写真の通りモバイルオーダーも可能で個人的にはとても便利です。因みにモバイルオーダーは新進気鋭のダイニーさんでした(最近店舗数が増えており、僕も好きです笑)まず提供時間ですが、吉野家の牛丼と勘違いするほどモバイルオーダー後5分前後でテーブルに提供されました。驚きました。次にラーメンの表層がエスプーマのような泡の層に包まれており、重くない滑らかな口当たりで感動しました。大盛りにしましたが、あっという間になくなってしまいました。スープにダイブして食するご飯も🍚つけていただいたぼですが、表面をチーズで炙ったようになっており、鶏白湯スープと相性バッチリ、修二と彰です。ここまでいい点に着目しつつ恐縮ですが、値段にして1500円強...。東京でこの値段出したらもっと満足感が高いラーメンがあること鑑みて星は4つです。支払いはランチでもクレカ💳okなのは嬉しいです。