極醤油の鶏油香る中華そば。
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麺酒場勘太郎の特徴
『極醤油』や『白醤油』から選べる、魅力的なラーメンメニューです。
清潔なお店で、カウンター席やお洒落な内装が魅力の空間です。
『鶏油香るかけ中華そば』や『三種の煮干そば』が特におすすめです。
初訪問、いやー、美味しかった！有名店が店舗移転で大きくなった、行列できていて他にしようかな、と思っていたところ、ここを訪問。行ってよかった！！むしろ、出汁の聞くあっさり系のお店がほとんどないので、このお店はレギュラーにしようと思う。鶏白湯は、めちゃくちゃクリーミー。これは手が込んでいるよな、と思う。くどくなく、あっさりと飲み干せた。手が込んでいるものはシッカリと完食したい。あっさりのものも出汁が効いており、シッカリと完食です。油そばもいいなと思ったけれど、次回かな？追い飯なくてだと、ちょっと高い気もするなぁ。ま、おいおい試して楽しんでいこう。ごちそうさまでした！有り難うございます。
かこさとしさんのふるさと絵本館へ行きましたが、休館で入れずちょうどお昼だったので入ってみました。限定品は早々なかったのですが、和出汁中華そばを注文してみました。麺は細麺でスープは少し甘めでとろっとしたスープでした。美味しかったです。サイドメニューの餃籠包（ぎょうろんぽう）もたのみました。もちもちの生地で中にスープが入っているので少しかじってお酢を垂らして食べたらさっぱりして美味しかったです。
まず一言！美味しかったです！個人的にはもう少しパンチの効いた味付けでも良いのですが女性も食べやすい味って感じですね！そして何がすごいってラーメン屋とは思えないくらい清潔で綺麗な店内！厨房もピカピカで見ていて気持ちいです！
ベースが『極醤油』と『白醤油』から選べて、今回は『極醤油』の『鶏油香るかけ中華そば（数量限定）』にしました。極醤油のコクが有りながらも、さっぱりとした味わいでスープを飲み干しても喉に引っかかりが無いほど最後まで美味しくいただけました。越前市圏内にこんなに美味しいラーメン屋さんがあるなんて(*^^*)また行きたくなるお店です。店長の『麺』と入ったNEWERAのキャップがカッコ良すぎでした☆
お店は、大変清潔で居心地の良い所です。酒場と言う事も有り、早い時間のお客様は少な目でしたが、ラーメンはとても美味しかったです。味は白醤油・焦がしネギ醤油・醤油味・鶏パイタンをオーダーし妻は白醤油味でとても優しいコクのある食べやすい味との事です。焦がしネギ醤油味は、ネギの焦がした味と醤油の味が引き立て合い美味しく頂きました。醤油味は、長女さんが食べふつうに美味しいとの事です。最後に、鶏パイタンを次女さんにオーダーしたのですが食べれない！との事で、妻とシェアして食べたのですがあっさり味の後に濃厚なパイタンは少しキツイ感じでした。しかし、初めに鶏パイタンを食べれば美味しく頂けたと思います。麺が2種類有り、選べたのですがお店のおすすめ麺を頂き、美味しかったので次はちぢれ麺を食べてみます。お店のオーナーは、麺・スープ共にこだわりを持って調理して居る事が伝わって来る感じです。又、麺と酒のコラボですが、飲めない方は入りづらいお店かも知れませんね？近い内に行き食べて来ます。
丁寧に調理されており美味麺はもう少し固めの茹で加減でもよいかも。店内はカウンター席のほか、テーブル席や奥に座敷もあり、ゆったりしていて、かつ清潔感があって素晴らしい。メニューの種類が多く何を食べようか迷いつつ、また来たいと思える店だった。
たった今食べて出てきたとこです。めちゃめちゃ美味しいかった。煮干し系は好んで食べないのですが、大好きになりました。今日は「極（きわみ）醤油の三種の煮干し」大盛りをいただきました。ほんのり桜色の蓮根の酢漬け？が乗っている初めてのトッピング。その下に白いのがあったので、てっきり蕪の千枚漬けかなんかと思ったら、鶏チャーシュー（やと思う）でした。ま、そらそうか（笑）御夫婦で営まれてるようで、おふたりのお人柄が出ていると思われる綺麗で気持ちの良いお店と雰囲気でした。広い店内と広い駐車場。来やすいし、みなさん食べてみて！
1月10日に初めて食べに行きました白醤油の四種の節の中華そばを注文しました、とてもあっさりしていて食べやすく、麺もスープも美味しかったです！ラーメン以外にもお酒、揚げ物等色々あるので食べるものに困らないと思います！駐車場も広いですが、停めとるところは決まっているので注意です。
日曜日の少し遅めのランチタイムに一人で訪問。夜は居酒屋になるようで、広く清潔感のある店内です。私はカウンターに座りました。三種の煮干しの中華そば(980円)をオーダー。ラーメンは3分ほどで出てきました。ごぼう・レンコンといった、ラーメンには珍しい根菜がトッピングされています。スープは思いの外煮干し感は少なめ、ストレートの中細麺と全体的にまとまっていてあっさり系の美味しい醤油ラーメンにおもえました。他にもまぜそばや、鰹節ベースの中華そばもあるので、次回は違う麺を試してみたいです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
麺酒場勘太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2108-0535 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～14:00,18:00～23:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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武生にあるラーメン屋さんに行ってみた。コチラは以前、雑誌で知り気になっていた店舗です。数量限定に弱い私は、今回はプレミアム トリトン ブラック白湯Verを選択です。追加で醤油 和え玉と唐揚げネギ飯セットも注文。店内も綺麗で提供も早かったから居心地良かったかな。