田舎で味わう新しい体験。
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田舎の大鵬の特徴
美味しいご飯を超えた、新しい体験が待っています。
世界のレストランに影響を与える、一度は訪れる価値ありです。
今までにない形のレストランで、特別なひとときを楽しめます。
京都駅から１時間半ほど車を走らせてやっと到着したらすごい世界。海外をも感じさせてくれるような自然と大将の優しい笑顔で始まりました。料理の前に鶏を捌く所から、豚の紹介など料理以外にも楽しめる所。料理は食べたことないものばかりで料理の奥ふさかを学べました。味も最高でした。何も言うことないくらい満足できました！また必ず行きますー！
ただ美味しいご飯を食べる、栄養をとるだけではない体験が田舎で待ってました。1日1組の特別なおもてなしで、命を頂くとは？を考えさせられる晩御飯でした。コースの始めに鶏を捌く体験をさせていただき、究極に新鮮な鶏肉を調理して頂く。鶏はもちろん、中華の品々をつまみながらワインを飲み、夕日を楽しみながら、音楽を聴きながら、風を感じながら食べるご飯は、特別な体験が田舎にありました。シェフのバックグラウンドから中華といえば中華ですが食べたことのない中華です。発酵食材もたくさんあり、手間暇を惜しまない自然の美味しさで忘れられない一食になりました。ありがとうございます。
この取り組みが世界のレストランを変えていくこれは体験しないとわからない今までになかった形のレストラン。
| 名前 |
田舎の大鵬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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すごおいしかった。食に対する考え方、なんなら人生観も変わった。