自由が丘で堪能する、本格フレンチと東欧ワイン。
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SARU - Apero Bistro - 自由が丘の特徴
自由が丘のカジュアルフレンチで、料理のボリュームが驚きです。
若さと勢いを感じる店で、友達と気軽に訪れやすいです。
予約なしでも楽しめるアットホームな雰囲気が魅力的です。
前から気になっていた自由が丘のカジュアルフレンチ。一皿2-3人前で、2人で3-4皿頼んでちょうどいいくらいとのこと。今回女子4名での利用で、注文したのは次のメニューたち。使用している材料も、ご近所のお店から取り寄せているものが多いのもなんか素敵。（教えてくれます）トマトとモツァレラサラダフレッシュトマトと、モッツァレラもとろとろ。カプレーゼではなくサラダサーモンマリネ分厚いサーモンにビネガーがたっぷりしみこみ、ディルとの相性が最高ホタテバター焼き牛ほほ肉煮込みお肉とろとろ。そして美味しい。牛ホホ肉煮込みはとろとろ押しのみのところが多い中、お肉の味もしっかりおいしいモンブラン中にはアイスが入っていたのがサプライズ！栗の味がすごく濃厚でチョコレートムース大人な味のビターチョコレートムース。ワインリストはないらしく、好みを伝えてお勧めを持ってきてもらうスタイル。（スパークリング等のグラスは有。）ワインは6,000-7,000円/本程度で高すぎず。好みを言うと、3-4種類持ってきてくれ、値段含めて説明してくれるからうれしい^^どの料理も丁寧に作られており感動の連続。
前々から気になってはいたが、1人は行きにくい店だと諦めていましたが、友人と予約無しで入店。ギリギリセーフで着席。店内は賑わっていました。メニューはアラカルトが基本価格はどれもまあまあします。ポーションが大きいと説明あり。やはり1人で来れないな、、、。タルタルとソーセージをチョイスタルタルはマスタード強めの味付け 一緒食べるパンが美味いソーセージとアリゴ伸びるアリゴではないが、美味しい。ソーセージもしっかりとしたハーブの香りがワインがすすむ。これは人数集めて別のやつも食べたい。美味しかったですご馳走さまでした。
自由が丘駅から徒歩3分賑やかな通りに温かい灯りの漏れる『SARU Apéro Bistro』素材を活かした骨太な本格フレンチをワインと一緒に楽しめるフレンチビストロです特にワインは、世界最古のワイン産地東欧ワインのセレクトが多いという他にないセレクトが特徴的フレンチをワインと楽しむ大人たちが集まる店内はそんな雰囲気が漂っています和食、イタリアン、フレンチをしっかり経験して技術を磨いてきたという長谷川シェフのお料理は、どの一皿も本当に手が混んでいますこの日いただいたコースはそんな本格的なお料理が前菜からデザートまで7品一皿ずつたっぷりお料理を堪能できるほどのボリュームで惜しげなく提供されます*前菜1皿目は『根セロリのムースとズワイガニのマリネ』根セロリムースは食感がとても滑らかそこにリンゴとズワイガニのマリネまわりには甲殻類のコンソメジュレがたっぷり！ライムの香りが爽やかです続いて『サーモンの柑橘風味マリネ』オレンジの果汁に漬け込んであってこれがバジルのソースにもよく合いました3皿目は『パテドグランメール』おばあちゃんが作った、という名前の豚肉、鶏レバー、ハツで作ったパテドカンパーニュです肉感があって風味もしっかり！添えられたマスタードをたっぷりつけていただくのがおすすめです次の一皿は『スモークしたブリとクスクスのサラダ』たっぷりのお野菜とハーブが入っていますがそれに負けない燻製香の効いた肉厚のブリがしっかり存在感を出していますお魚料理は『牡蠣と白菜のグラタン』熱々のベシャメルソースの中に潜む肉厚で大きな牡蠣！牡蠣の風味が溶け出して一口ごとに牡蠣が楽しめる、牡蠣好きにはたまらない一皿です待っていましたのお肉料理は『かいのみのステーキ』コースの一皿とは思えない驚きの量で出てきました！お野菜と牛の出汁がたっぷりの赤ワインソースをたっぷりつけてお肉から出てくる肉汁の風味と合わせていただくともう最高ですデザートは『クネルショコラ 柿』濃厚で甘いショコラとそれに負けない味と甘さのある柿デザートまでしっかり骨太で一皿一皿がとても強く印象に残るコースでした*この骨太なお料理をいただくと長谷川シェフがお客様から「全力シェフ」と呼ばれているわけがよくわかりますどのお料理をとってもシェフが全力で作り上げたことが伝わってくるお皿でした✂︎ーーいただいたメニューーー『おまかせコース ¥6,600』☑︎根セロリのムースとズワイガニのマリネ☑︎サーモンの柑橘風味マリネ☑︎パテドグランメール☑︎スモークしたブリとクスクスのサラダ☑︎牡蠣と白菜のグラタン☑︎牛カイノミのステーキ☑︎クネルショコラと柿飲み物別✂︎ーー大人女性へのおすすめ度ーーー友だちと ★★★★★デートに ★★★★★お一人様 ★★★★★☑︎1人でふらっと飲みに行けるのも嬉し。
料理のボリュームが多く若さや勢いを感じるお店でした。何も考えずに注文すると小皿料理だけでフィニッシュしてしまうかも？ただ店員さんが親切にどのくらいの量か教えてくれるので心配はいらないです。小皿料理のフムスはしっかりとした味付けでお酒に良く合います。またメインで頼んだサーモンのソテーは皮目がパリっと身はフンワリ仕上げられていてソースとの相性が良かったです。お酒はジョージアのオレンジワインをボトルで注文。ムツヴァネという品種とのことでしたが辛口で飲みやすく、香りも落ち着いた深みのある感じで口にいれると少しハチミツのような香りが鼻から抜けてくる美味しいワインでした。料理を他に2品注文しましたが味も良く量もしっかりあり全体的にコスパ良い印象でした。ワインの価格に感しても特に高いとは思わず、ナチュールは中間の価格帯が多いのでお店で飲むとこのくらいかと思います。今回テーブル席に案内して頂けたのですが接客はフレンドリーかつ丁寧で良かったです。他の方のレビューを拝見した感じだとカウンターとテーブルだと印象違うのかも？ま、それは次回確認ということで。ご馳走様でした。
| 名前 |
SARU - Apero Bistro - 自由が丘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5266-0440 |
| 営業時間 |
[土] 12:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
色々と良い。料理美味しい（特にステーキ。甘いソースとクレソンの組み合わせに感激）。ワインも好みを伝えたら的確なものをセレクトしてくれる。料理の価格は良心的。店員さんの感じがいい。ワインは安くはないけど、いただいたのは全部美味しかった。最高ですね。流行ってるのが納得です。