食べログらーめん百名店制覇！
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えーちゃん食堂の特徴
下目黒の住宅街に位置し、朝営業のラーメン店です。
人気のラーメン店、食べログTOP5000にランクインしました。
目黒通り沿いで、休日は並ぶことが多い人気スポットです。
●2025年2月背脂いか煮干ラーメン ¥15005:45 40人待ち 公式Xより6:05 60人待ち 到着時7:45 外の待合席8席目着席8:10 着丼通常営業ではなく店主バースデー営業です。始発で出発しても2時間待ちました。エビとイカの出汁パンチ効いてました。チャーシューも上質で美味しいです。#えーちゃん食堂@目黒。
【雰囲気・サービス】目黒駅から徒歩10分ほど、下目黒の住宅街に佇む「えーちゃん食堂」。赤い暖簾に昭和の佇まいを残す外観が親しみやすい印象。【料理】定番のラーメンを注文。透明感のある醤油スープは、鶏ガラをベースに優しい旨味を重ねた味わい。醤油ダレは角がなく、焦がし油のアクセントが香ばしさを添える。最初の一口からふくよかな風味が広がり、後味にすっきりとした輪郭が残る構成。麺は中細ストレートで、ゆるやかなコシとしなやかさを併せ持ち、スープの旨味を程よく持ち上げる。喉越しが滑らかで、スープとの調和もよく感じられるタイプ。具材はチャーシュー（肩ロース）、メンマ、青ネギ、海苔とシンプルな構成。チャーシューはしっとりとした食感で、脂と赤身のバランスがよく、肉の旨味がスープとよく馴染む。メンマはコリッとした食感がアクセントに。全体として、派手さはないけど“安心して食べられる一杯”という印象。【価格】1,000円【まとめ】「えーちゃん食堂」は、下目黒という立地で気軽に訪れられる街の名店。飾り立てず、しかし丁寧な仕事を感じさせるラーメン。醤油スープ・麺・具材のバランスが自然体で心地よく、ラーメン好きなら常備店にしたくなるような味わいでした。
目黒通り沿いの朝営業ラーメン店「えーちゃん食堂」に訪問♫土曜6:15頃到着で並び18人・着席まで約50分でした🤔回転は比較的スムーズかと思います！◻︎チャーシューメンスープは、煮干しが効いた淡麗寄り醤油！口当たりは軽いのに旨味は濃厚！ 薄切り中心に脂と赤身の部位差を持たせた大量のバラ＆腕チャーシューは、醤油ダレが芯まで染みジューシーです✨麺は、中細のモッチリ食感！刻みネギ、青菜、漆黒メンマ、海苔のシンプルながらも、とても美味しいです！元芸人店主によるラーメンは、早朝行列が必須になってしまいますが、訪問価値のあるお店だと思います！❄︎ 注文メニュー・チャーシューメン(1,400円)ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
不動前駅と目黒駅の中間にあるえーちゃん食堂は、2023年4月にオープンし1年で食べログTOP5000まで上り詰めた超人気店。他のお店との違いは『朝ラーメン』数少ない6時30分からの営業が始まり出勤前のサラリーマンや、散歩ついでに来る方など広い世代で人気のお店です。元NSCのお笑い芸人さんである店主の温かい声かけと人柄がよく気持ちの良い朝が迎えられます☀️お盆期間に友人と前々から企画してた朝ラーメンの予定を決行！5時半ごろに並びましたが20名近く先着がいて1時間並び店内で食券を購入頼んだメニュー・ラーメン(¥1,000)・ご飯(¥150)・生卵(¥100)定番のラーメンはあっさりとしたサバと醤油ベースのサッパリ系。熱々の中太麺は、自家製で昔ながらの感じを思い出す美味しいラーメンでした🍜脂身のあるチャーシューは、好きな人にはたまらない！
| 名前 |
えーちゃん食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火木] 6:00～10:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒153-0064 東京都目黒区下目黒３丁目４−６ サンライズ目黒 |
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食べログらーめん百名店Tokyoこちらのお店で記念すべき100軒全店制覇。平日6:30到着。外待ち8名に接続。静かにマナー良く並ぶ方ばかりで素敵。6:50入店。券売機にてらーめん1000円と生卵100円を発券。５分ほどで着丼。この日は黒毛和牛テール比内地鶏スープベースに純正仕込むやんちゃスープの日とんでもない旨味が押し寄せるスープと自家製麺がたまらない。コリコリメンマや２種類のチャーシューも完璧。店オススメの生卵と絡めてすき焼き食いも美味い。食べ終わったころも列は途切れることなくちょうど売り切れのタイミングだった。早起きできたらまた来よう。朝から幸せをありがとう。