笠山の新そば、自然の恵み。
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荒神の里 笠そばの特徴
地元笠産の蕎麦粉を100%使用した風味豊かなお蕎麦です。
笠山荒神社の目の前にあり、景色のいいテラス席がオススメです。
そば打ち体験も可能で、楽しい時間が過ごせます。
やっぱ美味しいしばらく閉店なんでかなり混んでましたが回転は早め暑いのも冷たいのもどっちも食べたいので2つ頼みます。ザルはそのまま食べたり味塩で食べたりお汁につけたり。蕎麦の旨味がよくでてます。また11月の復活待ってます。
奈良に住んでいて先日、初めて伺いましたが、蕎麦のこしも、出汁も最高でした。暖かいお蕎麦だけではもの足りず、ざるそば大盛もいただきましたが、こちらの蕎麦つゆも絶妙！完食後の蕎麦湯もおかわりいただきました。５月から休業されますので、今週また伺います😆
地産地消のお蕎麦屋さん。市をあげて蕎麦を育てて市場には出さずに消費をするプライド高い蕎麦が食べれます。毎年１１月中旬ぐらいに新蕎麦シーズンです。今回は新蕎麦前でしたが12時くらいに着いたら注文まで15分くらいかかりました。新蕎麦シーズンはもっとヤバいです！今回はねぎ蕎麦（大盛り）をいただきました。辛味のないねぎが大量にのっています。腰の強い蕎麦は喉越し抜群です。秘境感溢れる道を走らないと辿り着けないので道中安全運転で！店員さんが元気よくて見ているだけで元気になります。
店内は清潔で明るく昭和チックな古めかしさはなくテラス席まであります。時間帯によりますが昼時は激戦区です、ここしかないからね。ざるそばをいただきました。蕎麦湯付きでリーズナブルです。ただ硬めに茹でているせいか蕎麦の香りが弱く、出汁が濃くて蕎麦が負けてる感じでした。蕎麦の花が咲いているので新そばはもう少し後でしょう。それを期待する事にします。荒神周辺の道は選択を誤ると狭い道に誘導されます。笠そばを目的地としたほうが良いでしょう。
笠山荒神社にお参りした帰りにやってみました地元の笠産そばを100%使用し、一番粉と二番粉を共に入れた挽きぐるみのそばで風味が豊かになるとのことそば粉は玄そばの殻をとって、中の実を挽いたものを使用し実を割って製粉することで、なめらかな舌触りになるそうです肝心の蕎麦つゆは関東の蕎麦屋のような濃ゆい味ではなくあっさりとした関西ならではのお味です蕎麦そのものも風味はあっさり、食感はやや硬めです〆にそばつゆを頂きますコスパも良く、次回はざるそばの大盛りで。
奈良県天理市の山中にある人気店。こんな山の中なのに次から次へと車が来ますが駐車場広いので安心です。ちょうど12時位でちょっと行列できてましたがすぐに順番回ります。整理番号でできたら呼ばれるんで手を挙げたらワゴンで席まで運んでくれます。
山が見える外の席でざる蕎麦をいただきました。コシがあって、そばの香りも優しく、とても美味しかったです！並にしましたが、大盛りでも食べられる感じがしました。朝の10時オープン、日曜日にいきましたが、到着が10時15分で、車や人はいっぱい！お店はとても広くて席も沢山ありますが、人気の様で、食べ終わる頃には駐車場も満車。山の中でわかりにくいかもしれませんが、みんながお蕎麦目当てにぞくぞくと来るのがわかる気がします。
土曜日の12時頃に行きました。満員の行列です。新そばの時期(10〜12月)はいつもこんな感じらしいです。30分ほど待って店内へ。店内は広く、外の席もあります。窓側の座敷へ上がりました。ざるそば大盛り、香り高い新そばです。今年(2022年)は10月17日にそばを収穫したそうです。
石臼を用いて挽いた100％笠産のそば粉で作った本物のお蕎麦🤗風味豊かで美味しかったです。蕎麦の香りを楽しむならやっぱりザル蕎麦かな〜🥢併設の野菜直売所もなかなか。今日はチシャ苗を購入しました。
| 名前 |
荒神の里 笠そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0744-48-8410 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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行くのは大変でした！山のうえに店がありましたが、蕎麦の畑があり、手打ちで蕎麦を食べられます！やさしい味で美味しかった！