特製だし醤油ラーメン、出汁の香りが広がる。
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だし醤油らぁめん 双葉の特徴
しっかりと真面目にとった出汁が美味しさの秘訣です。
特製だし醤油らぁめんはバランスが良くて絶品です。
中トロトロの味玉がしょっぱ目で食感が楽しめます。
ダシとか魚介系ラーメン、実は嫌いなのであまり食べないがここの評価が高かったので近くに行った際に寄ってみた店内入るとダシの匂いがプ～んと漂うカウンター席ばかりで10名くらいは入れる感じ特製醤油(1100円）を頼みました、結果・・・・・うまい！麺の硬さも太さもよく、スープもおいしく高血圧のためスープは極力飲まないようにしているのだが全部飲み干してしまったまた機会があったら行こう。
特製だし醤油らぁめん普通に美味しかったですがまたリピートしたいとまではいかない感じでした。だし醤油をウリにしているみたいですが結構あっさりした味でした。間違えてコインパーキングに停めてしまいましたがすぐ隣に3台分ありました。
味玉だし醤油らぁめん¥980、美味しく頂きました。なんかまじめにラーメン作ってますって感じで好印象です。
美味しい醤油ラーメンが食べたくなり、Googleマップで評価の高いこちらのお店に。店主お一人で対応されているようですが、待ち時間は長くなく、美味しいラーメンをすぐにいただけました。駐車場は道を挟んだ反対側に数台スペースがあるとのこと。
しっかりと真面目にとった出汁の美味しさが堪りません。うっかりスープを飲み干してしまいます。好みにピッタリなのもありますが双葉中毒になります。
昆布水つけ麺とチャーシュー丼を注文。スープはさっぱりしていて麺はコシがある。昆布の風味は薄かったですが麺にコーティングされてスープとの相性も良かったです。スープには具がほとんど入っていないのでトッピングで色々いれないと少し寂しいです。つけ麺好きの通仕様なのだと思います。個人的にチャーシュー丼はめちゃくちゃ美味しかったです。チャーシューは炙ってあって味が濃くお米に合うのでとても美味しいです！以前に普通のラーメンを食べましたがつけ麺よりラーメンがおすすめです。醤油ベースの優しい中華のラーメンでした！ご馳走様でした！
20250720日曜1240夏休みです。前客は一人のみ、その後混んできました。昆布水つけ麺900がこだわりっぽかったので大盛り100で注文。つけ麺の汁にヌメリがあるほど昆布が使われており、斬新だと思いました。味は至って普通です。ボリュームは普300、大400、特500gということでどちらかというと少ないですね。特に感想ありませんでした。
特製だし醤油らぁめん1100円出汁の効いた醤油ラーメンバランスが良くて美味しかったチャーシュー、味玉も味がしっかりうまい味玉は中トロトロで少ししょっぱ目出汁はカツオでしょうか？麺は中細ストレート柔らかめモチモチの木みたいな感じがした唯一気になったのが、スープがヌルかったスープを先に作りすぎて麺を入れる時には冷めているのが原因だと思われます次回は熱々のラーメンが食べたい駐車場は道路向かいの道路側右2台分あとは隣か近くのコインパーキングワンタンは肉多めで生姜の香りが良い。
2025/1/22 限定塩らぁめん (味付玉子・チャーシュートッピング)水曜日30食限定の塩らぁめんを食べる目的で訪問です。限定塩らぁめんは、帆立とアサリ出汁に加え柚子香るスープが特徴とのことで、気になっていたメニューです。レギュラーの塩らぁめんは出汁のバランスが取れた味でしたが、限定は貝の旨味を強く感じる味です。特に帆立の出汁が際立っており、ほんのり甘く柔らかい旨味を感じます。また、柚子の香りもいいアクセントになっていて、さっぱり食べられます。自分は貝出汁が好きというのもありますが、出汁の甘味の心地よさを感じる、美味い一杯でした。2024/10/19 特製だし塩らぁめん2024年3月にオープンした新店です。どんな出汁か気になったため、食べに行くことに。純粋な出汁感を味わいたいため、だし塩らぁめんを特製トッピングで注文。スープは魚節・煮干しなどの和風出汁と鶏ガラの合わせ淡麗系。どの出汁の主張が強いというのはなく、バランスの良さを感じます。何かが突出した感じはない万人受けする味で、細麺との相性が良いです。水曜限定30食の限定塩らぁめんが非常に気になります。仕事の都合をつけて、また行きたいと思います。
| 名前 |
だし醤油らぁめん 双葉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土] 11:00～15:00,17:00～0:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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評価が高いので足を運んでみましたが、肝心のラーメンは至って普通で、だし醤油ラーメンと銘打つ一杯とは個人的には思えませんでした。