関東初上陸！
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中華そば ケンちゃんラーメン 古河店の特徴
山形県で有名なケンちゃんラーメンが古河に初上陸しました。
関東初出店のラーメン屋で特別な味わいが楽しめます。
個人的に一番うまいラーメンとしても評判です。
山形ラーメン初上陸しました。全国的に山形ラーメンは人気ではありますが、佐野ラーメンが慣れている私には普通でした。ラーメンはやっぱり好き嫌いありますよね。今回注文したのは中華ラーメン普通1000円。麺普通、スープ普通、油多めで注文。チャーシュー増しのトータル1200円。スープは動物系。麺はちぢれ麺。メンマ硬め。チャーシューはロースとバラ。11時からオープンで、30分前に到着しましたが2番目でした。気になる方は是非ご賞味下さいね。
山形県で有名な「ケンちゃんラーメン」の関東初出店のお店です。山形店は食べログ2024年の「ラーメン EAST 百名店」に選ばれています。開店時間の11時少し前に到着し、店頭にある紙に記帳して待ちます。25組目で、70分ほど待ちました。お店の前に駐車場が6台分ほどしかないので、もう少し増やして欲しいところです。こちらのお店は入口にある券売機で食券を購入すると自動でオーダーが入るので、食券を店員さんに渡さずそのまま席で待ちます。今回は「中華そば（普通）」（1,000円）を注文しました。券売機で麺の硬さ、味の濃さ、油の濃さ、見入り（脂）の有無を選べます。山形店にあるコマ切れチャーシューはありませんでした。スープは鶏豚ガラと煮干しの出汁が効いていて、独特の旨味があります。中太の縮れ麺はワシワシとした食感でコシが強く、スープとの相性が抜群です。脂の塊がスープをまろやかにしていて、クセになる味わいでした。
| 名前 |
中華そば ケンちゃんラーメン 古河店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0280-67-0027 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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山形県で一番うまいラーメンはケンちゃんラーメンだと個人的には思ってます。とはいえ、20年くらい前に酒田の本店で食べただけです。酒田だと、月系のワンタンメンは個人的には都内のたんたん亭系より価値が無いのはもちろん、普通の町中華のワンタンメンレベルだと思います。そしてそのケンちゃんラーメンの関東初出店のこちらがオープンしたのは知ってましたけど、落ち着いた頃を見計らって、さらに平日に行ける時を待っての火曜訪問(年内某月)。※11時開店の記入制で10:32到着で前客記入1、11時開店(数分遅れ)の時点で後客4組6人、その後続々と来店ですぐに満席。※ラーメンの提供は食券の番号で呼ばれて、返事をしたら持ってきてもらえるので順番飛ばし対策になっている。で、注文したのは中華そば 普通1000円※この店は普通で麺300gで小盛で200g。通常のラーメン店は普通で150gなのが一般的です。※太平ちぢれ麺ですが、麺の茹で加減は硬くもなくちょうど良い※八幡屋礒五郎の七味が卓上にあったけど、やけに一味唐辛子ばかりで本当に八幡屋礒五郎なのか疑問なので普通の業務用かもしれません。※それか、八幡屋礒五郎の業務用サイズのをよく混ぜずに補充していて、中身が偏ったのでしょうか？ちなみに七味は必須です。ケンちゃんラーメンラーメンでは胡椒より七味です。昔、酒田の本店に行った時に店主さんが七味をかけて食べるようにオススメしてました。