本庄の至福、すっきりクラフトビール。
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本庄銀座ブルワリーの特徴
本庄駅北口から徒歩7分の好立地に位置しています。
完成度の高いすっきりとしたクラフトビールが魅力です。
お通しの玉ねぎと塩昆布のバター焼きが絶品で、ビールとの相性抜群です。
本庄旅でふらりと訪れたマイクロブルワリーハンドポンプがお出迎えでただならぬ雰囲気月並みな表現だけど、どのビールも完成度高くて素晴らしいコンパクトな店内の雰囲気も暖かくいい時間を過ごすことができました3周年キーホルダーいただきました。
とてもすっきりしたクラフトビールを楽しめます。日本酒でいうと上善如水くらいすっきり。どっしりしたら酒感が好みの方はちょい物足りないかもしれませんが、バーレーワインなども作ってるので樽のタイミングに合えば満足できると思います。わたしはこのバーレーワインを飲む機会に恵まれ、重みも感じつつ澄んだ後味で大変おいしかったです。
やっと訪問出来た🍺地元本庄のブリューパブドラフト7tap、うち一樽ハンドポンプ。訪問時は6樽オリジナルに1樽ゲストエール、提供されているスタイルのバランスが良い。※缶でアメリカンビール数種、瓶でベルギービール数種有りブロンド、Micro IPA、スタウト、バーレイワイン持ち帰りでトリプルIPAを頂いた。どれもしっかり作られており、がっしりとした印象。DOLCE（stout）は甘みは控えめだか、しっかりモルトのロースト感とカカオの味を感じ、ティラミスとの相性は抜群だった。ハンドポンプとの相性も非常に良い。バーレイワインもしっかりとモルトの甘み、旨みを中にチョコレートの香りと甘みを感じられてとても美味しかった。なかなかバーレイワインをしっかり作っている所が少ないのでとても貴重だと感じる。バーレイワインが美味しかったので、tripleIPAも期待通りモルトをしっかりと感じられ、ホップのキレもしっかり感じるがっしりとしたクラシックなスタイル、これもとても美味しかった。ビールだけでは無く、摘みもビールに合うつまみでとても美味しかった（３種盛り合わせ）を注文次回はしっかりフードも食べてみたいと感じた。※カウンター5席、2人掛けデーブル2席外席も有り？カード決済可、QUICPay等も可能だった。
個性はしっかりあるけど妙なクセは無い、美味しいクラフトビールたち、お通し（玉ねぎと塩昆布のバター焼き（？））、フード（砂肝のアヒージョ、ホタルイカとレモンのペペロンチーノ）、全て美味しかったです。ビールは7〜8種の中から３種類お好みで試せる試飲セットがあるのも嬉しい。ごちそうさまでした。また来ます。
店長の中田さんが気さくで、よりビールの美味しさ増します。多数の種類のビールがあるので、初めはテイスティングセットがお勧めです。お店の月一イベントである、ウルフナイトには度々おじゃましてます。食があるとよりお酒促進されるので、ありがたいイベントです。その他、個人の料理人がカレーを振る舞うイベントも開かれており、こちらもおじゃましてます。元々こちらのお店を知ったきっかけは、地元である本庄を自主製作しているクラフトビールを通して活性化したいと、クラウドファンドを行っており、見つけたのがきっかけでした。このまま何十年と同じ場所でお店を構え続け、いつしか娘と奥さんと3人でクラフトビールを飲むのが夢でいます。どうか夢を叶えてほしいので、頑張り続けてください。
本庄駅北口より徒歩７分。paypay可能。全部で6タップ＋ハンドポンプ1。夏季はハンドポンプは繋げていないとのこと。ビアフライト130ml×3杯で税込1500円。お通しとして冷製スープ580円。クラフトビールバーでお通しが付くのは非常にレアケースだけれど、今後増えそうですね。レギュラー350ml、アッパー473ml。液種によってはレギュラー250ml、アッパー350mlやレギュラー200ml、アッパー350mlの液種もあります。ブルワーは野沢温泉のAJBで研鑚を積まれたとのこと。フードも地元特産のものからこだわりパスタまで幅広く、ビールとペアリングできるティラミスまで置いていて楽しい。
本庄駅にほど近い場所にあるクラフトビールの醸造所。オーナー様はプレストンエール出身とのこと。尖ったビールよりもバランスが取れてるビールが多くて個人的には好印象。フードも結構地元重視な感じで好感持てました。
昨年2022年オープン。とうとう本庄にもブルワリーができていた！店内に醸造所併設の本格ビアバー🍺本庄のクラフトビールを中心にベルギービールなども置いています。おつまみもクラフトビールに合いそうなものがラインナップ。本庄界隈のクラフトビール好きにはたまらないのではないか！？コンセプトも良いので個人的にも応援します！
栃木にあったプレストンエールにいたブルワーが立ち上げたブルワリーです。2022年1月に醸造開始して、何度も行って飲んでいますが、どのスタイルのビールも美味しいです。たまにガスなしのリアルエールを飲めたりします。パスタも意外と美味しいので、シメにいけそうならオススメです。今は食べ物の持ち込みは出来なくなっています。
| 名前 |
本庄銀座ブルワリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1767-3338 |
| 営業時間 |
[日土] 14:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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1月2日に初見2名で伺わせてもらいましたが快く対応して頂きました運転者だったので食事とソフトドリンクのみでしたが満足過ぎる美味しさでした！店内の落ち着いた雰囲気がなかったら｢おかわり！」と叫びたいレベルです甘味好きを自称してますがティラミスが圧倒的絶品なので是非みなさんも！お土産メニューも豊富なうえ、口コミ通りの店主の人柄の良さ！ソフトドリンク飲み放題も比較的安価であるようなので、飲酒“可”な人と“不可”な人で行っても気遣いなく楽しめそうです本日はありがとうございました。また利用させて頂きます！※写真は頂いた“ピラフとティラミス”“お土産ビール”です。