特製醤油ラーメン、一気に完食！
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めん屋 正よしの特徴
特製醤油ラーメンは、スープまで残さず楽しめる美味しさです。
鶏の旨味が際立つ白湯スープが絶妙な粘度で引き立ちます。
店内左側の券売機でスムーズに注文できます。
特に凝ったわけではないですが、醤油ラーメンの基本をしっかり押さえてある感じで美味しかったです。地元や仕事途中の常連さんで結構賑わっていました。
平日ランチ１１時３５分店内２割の入り鶏の旨味がしっかり感じる白湯スープは適度な粘度でカエシとのバランスが良くとても旨い。麺は中細ストレートタイプでコシは弱いが滑らかなすすり心地で旨い。麺とスープの相性は良いが麺が少し負けてしまっているように感じる。全粒粉入りの麺にするともっと良くなりそう。多目のネギ、小松菜、メンマが良い口休めになり最後まで飽きずに食べられる。チャーシューはレアタイプで絶妙な火入れは生っぽさはなく肉の旨味をダイレクトに感じとても旨い。
店内に入り左側に券売機があります。特製醤油ラーメン、味玉、メンマをオーダー。テーブル席、カウンター席、小上がり席があります。柔らか旨しのレア系チャーシュー🐷太いメンマはコリコリな歯応えとナイスな味付け👍とろとろの黄身が最高な味玉🥚小麦の風味がgoodな麺😋スープも美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
| 名前 |
めん屋 正よし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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特製醤油ラーメン味玉トッピングを食べました😋スープまで残さず一気に食べられる美味しさ！美味しいという言葉以外出てこない。又食べに行きます。