煮干し香る！
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ラーメンくにおの特徴
煮干しの旨味が感じられるスープは、スッキリとした味わいが特徴です。
具材にバターを使った味噌チャーシューメンが、まろやかなコクを演出しています。
お店はワンオペでマイペースな調理スタイル、待つ時間が必要です。
ニュー中華そば 1200円味玉 150円気になっていたお店25時頃まで営業とのことで23時前に並んでみたらギリギリ食べられましたワンオペかつマイペースに調理されてる印象でかつお客が次々からやってくるためかなりの時間の余裕が必要ラーメンのビジュアルがとても良いスープは煮干しがフワッと広がってスッキリさもありつつ旨味が強くサイコー麺量も多くおいしい。チャーシューたっぷり。味玉が良い色していて半熟具合が完璧。
この日、Xを確認すると16:00から営業とあったのでお店に向かい開店10分前に到着。店前には並びがあり駐車場が満車だったので１時間ほど買い物をして17:00頃 戻ってみると、駐車場はガラガラで店内には4名ほどでしたタイミング良く戻ることができラッキーでした！新札は使えませんがセルフで両替できます。
券売機にて味噌󠄀チャーシューメン、味玉、パクチー、バターを購入。奥深く旨み広がる極上の味噌󠄀スープ😆バターが溶け込むとマイルド旨し😋チャーシューは柔らかく、噛むほどに豚を感じる極上品🐷小麦香る麺もウマ〜🍜パクチーと麺やスープとの相性もgoodでした🌿美味しかったです、御馳走様でした🙏
くたっと火のよく通ったもやしと玉ねぎ、挽肉がスープに深みを増し、バターのコクがまろやかさを演出。具と麺とスープの一体感が素晴らしいです。ここ最近食べた味噌ラーメンで一番の好みかもしれません。やはり寒い日には味噌ラーメンが良いですね！
月曜日（祝日）お昼時をさけて13時45分に着きましたが、結構な並びがありました。この日は味噌ラーメン数種類のみだったので、スパイス味噌ラーメンに味玉とバタートッピングにしました。連れはバターコーン味噌ラーメン！着丼して実食！！…すべてが美味しい！！久しぶりに完璧な味噌ラーメンを食べました。野菜の炒め具合、具材、スープ、麺どれも最高です。最後まで冷めず、熱々でした。いつもワンオペなのかな？店主の美味しく食べて欲しいという気持ちを、とても感じるラーメンでした。
| 名前 |
ラーメンくにお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ワンオペだから気長に待てる日に行きます。一定のサイクルでラーメンが変わるのと、いつオープンするかわからないギャンブル性がおもしろい。ラーメンはいまのところ何を食べてもハズレなし。麺が多めで、2種類食べたい時に小があったらなーと思うけど、がんばってふたつ食べてる人も時々みかけます。