干柿と蜂の巣の絶品テリーヌ。
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フランス食堂Nature (ナチュレ)の特徴
女子会で楽しめるコース料理があり、華やかなひとときを提供します。
鹿と猪のテリーヌは、干柿や蜂の巣が絶妙なハーモニーを生み出します。
フレンチの屋台スタイルがユニークで、他では味わえない特別な体験が楽しめます。
前に、ラーメン店があらりました。予約して夜行きました。よかったです。楽しく過ごせました。ここは、素材に自信があって、極力それを活かすための調理をしてます。実家が近いのでリピありです。
女子会にてコース料理を利用しました。まず驚いたことに前日50%当日100%キャンセル料がかかります。予約して当日全部無駄になることを思えば100％キャンセル料がかかるのはしょうがないことと思いますが‥💦急な体調不良になったときが恐ろしいです。お店はちょっと小狭い感じですが人はたくさん入れるように作ってあります。なのでお店の中はザワザワしててうるさいです。居酒屋のような感じです。お話していても周りがうるさくて聞き取れないこともしばし‥コース料理を食べる雰囲気ではないかなぁ。料理はまぁいたって普通のフレンチ？です。素材に飛騨のものを使っていると説明がありました。山菜などをソースにしてあります。パンは自家製ではなく高山市の美味しいパン屋さんのものでした。せっかくこだわっているなら自家製でも‥と勝手に思ってしまった。女子会などにはいいかもしれませんがデートでいい雰囲気で♡ではおすすめできないかも。お客さんがすくなくて静かならいいと思います。
フレンチの屋台って、、どうなんだろう？と初訪問アラカルトメニューは約30と多かったフレンチはソース作りが大変かもしれませんがほぼビネガーと塩味で地元の野菜類やジビエを使ったイタリアンの居酒屋さんでしたお得感と雰囲気は抜群です。
美味しかった😋 鹿と猪のテリーヌはパサパサしてなくて中に干柿、一緒に蜂の巣の付け合せは絶品でした。月輪熊もほかでは食べれないモノでした。時期もありますが、このローストビーフと言うかローストベアーな赤身が美味しかったです😋💕
| 名前 |
フランス食堂Nature (ナチュレ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-70-1331 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ジビエが美味しいとのことで予約しました。鹿、イノシシ、熊のなかでシェフオススメの小熊^^;にしました。クセが無く繊維が柔らかくとても美味しかったです。他には飛騨桃と生ハムのサラダ、ガスパチョ、きのこリゾット、全て素材を生かして感動する美味しさ。デザートのカッサータもとても美味しく、大満足でした。