口でとろけるシャトーブリアン！
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焼肉処 西矢の特徴
初めて食べたネギ塩タンの美味しさに感動しました。
内閣総理大臣賞受賞の宮崎牛が堪能できるお店です。
希少部位も豊富で、盛り付けが非常に丁寧でした。
今日紹介するお店はこちらーーーーーーーーーーーーーーー店名：焼肉処西矢住所： 〒590-0152 大阪府堺市南区和田１２０−３営業時間： 11時30分～14時00分, 17時00分～21時00分定休日：月曜日 火曜日ーーーーーーーーーーーーーーー注文した商品・極上ユッケ・ネギ塩タン・ヘレステーキ 100g・特選食べ比べ4種盛り・和牛のすじポン・キムチ3種類盛り合わせ・しそご飯こちらの焼肉屋は地元民が愛する宮崎牛専門店です！うまちゃんは通い続けて7年くらいになるぐらい行きつけです！希少な部位もたくさんあって、肉は黒毛和牛A4A5ランクの雌牛メインで厳選して 使用している焼肉屋です。さらにお値段もちょうど良くて気軽に行きやすい！特におすすめは極上ユッケです！ここユッケは美味しくて行くと絶対に頼む一品！卵黄との相性も抜群で、まろやかなコクが加わり、まさに極上のごちそうでした。あとはヘレステーキもおすすめです！ちょうどよい脂と肉の旨味を堪能できる一品！お店の状況によっては最高の焼き加減で提供してくれるみたい！是非行ってみてください！ーーーーーーーーPR#南大阪グルメ #堺市グルメ #堺グルメ#南大阪焼肉 #堺市焼肉 #大阪焼肉#堺市南区グルメ。
このお店、ずっと気になっていたんです。泉北2号線沿いの赤い看板が目立つ焼肉屋さん。チャンスをいただけたのでようやく行ってきました！ここは基本的に車でアクセスするのが便利ですね。駐車場完備で、手前に4台ほど、奥に7台ほど。店内はカウンター席もあれば、ボックス席のほか、ほりごたつのテーブル席も。実はここ、精肉店直営の焼肉店。最高峰の和牛とも名高い「宮崎牛」指定店で、仕入れはすべて宮崎牛A5ランクの雌牛。精肉店直営だからこそ、特に赤身の希少部位が豊富に揃っています。その仕入れ力の高さを味わえるのは「特選4種盛り」。この日はラムシン・ウチヒラ・ミスジ・ネクタイという希少な赤身がずらり。特に、赤身とは思えない柔らかさのミスジと、脂少なめながら柔らかく強い旨味を感じるラムシンが美味しかった。また、保健所から生肉提供の許可を受けており（店内にステッカーが貼られていました）、安心して生肉が食べられるのも嬉しいポイント。特に極上ユッケは一口で甘みが伝わってくる必食の一品。ハツ刺しがあるのも嬉しいですよね。そして特筆すべきは、最高峰の部位「シャトーブリアン」。ヘレの中でも「真ん中のいいとこ」だけを切り出した超希少部位。これ普段は￥3,800-/100gで、これでも十分お手頃と思うんですが、なんといま2号店オープン記念で￥2,980- / 100gですよ。いや～お得過ぎますよね。たとえば、つ○ちゃんとかなら、これの2-3倍しますからね。価格設定バグっています。この肉塊をまるごと豪快に焼いて行きます。これをはさみで食べたい大きさに切っていくのですが、はさみがすっと入る、驚くほどの柔らかさ。かんだ瞬間に、口の中で強い旨味を放ち、ふわっと口の中でほどけていく。あっさりとわさびで食べるのが美味しいかも。ほんと一口で昇天します。あとはホルモンの種類も実は豊富。黒ミノとかウルテなどなかなか他店では見られない種類もちょこちょこ。あとホルモンはガッツリニンニクが効いた自家製つけだれでいただくのがおすすめですよ。とにかく何もかも別格で今まで行ってこなかったことを後悔しました。リピ確定です(車欲しい)ご馳走様でした！！↓オーダーしたもの・ネギ塩タン 1480円・塩上レバー 980円・ハツ刺し 880円・極上ユッケ 1280円・キムチ３種盛り合わせ 780円・生せんまい 780円★シャトーブリアン 100g 2980円（この日は150g）※2号店オープン記念価格・特選4種盛り 3980円ラムシン ウチヒラ ミスジ ネクタイ・サーロイン焼きシャブ 2500円/100g・ホルモン4種盛り 1680円ウルテ、黒ミノ。
数少ない友人の中でも最長老のひとりが堺市在住持病の腰痛を長く患っていたのだがこの度手術をしたその結果劇的に回復し万全の体調に戻った非常に喜ばしい！同様に腰に持病を持つ私にはその喜びがよくわかるほんと、良かったね(≧▽≦)そんな彼の快気祝いを友人たちと開催したこの店、車がないと絶対に来れない今宵の主役の車に全員便乗して到着した闇夜に浮かぶ店のシルエット「宮崎牛専門店」「黒毛和牛 焼肉処 西矢」照明に浮き出る文字に期待が膨らんで仕方ない最奥部の掘りごたつ仕様のゆったり席に座り普段食べることの無い高品位な肉を堪能した詳細に記述しても誰も読まないし興味もないはずということで、胃袋に送り込んだものを紹介感想は画像にワンコメします（興味のある方は読んでください）ビールで乾杯の後、怒涛の料理、肉・肉・肉まずは前菜代わりにキムチとナムル盛り合わせこれだけでビールが空いてしまったということで私の大好物「富乃宝山」にチェンジ■ネギ塩タン：1,738円■和牛タンツラ：968円■ツラミ塩焼き：968円■特選ユッケ：1,518円■極上ユッケ：1,650円■チョレギサラダ：748円■塩上レバー：1,078円■新鮮生センマイ：968円■特選食べ比べ4種盛り：4,378円※ミスジ・マルシン・ネクタイ・めがね（レアな部位）■和牛上ハラミ：1,628円■白菜キムチ：462円■シャトーブリアン（130g）：3,874円■ホルモン盛り※センマイ・ココロ・カッパ■特製韓国冷麺：968円いやぁ～食べましたな( ﾟДﾟ)4人という人数は焼肉大会ではベストではなかろうか改めてそう感じた多くの部位をシェアしながら食べられるって素敵すぎるドリンクはビール～富乃宝山～ハイボールいつものように嗜む程度飲んでみましたこちらの店はあらゆる用途に利用できます私にはまったく不案内のエリアながら車は必須近所の人以外は何らかの交通手段が必要自転車でもバイクでも、当然車がベスト（ただし飲酒運転は厳禁ね）カウンター席、ボックス席、大人数可能な掘りごたつ席この日は小さなお子様連れのファミリーもエンジョイ中地域に根付いている焼肉店であると強く感じましたホスピタリティーと向上心旺盛なオーナー店長、フレッシュで可愛いスタッフさんの接客も抜群近くにあれば間違いなく通ってしまうとにかく退院、そして完治おめでとうございますこれだけ食べて飲んで、1人あたりおおよそ8,000円はお値打ちですね👍
知り合いのグルメインスタグラマーに招待してもらい行ってきました。結論から言うと、料理全てに関して合格点に達していた。特にシャトーブリアンはトロける美味しさであり感動した❗️店の前の道は頻繁に通っていたが完全に見過ごしていた。職場にも近いし今後リピートする事間違いありません😊
泉北2号線沿いの焼肉屋さんへ行ってきました！通った事ある人は外観みればココか！となるはずです！この店はヒレとホルモンが有名でなかでもシャトーブリアンがイチオシです！シャトーブリアン\u003d高すぎる。と言うイメージを持たれてると思いますが大体の相場は100グラム7000円前後〜ですがこの店では100グラム3800円！！とかなり破格でした！また、自家製濃厚にんにくダレも必食で店員さんはホルモンと合うと言っていましたがヤミツキになるタレなので結局全部と合います！！ご飯必須のタレでした！今回注文したメニュー・シャトーブリアン 150g 5400円ヒレの中心部分だけあり、脂ぽさはなく、とても柔らかくジューシーでした！2人で150グラムにしましたが十分な量でした！・特選食べくらべ4種盛り 3980円今回の部位はラムシン、ウチヒラ、ミスジ、ネクタイを使用。とりあえずこの盛りはお得でした！写真見てもらえば分かる通りとても綺麗な肉質でどれも美味しく頂きました！・サーロイン焼きシャブ 2500円/100gとろけるようなサーロインに卵ポン酢と確実に美味しい組み合わせでした！・極上ユッケ 1280円保健所認定していて安心！こちらはご飯が進む味付けでした！・塩上レバー 980円しっかりごま油がきいている且つ肉の臭みがなく食べやすかったです！違う店ではあまり食べませんが美味しく頂きました！・ハツ刺し 880円人生初のハツでしたがサクサク？した歯ごたえとわさび醤油がマッチしていてクセになる味でした！・ネギ塩タン 1480円ネギタンはやっぱこの食感、この味やなと思う味でした！・キムチ３種盛り合わせ 780円自家製キムチでゴボウがとてもクセになりました！・せんまい 780円せんまいの弾力、柔らかさとレモンとタレと全部が最高でした。ハマること間違いないと思うので是非頼んでみて下さい！！！・ホルモン4種盛り 1680円ホルモンも自信ある店なだけあり鮮度がよく美味しかったです！ウルテのコリコリもとてもクセになり特製濃厚タレと相性良すぎでした！ガッツリ食べるも良し、お祝いとかで贅沢に食べるも良しと幅広いメニューがあり良かったです！
ポーションを抑えで単価を少し安くされてる様です！厚切りのタン芯は隠し包丁がしっかり入り歯応えが余り無いほど柔らかでしたが、ミノサンドなどは隠し包丁がされておらず、高齢の方々にはとてもじゃないが、歯が立たない！ハラミも特選を選びましたが、旨味の少ないパサパサの肉でした。
初めに食べたネギ塩タンがとても美味しかった！家族で少し贅沢をしようと晩御飯に利用させてもいました。まず特選セットとスジ煮込みを注文。セットに含まれるネギ塩タンは、ジューシーでネギ塩の加減も絶妙ですごく美味しかったです。スジ煮込みは、お肉がホロホロで美味しかったです。焼肉屋さんですが、これはぜひ食べて欲しい。あと、ビールがキンキンに冷えていてお酒を飲む人にとってはとても嬉しい。
ホール年長女性が。何かこっちが申し訳なくなる接客。接客が接客なだけに何かお肉も他の方が書いてる様には感じず値段相応に感じました。
初めましての感想です。噂通りでした。お肉へのこだわりを感じます！予約で満席日のせいもあったのか、希少部位は開店1時間で売り切れ多発！！そして、お会計。え？安っ！！写真に撮り忘れたものも多数。満腹且つ、上や特上などで攻めたにも関わらず、お酒もほどほどに飲んだにも関わらず！！！しょーもないとこ食べに行くくらいなら、ここでしょ！！！⭐️一個減らしてしまった理由は駐車場ですねー。基本、ほぼ車必須かなーという立地なのですが11台しか駐められず、私がラスイチでした。でも、まだまだレギュラー含め食べたい部位たくさんなので、タクシー往復ででも行きたいです😊👍
| 名前 |
焼肉処 西矢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-299-2429 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いただいたのはこちら💁🔸シャトーブリアン🔸塩タン🔸焼肉盛り合わせ（うちひら、そとひら、くり）🔸塩上レバー🔸特選ユッケ🔸新鮮生センマイ🔸チョレギサラダ🔸キムチ三種盛り合わせ🔸ナムル盛り合わせここの推しは『シャトーブリアン』です‼️口でとろける脂に柔らかいお肉をガーリックチップと一緒に食べるのが最高でした😃A5ランクの宮崎牛はやはり美味しかった👌他にも塩タンやうちひら、そとひらなどもありますが、ここでは、『塩上レバー』がまじで美味しかったです👍軽く焼いて食べるのですが、食感もとろける感じで、味付けもしっかりされていて、本当におすすめです‼️