マイルドな富山ブラック、濃厚美味。
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らーめん餃子専門店 大長の特徴
富山ブラックラーメンは濃口ながらもさっぱりとした味わいです。
自家製チャーシューが絶品で、特に薄切りのチャーシューが美味しいです。
メロンソーダの提供があり、ラーメン前のお通し感が楽しいお店です。
昔ながらのシンプルな醤油ラーメンの雰囲気を色濃く残すブラックラーメンが頂けます。他の富山ブラックが強烈なうま味調味料と醤油の大量使用、ほぼ脂身のチャーシューなど塩と脂で先鋭化してしまう店が多いなか、醤油ラーメンとしての美味しさを大事にしている貴重な店だと感じます。人気店なのと座席が少ないため待ち時間が発生しがちで、また駐車枠が非常に限られているのでご注意ください。
2025年、９月初めて行きました。二枚チャーシュー食べました。開店前でも。お客さんたくさんきました。
Google検索で評判良さげで来店来店したらお水とサイダーがでてきます。サービスみたいです。ラーメンですが、一口目は、だしの味わいを感じすごく美味しい2口目からは、ガツンとくる濃口しょうゆが口に広がります。富山ブラックって感じです。人によるとは思いますが、しょぱい？しょうゆの味しかしないとか思われそう薄口もできるようです。お好みで、餃子もしっかり味ついてます。ちなみに餃子は5こです。一個食べちゃいました。笑。
(2025/06 夜訪問)以下を注文しました。・ラーメン [880円]・餃子 [380円]計1,260円サイダーがサービスで付いてきました。かき氷のメロンシロップ味。麺は中太ストレート。スープは醤油で割と濃いめ。具はネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューはとろとろです。餃子は、平べったい形。シンプルな味で普通に美味しいです。
醤油のキレをガツンと感じられるラーメン。濃い味好きの人はハマること間違いなし。もう10数年通い続けています。おすすめはもちろん醤油で、2枚チャーシュー+コマ肉トッピング。そして焼豚丼。いっつもこのメニューですw
教えてもらって立ち寄ってみました。チャーシューメンがおすすめ。薄切りですが、味がしっかり、麺、スープ、チャーシューのバランスが良いです。醤油は濃いめですが、のめないほどのくどさはありません。
10年くらいぶり。ピークタイムは混んでいるので、平日13時半ごろをめがけて訪問。目の前の駐車場も空いていたしすぐに席につけた。醤油と味噌の2種類あるが、迷わずラーメン（醤油）をオーダー。サービスでコップ1杯のサイダーが出てくる。カウンター6席、2人掛けテーブル1席の小さなお店。ストレート麺は程よいいい硬さ。元祖ほどしょっぱくなく食べやすいブラックで、醤油だけでなく出汁を感じる奥深いスープ。トッピングはスタンダードでメンマとチャーシューと刻みネギ。チャーシューは薄いけど味染みで美味い。全体のバランスがとても良く、久しぶりだったけどおいしかった。支払いはPayPayもOK。
老舗のラーメン屋さんです。ラーメンとみそラーメンの2種類の味を食べることができ、なんと言っても、食前のサイダーが有名です。勿論、ラーメンの味も絶品ですので、ぜひ高岡に来た際は訪れてみては如何でしょうか？お店のすぐ隣には駐車場も3台可能ですし、満車であれば近くに第二駐車場もあるので、車でも大丈夫です。あと、トッピングもできるので、自分好みのラーメンにアレンジできます！大変オススメです！
ちょうどいい濃さで美味しいと地元の方に聞いて来ました！チャーシュー2枚頼みました。矢張り美味しく、スルスル食べられたので、後からご飯も頼めば良かったと思いました。
| 名前 |
らーめん餃子専門店 大長 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-21-8077 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:30～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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友だちのオススメで初めてきました。最初にサービスのサイダーが出てきてビックリ!! しかも美味しい。ラーメンと餃子をいただきましたが、美味しくて無言で食べ続けてしまいました。スタッフさんも雰囲気が良くて、また来たくなるお店です。