濃厚赤味噌ラーメン、ツルッと美味！
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無幻の特徴
高級和食店を思わせる上品な雰囲気が特徴です。
何十年も愛され続けるラーメン屋の実力があります。
濃厚で味わい深い赤味噌ラーメンがおすすめです。
赤味噌200ｇ＋大盛を注文。那珂市に昔あったお店かな?職人気質の店主が営むお店。その為か店内の雰囲気は、微妙にピリピリムード。麺は中太麺でツルツル。チャーシューは、ほぐし。スープは、優しい味噌味をベースに少々ニンニク、唐辛子が入りそれに加えてラー油?が入っている。味は優しいけど、辛いと不思議な感覚だけど美味しい。私には、チョット辛かった。次回は、普通の味噌を試したい。
赤味噌ラーメンスープは濃厚で味わい深く、最後まで飲めました。麺は黄色の中太モチモチつるつる麺。変わった麺だが美味しい。店主一人なので、着席前にベンチで待たされます。胡椒や唐辛子、酢などの味変調味料は一切なし。コスパ以外は申し分なしです。
何十年も通っているラーメン屋さん。私が好きなのは味噌ラーメン。最近の味噌ラーメンは辛くて味噌の味が良く分からないのが多い中、ここのは味噌の味が旨い。旨塩ラーメンもスープを全部飲み尽くすぐらいの美味しさ。黒醤油は酸っぱいのとやや辛いのと胡麻の味でめっちゃハマります。チャーシュー丼も美味いですよ!
出張で茨城来てて、夕食で来店。まず食券から?みたいですが、メニュー見てじっくり考えて注文したかった。ひとまず「赤味噌200ｇ」を注文。ってか、座席を勝手に決められたのには、ビックリでした。先客1名のみで、私含め2名なのにカウンターで隣同士を強制され•••だがしかし、ラーメンは美味かった!200ｇとあるが、結構少ない印象。だがしかし、ラーメンは旨かった!そうそう出会わない旨い味噌ラーメンでした。店主の愛想が無い、値段が少し高いだがしかし、ラーメンは美味だった!次に「ひたちなか」に来れたら、また来るとしよう。本日は、ご馳走様でした!!
店内は高級和食店を彷彿させるような上品な雰囲気が漂っており、良くも悪くもラーメン屋とは思えない。赤味噌ラーメンは胡麻か何かの香ばしい味わいのスープと、不思議な食感がするお肉が特徴的な深みのある味でした。麺はつるつるモチモチで少し固めなので好みが別れるかもしれませんが、とても美味しかった。箸置きならぬレンゲ置きがあるのも珍しいかも。
| 名前 |
無幻 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-4866-0500 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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赤味噌200g＋大盛りを注文しました麺はツルッとした中太麺で美味しいです！ピリ辛の味噌スープもライスと合いそうでしたが、今はライスの食券にバツ印がついており注文できませんでした。駐車場は隣にあります。